Salad ពីស៊ុតគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងសកល។ សមាសភាពនៃម្ហូបនេះអាចត្រូវបានពង្រីកដោយគ្មានដែនកំណត់, បំពេញជាមួយគ្រឿងផ្សំសំណព្វរបស់អ្នក។ ម្ហូបណាមួយនឹងផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស៊ុតសូម្បីតែអាហារសម្រន់បន្លែសាមញ្ញនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។
Salad ពីស៊ុតឆ្អិន
រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់គឺសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ វាអាចត្រូវបានបំពេញដោយពណ៌បៃតងក្រអូបមួយផ្សេងទៀតនិងបានបម្រើការងារជាកំពូល toast crispy មួយ។ វានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយមានខ្ទឹមបារាំងទេវានឹងធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មានរសជាតិហឹរ។ ការស្លៀកពាក់នេះនឹងត្រូវបាន mayonnaise និងជាមួយសាឡាត់ yogurt នឹងក្លាយទៅជាងាយស្រួលជាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- គំនិតពណ៌បៃតង - 20 ក្រាម;
- dill - 20 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ទឹកដោះគោជូរអំបិល។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង, peel, chop ជាមួយគូបមួយ។
- គំនិត, dill និងខ្ទឹមវិចិត្រ chop ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, សាឡាត់រដូវជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
- ដាក់ទូរទឹកកកសម្រាប់ 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។
Salad ជាមួយ kale សមុទ្រនិងស៊ុត - រូបមន្ត
សាឡាត់ពីល្ហុងសមុទ្រជាមួយស៊ុតគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អដែលនឹងជួយដោះស្រាយនូវកង្វះវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរដូវរងារនិងនៅរដូវប្រាំង។ ស៊ុតនិង Kelp ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាដូច្នេះអ្នកអាចបំពេញបន្ថែមអាហារសម្រន់ជាមួយសាច់និងជក់។ ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់មួយសូមប្រើ mayonnaise សម្រាប់ piquancy បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹម។
គ្រឿងផ្សំ:
- Laminaria - 200 ក្រាម
- សណ្តែកនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- នៅក្នុងម្ហូបនេះចាក់សណ្តែក, draining រាវ។
- បន្ថែមស៊ុត, ត្រសក់បន្លែនិងខាត់ណា។
- លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹម c hopped និងបំពេញវាជាមួយ salad នៃស៊ុតមួយ។
Salad ជាមួយ cucumber និងស៊ុត
ណាស់ពន្លឺនិងឆ្ងាញ់មកមួយ salad នៃ cucumbers ស្រស់និងស៊ុត។ អ្នកអាចបន្ថែមវាជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃឱសថនិងបំពេញវាជាមួយម្តងសុីត។ អាហារសម្រន់អាចពោរពេញទៅដោយសមាសធាតុសាច់ប៉ុន្តែមិនធ្ងន់ទេសុដន់របស់សាច់មាន់ឬតួកគីនឹងសម។ ម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនឹងចេញមកប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលនំប៉័ងនំបុ័ងពណ៌ស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- fillet ឆ្អិន - 100 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- croutons - 1 ដៃ;
- yoghurt ។
ការរៀបចំ
- ពងឆ្អិន, កាត់ធំ។
- ត្រសក់និងសាច់មាន់តាមអំពើម្រេចនិងឈីសដោយចំបើង។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវកាលជាមួយសាឡាត់និងពងជាមួយនិងទឹកដោះគោជូរ។
- នៅពេលបម្រើសូមបន្ថែមអាហារជាមួយរោម។
Salad ជាមួយ Squid និងស៊ុត
អាលុយមីញ៉ូមស្រាលនិងមានរសជាតិហឹរនៃមឹកជាមួយត្រសក់និងស៊ុតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរៀបចំកូនចង្កាជាមុនសាច់របស់ពួកគេមិនគួរពិបាកទេ។ ចំពោះបញ្ហានេះសាកសពត្រូវបានសម្អាតដោយខ្សែភាពយន្តរុំក្នុងទឹកក្តៅហើយចម្អិនមិនលើសពី 10 វិនាទី។ ចំពោះសត្វខ្យាដំរីមិនស្រស់ទេទឹកដែលអ្នកគ្រោងនឹងចម្អិនវាអាចត្រូវបានធ្វើតាមរដូវជាមួយម្រេចខ្មៅនិងឫស។
