ស៊ុប - សុទ្ធសម្រាប់កុមារ

តាំងពីកុមារភាពមកយើងត្រូវបានបង្រៀនថាត្រូវតែមាន "អាហារដំបូង" សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ស៊ុប, borsch, rassolnik ជាដើម។ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះមានមតិផ្ទុយគ្នាកាន់តែច្រើនឡើង ៗ បានលេចឡើងនៅលើបញ្ហានេះ។ គ្រូពេទ្យកុមារមួយចំនួនជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថាស៊ុបគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយអ្នកដទៃទៀតមិនឃើញមានបញ្ហានោះទេដែលកុមារបដិសេធមិនឱ្យទទួលទានអាហារលើកដំបូង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយការសម្រេចចិត្តលើអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមកុមារយកតែឪពុកម្តាយ។

តើស៊ុបមានប្រយោជន៍សំរាប់កុមារដូចម្តេច?

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃស៊ុបគឺថាសាច់ត្រីឬបន្លែដែលត្រូវបានចម្អិនមានសារធាតុសកម្មដែលបណ្តាលឱ្យមានចំណង់អាហារនិងជាលទ្ធផលជំរុញការរំលាយអាហារនិងការធ្វើម្ហូបអាហារ។ មិនសូវឈ្លានពានគឺជាដំឡូងបារាំងរបស់កុមារ - វាមិនបង្កឱ្យមានការបញ្ចេញទឹកកាមទេហើយដូច្នេះមិនធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសនៃក្រពះនិងពោះវៀនដោយសារតែភាពរឹងមាំរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានគេទំពារឡើយដូច្នេះការចម្អិនស៊ុប - សូលុយស្យុងគឺសមស្របសូម្បីតែសម្រាប់ទារក។

រូបមន្តស៊ុបសម្រាប់កុមារ

ស៊ុបល្ពៅសម្រាប់កុមារ

ផ្លែល្ពៅមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្រៅពីវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលវាមានជាតិសរសៃចំណីដែលជួយកែលម្អការរំលាយអាហារដូច្នេះស៊ុបនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលរបបអាហារចាប់ពី 8 ខែ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - lobules មួយចំនួន;
• carrots - 1 ដុំ;
• Cream - 150 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 1 ដុំ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

បន្លែគួរត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Pour ទឹកត្រជាក់និងចំអិនរហូតដល់ចម្អិន - រហូតដល់ carrot និងល្ពៅក្លាយជាទន់។ ទឹកដើម្បីច្របាច់បញ្ចូលគ្នានិងដឹងគុណតាមបន្លែតាមរយៈរន្ធឬកិនដោយជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមអំបិលកំដៅនិងប៊ឺ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

បន្លែស៊ុបបន្លែសំរាប់កុមារ

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបនេះអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ, រដូវនិងបន្លែរបស់កុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនស៊ុបឆ្ងាញ់និងជីវជាតិនេះនៅលើរូបមន្ត "មូលដ្ឋាន" នោះអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវាស្ទើរតែពីការចាប់ផ្តើមនៃការផ្តល់អាហារបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 1 ស្លឹក;
• ដំឡូង - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• ស៊ុត yolk ឆ្អិន - ពាក់កណ្តាល;
• ទឹក - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ច្រានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ ទឹកក្នុងចង្ក្រាននាំយកទៅរំពុះបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែទៅវាចំអិននៅក្រោមគំរបរហូតដល់ពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ នៅក្នុងស៊ុបរៀបចំបន្ថែម yolk និងកិនរហូតដល់ blended ជាមួយ blender មួយ។ ស៊ុតក្នុងស៊ុបអាចត្រូវបានបន្ថែមរៀងរាល់ថ្ងៃហើយជំនួសដោយប៊ឺ។