ស្លាបមាន់អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗប៉ុន្តែពួកគេតែងតែប្រែក្លាយទន់ភ្លន់និងហ៊ានឆ្ងាញ់។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែមានរូបមន្តដើមសម្រាប់ស្លាបចម្អិនម្ហូបក្នុងពហុវីឡា។
ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ baked នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ម្សៅគុយរី 20 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបចំអិនស្លាបនៅក្នុងពហុវែល។ ដូច្នេះសាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អនិងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចកាត់ស្លាបទៅជាសន្លាក់បានពីរផ្នែក។
ឥឡូវនេះយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកឃ្មុំប៊ឺសូត្របន្ថែម curry រដូវកាល, អំបិលនិងម្រេចដីតិចតួចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អភិបូជា knead ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងការលាបបន្តិចស្លាបមាន់របស់នាង។
បនាប់មកដាក់វាក្នុងកំប៉ុងបិទបាំងជាមួយគំរបឬរឹតតខ្សែភាពយន្តហើយផ្ញើវាពីរបី៉ងក្នុងទូទឹកកក។ ស្លាបរបស់យើងត្រូវបានគេខកខានហើយវាកាន់តែឆ្ងាញ់។
នៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋានយើងបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" ហើយរលាយគ្រឿងផ្សំប៊ឺនៅលើវា។ បន្ទាប់មកបត់ស្លាបចូលទៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍និងចំអិនអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងជាប្រចាំបង្វែរសាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានពណ៌មាសដូចគ្នា។ ស្លាបបានបញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ប្តូរពី multivarka ទៅម្ហូបមួយនិងបានបម្រើនៅលើតុជាមួយដំឡូងវ័យក្មេងឬបន្លែស្រស់។
ស្លាបនៅក្នុងស្រាបៀរនៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 8 គ្រាប់។
- ស្រាបៀរងងឹត - 300 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ពិចារណាមួយផ្សេងទៀត, របៀបក្នុងការ fry ស្លាបនៅក្នុង multivark នេះ។ ស្លាបមាន់ត្រូវបានគេលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលនៅសល់ហើយយកស្លាបស្វិតដែលនៅសល់ហើយស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ប្រសិនបើស្លាបមានទំហំធំគ្រប់លក្ខណ៍សូមកាត់វានៅតាមផ្នែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាច់ចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវៀនហើយបំពេញវាជាមួយស្រាបៀរងងឹតដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ស្លាបប្រហែល 2/3 ។ រដូវជាមួយអំបិលម្រេចបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅរសជាតិ។ ឥឡូវនេះបិទឧបករណ៍ជាមួយនឹងការគំរបនិងរៀបចំម្ហូប, ការកំណត់របៀប "Plov" ទៅសញ្ញាសំឡេង។ ស្លាបចៀនឆ្អិនរួចរាល់ដោយផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីមុខម្ហូបវីតាមីនជាច្រើនទៅចានហើយត្រូវបានបំរើនៅលើតុដោយប្រើក្រែម sour ឬទឹកជ្រលក់ណាមួយ។
ស្លាបជាមួយដំឡូងនៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- adzhika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ស្លាបត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អយកចេញមិនចាំបាច់ទាំងអស់អំបិលម្រេចដាក់ mayonnaise តិចតួចនិង ផ្ទះមុតស្រួច adzhika ។ យើងលាយសាច់ហើយទុកវាចោលពីរបីម៉ោង។ ដំឡូងស្រស់តូចៗត្រូវបានលាងសម្អាតនិងទុកចោល។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងចាននៃ multivarka បានចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួច, រីករាលដាលស្លាប pickled, កំពូលជាមួយដំឡូង, អំបិលនិងរដូវជាមួយម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំពេញសំណល់ទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់ជាមួយ marinade, បិទគំរបនៃឧបករណ៍នេះ, ដំឡើងកម្មវិធី "ដុតនំ" និងពេលវេលាសម្រាប់ 40 - 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងយើងយកចេញម្ហូបនិងបម្រើស្លាបជាមួយដំឡូងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅរួមជាមួយបន្លែស្រស់និងពណ៌បៃតង។
រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបមាន់នៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ketchup - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវបុរាណ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងបើក multivark បានដាក់កម្មវិធី "ដុតនំ", ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននៃប្រេងនិងការរីករាលដាលស្លាបមាន់។ ចៀនពួកវានៅម្ខាងម្ខាងប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មកត្រលប់មកដាក់អំបិលបន្តិចហើយដាក់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិត។ យើងបិទឧបករណ៍ម្តងទៀតហើយរៀបចំវាមុនពេលបញ្ចប់កម្មវិធី។
ពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយទឹកឃ្មុំនៅក្នុងចានទឹកស៊ីអ៊ីវម៉េត្រ៉ុកនិងទឹកប៉េងប៉ោះ។ បំពេញជាមួយល្បាយនៃស្លាបរបស់យើងដាក់កម្មវិធី "Pilaf" និងរៀបចំសញ្ញា។