គ្រឿងផ្សំ:
- squid - 1 carcass;
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ស៊ុត quail - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- Squids ស្ងួត, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ស៊ុតឆ្អិនសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទី, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។
- ត្រសក់ចំបើងចំបើងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- នៅលើម្ហូបនោះដាក់ស្លឹកនៃពណ៌បៃតងដាក់នៅលើកំពូល salad ជាមួយស៊ុត quail និង Squid មួយបន្ថែម mayonnaise ។
salad Nettle ជាមួយស៊ុតនិងត្រសក់
មួយសាឡាត់ពន្លឺនិងពិតជានិទាឃរដូវនៃ nettles ជាមួយស៊ុតគួរតែត្រូវបានរៀបចំបានតែពីបៃតងដី។ ដើម្បីមិនត្រូវបានគេដុតចោល, ដាក់ស្លឹកចូលក្នុងទឹកក្តៅនិងទុករយៈពេល 5 នាទី។ រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នឹងបន្ថែមគ្រាប់មាន់។ ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់មួយសូមកុំប្រើក្រែម mayonnaise ឬជូរ។ លាយជាមួយល្បាយនៃទឹក lemon និងប្រេងពន្លឺដូច្នេះ appetizer នឹងរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- nettle - 50 ក្រាម
- Walnut - 1 ដៃ;
- ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ពណ៌បៃតងគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះនិងបានប្រារព្ធនៅក្នុងទឹកសម្រាប់ 3-5 នាទី។
- ស៊ុតនិង cucumbers, chop គូប, chop ពណ៌បៃតងនេះ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ផ្សំជាមួយ salad នៃស៊ុតនិង nettles ជាមួយគ្រាប់ chopped ។
- រដូវកាលជាមួយល្បាយនៃទឹកក្រឡុកនិងទឹកក្រូច។
Salad ជាមួយ radish និងស៊ុត
salad និទាឃរដូវពន្លឺពី radish ជាមួយ cucumber និងស៊ុតត្រូវបានចម្អិននៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះ។ ម្ហូបនេះចេញទៅងាយស្រួលហើយគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តអាហារហ៊ាននិងកាឡូរី។ ក្នុងនាមជាអ្នកស្លៀកពាក់ប្រើក្រែមលាយជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកទាបឬជាតិខ្លាញ់ទាប។ បៃតងណាមួយអាចជាពណ៌បៃតងណាមួយ: dill, parsley, arugula ។ ពីចំនួនធាតុដែលបានចង្អុលបង្ហាញ, ចំនួនពីរនៃអាហារសម្រន់ដែលអាចញ៉ាំបាននឹងត្រូវបានបញ្ចេញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- radish - 150 ក្រាម
- celery - 1 ដើម;
- yoghurt
- អំបិល;
- បៃតង - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតឆ្អិនរឹងកាត់ចៃដន្យ។
- cucumbers និង slices កាត់បន្ថយ radish, cube celery ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលពណ៌បៃតង។
- រដូវសាឡាត់ជាមួយ radish និងស៊ុតជាមួយម្តងបន្ថែម។
Salad ជាមួយត្រីធូណានិងត្រសក់និងស៊ុត
សាឡាត់ដែល សម្បូរបែបនិងមានសារធាតុចិញ្ចឹម ជាមួយនឹងត្រីធូណា និងស៊ុតអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាដូចជាគ្រាប់កាំភ្លើងនិងគ្រាប់ស្រល់។ ម្ហូបនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ពួកគេរីករាយនឹងរីករាយជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានកាឡូរីទាប។ ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់មួយអ្នកអាចប្រើល្បាយនៃ butter, ទឹកជ្រលក់ balsamic និងទឹក citrus មួយមិនទំងន់ appetizer ជាមួយ mayonnaise ឬ yoghurt ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីធូណាដោយបំណែក - 1 ខ។
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- salad ទឹកកក - 50 ក្រាម;
- capers - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- គ្រាប់ស្រល់ - 1 ដៃ;
