ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តតាមរដូវនោះវាជាពេលវេលាដើម្បីចំអិនអ្វីមួយពីផ្លែប៉ោម។ ផ្លែប៉ុកដុតជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលបានសំរេចចិត្តដើម្បីកំណត់ខ្លួនពួកគេនៅក្នុងការដុតនំប៉័ងតាមបែបប្រពៃណីប៉ុន្តែនៅតែចូលចិត្តឱសថផ្អែម។
ផ្លែប៉ោមដុតជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់
ការលំបាកតែមួយគត់ដែលអ្នកនឹងជួបប្រទះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារគឺការរៀបចំរបស់ផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់ពីលាងសមាតផ្លែឈើពីស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជវានៅតែមានបន្តិចបន្តួច - ដើម្បីលាយគ្រាប់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងដាក់នៅក្នុងលទ្ធផល "ពែង" ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 65 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- Walnut - 195 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើកាំបិតតូចមួយកាត់ផ្នែកមួយនៃស្នូលពីផ្លែប៉ោមមិនកាត់ផ្លែឈើទៅបាតដោយបង្កើតជា "ពែង" ។ លាបគ្រាប់ពូជនៃគ្រាប់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗលាយជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំនិងដាក់នៅក្នុងធុងនៃផ្លែប៉ោមនីមួយៗ។ ចាក់ទឹកឃ្មុំទាំងអស់ហើយដាក់ដុំតូចមួយលើប៊ឺ។ ក្នុងអំឡុងពេលដុតនំប្រេងនឹងលាយជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំហើយក្លាយទៅជា caramel ។
ផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ ពេលវេលាដុតនំប្រែប្រួលពី 30 ទៅ 45 នាទីហើយពឹងផ្អែកលើទំហំនិងភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើដោយខ្លួនឯង។
ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់ - រូបមន្ត
ដើម្បីចម្រុះរសជាតិនិងវាយនភាពនៃការបំពេញណាត់អ្នកអាចប្រើប្រភេទនៃគ្រាប់ឬសូម្បីតែរៀបចំល្បាយនៃគ្រាប់ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
- ស្ករ - 45 ក្រាម។
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ល្បាយគ្រាប់ - ¼ទី។ ;
- raisins - ¼ទី។ ;
- butter - 30 ក្រាម;
- ទឹករំពុះ - 170 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលអង្ករក្តៅរហូតដល់ 190 ដឺក្រេ, រៀបចំផ្លែប៉ោម។ កាត់ផ្នែកមួយនៃស្នូលរបស់គភ៌ដោយប្រើកាំបិតតូចហើយបន្ទាប់មកដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេយកផ្នែកដែលនៅសល់មកដល់បាតនៃចានដែលទទួលបានប៉ុន្តែមិនត្រូវកាប់ទេ។ លាយស្ករសជាមួយកាកសំណល់និងសណ្តែកដីហើយបន្ទាប់មកបំពេញផ្លែប៉ោម "ពែង" ជាមួយល្បាយ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមក្នុងម្ហូបដុតនំចាក់ទឹករំពុះចូលទៅក្នុងវាហើយផ្ញើអ្វីៗទាំងអស់ទៅឡ។ ផ្លែប៉ោម, stuffed ជាមួយគ្រាប់និងទឹកឃ្មុំ, ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ផ្លែប៉ោមដុតជាមួយ Walnut និងទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 115 ក្រាម។
- Walnut - 95 ក្រាម
- មួយក្តាប់នៃទំពាំងបាយជូរ;
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- ដីចំអិនខ្ញី - សម្រាប់½ tsp;
- pinch នៃ cloves ដីមួយ nutmeg;
- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
- ទឹកក្រូច - 135 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោមហើយបំពេញធ្មេញដោយល្បាយគ្រាប់សណ្តែកនិងគ្រឿងទេស។ នៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមគ្នាដាក់នៅលើ slice នៃ butter និងចាក់ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដុតនំការព្យាបាលនៅ 180 ដឺក្រេ 40 នាទី។