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 10 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- កាត់បន្ថយការ cucumbers ចៃដន្យកាត់បន្ថយ capers ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- នៅក្នុងចាន salad ជ្រៅលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ salad ហែកដៃ។
- នៅលើម្ហូប, ដាក់ចេញសាឡាត់, បន្ថែមមួយភាគបួននៃស៊ុតមួយ mashed tuna បន្តិចនិងគ្រាប់។
- Sprinkle salad នៃស៊ុតជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់មួយពី butter, balsamic និងទឹក lemon ។
ពោតលុបចោលនិង salad ស៊ុត
សាឡាត់ក្តាមដែល ពេញនិយម ជាមួយពោត និងស៊ុតអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតានិងផ្លាស់ប្តូរម្ហូបធុញថប់។ ត្រសក់ស្រស់និងឈីសរឹងនឹងធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់កាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងក្រែមមានជីវជាតិនិងសុរាជាការស្លៀកពាក់មួយដែលនឹងធ្វើឱ្យថ្លើមមានពន្លឺនិងតិច។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃសាឡាត់ដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ត្រសក់ - 3 បំណែក;
- ពោត - 1 ខ។
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោជូរអំបិល។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតឆ្អិនរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- Surimi, ឈីសនិងត្រសក់ដើម្បីកំទេចគូបមួយ, លាយជាមួយស៊ុត។
- រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកដោះគោអំបិលបន្ថែមបន្ថែមទៀត។
Salad ជាមួយឈីសនិងស៊ុត
salad ឈីស ដូចជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រជាជនត្រូវបានគេហៅថា "ជ្វីហ្វ" វាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងដោយគ្មានជរ។ ជាញឹកញាប់វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃឈីសប៊ឺសូកូឡាប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតវានឹងមកពីឈីសរឹង។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេធ្វើម្ហូបជាមួយ mayonnaise និងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយពណ៌បៃតងសំណព្វ។ ម្ហូបនេះគឺសមស្របសម្រាប់ការបន្ថែមនំបុ័ងក្រអូបឬជាការបំពេញសម្រាប់ tartlets wafer មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- បៃតង - 20 ក្រាម;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- ពងរឹងឆ្អិនត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយ។
- ឈីសផងដែរ, កិនចូលទៅក្នុង grater ធំ, លាយជាមួយស៊ុតនិង cloves ខ្ទឹម។
- បន្ថែមឱសថ chopped និងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។
Salad ជាមួយ sorrel និងស៊ុត
Salad ពី sorrel ជាមួយស៊ុតនិងត្រសក់គឺជាម្ហូបតាមរដូវ។ ពីកំប៉ុងឬទឹកកកទុកអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់នឹងមិនដំណើរការទេ។ បន្ថែមម្ហូបជាមួយបន្លែស្រស់ៗនិងឱសថនិងរដូវកាលដើម្បីភ្លក់រសជាតិវាអាចជា mayonnaise និងល្បាយពហុបរិវេណនៃប្រេង vinegar និង mustard ។ បរិមាណនៃផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់គ្រប់គ្រាន់នឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរៀបចំចំនែកពីរនៃអាហារសម្រន់មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- sorrel ស្រស់ - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- radish - 100 ក្រាម;
- គ្រាប់ស្រល់ - 1 ដៃ;
- celery - 1 ដើម;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ចម្អិនអាហារកាត់ចូលស្អាតចូលក្នុងត្រីមាស។
- Sorrel និង celery កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង, រង្វង់ radish ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើរដូវវស្សាជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹកក្រូចម្ទេសនិងទឹកក្រូច។