សាច់មាន់រមៀលនៅកំប៉ិកកំប៉ុស

សាច់មាន់នៅកំប៉ុងគឺជាវ៉ារ្យ៉ង់នៃអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួលរៀបចំ, ងាយស្រួលបរិភោគនិងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ សុដន់មាន់ដែលមានជាតិផ្អែមនិងផ្អែមឆ្ងាញ់មិនសូវស្ងួតនៅក្នុងឡដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីកំប៉ិកកំប៉ុកទេហើយវាក៏ពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបរបស់វាផងដែរ។

សាច់មាន់រមៀលរូបមន្តនៅក្នុង bacon ជាមួយ peach

គ្រឿងផ្សំ:

• ភ្លៅមាន់ - 4 គ្រាប់។
• ផ្លែ - 1/2 ផោន។
• parsley - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• bacon - 8 slices;
• ម្រេចខ្មៅ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

oven ត្រូវបាន heated ទៅ 200 ° C ។ ពីភ្លៅមាន់យកដុំថ្មហើយយកស្បែកចេញ។ សាច់សត្វដែលត្រូវបានបោសសំអាតត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែមិនដល់ទីបញ្ចប់ក្នុងលក្ខណៈនៃសៀវភៅនោះទេ។ នៅក្នុងកណ្តាលនៃ steak រៀបចំគ្នាបានដាក់ tablespoon នៃ parsley chopped និង slice នៃ peach មួយ។ គ្របដណ្តប់ការបំពេញដោយស្រទាប់ទីពីរនៃសាច់មាន់សាច់រុំរមៀលសាច់គោជាមួយក្បាលដីកំប៉ុងនិងជួសជុលវាដោយប្រើធ្មេញ។

ដាក់រមៀលនៅលើសន្លឹកដុតនំ parchment ថ្នាំកូតនិងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទី។

សាច់មាន់កំប៉ុងកំប៉ុងជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 2 ​​បំណែក;
• bacon - 8-10 slices;
• prunes - 8-10 បំណែក;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចិញ្ជឹមសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលមានកម្រាស់ស្មើនឹងក្បាលកំប៉ុងហើយវាយវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយញញួរ។ រដូវមាន់ដែលមានអំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងសងខាងរាលដាលវានៅលើចំណែកមួយនៃ bacon និងនៅលើគែមនៃនាឡិកាសាច់មាន់នាពេលអនាគតដាក់ prunes ជាមួយ slice នៃឈីសនៅខាងក្នុងមួយ។ យើងបានប្រែក្លាយសាច់មាន់ទៅជារមៀលនិងជួសជុលវាដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។

សាច់មាន់រមៀលជាមួយ bacon - រូបមន្ត

លក្ខណៈពិសេសពិសេសនៃរូបមន្តសាច់មាន់នេះគឺជាទឹកជ្រលក់អំបិលដែលផ្អែម - ផ្អែមដែលប្រែទៅជា glaze បន្ទាប់ពីការដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្គរមាន់ - 8 គ្រាប់។
• សាច់អាំងខ្ទឹម - 1/2 ស្ត។
• bacon - 8 slices;
• ឈី feta - 60 ក្រាម;
• dill ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• whiskey - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

លាយឈី feta ដែលរលាយជាមួយប្រេងស្ងួត។ ប៉ូតដែលមានក្រឡុកមាន់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ពីឆ្អឹងជាមួយនឹងស្រទាប់តែមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយនិងវាយនឹងកម្រាស់ស្មើៗគ្នានៅលើផ្ទៃ។ នៅលើគែមនៃចង្អៀតមាន់ឈីសចាក់បំពេញហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅផ្នែកខាងលើនៃចំណិតដែលបានដាក់ក្នុងជង់។ យើងបានបិទចង្អុរទៅជារមៀលហើយជួសជុលវាដោយប្រើធ្មេញ។

នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំទឹកជ្រលក់សាច់អាំងជាមួយស្រាវីស្គីនិងខាញ់ល្បាយលទ្ធផលជាមួយនឹងវិលសាច់មាន់។ ចម្អិនសាច់មាន់នៅ 190 ° C, សម្រាប់ 20-25 នាទី, lubricating ផ្ទៃនៃទឹកជ្រលក់សាច់មាន់រៀងរាល់ 7-10 នាទី។

ដើម្បីទទួលបានសំបកមាសដ៏ឆ្ងាញ់សាច់ក៏អាចត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើឡើងក្រោមការដុតសម្រាប់ 2-3 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុងសាច់ជ្រូកជាមួយឈីស?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ឈីសរឹង - 4 slices;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• bacon - 4 slices ។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់ជាមួយកាំបិតក្នុងលក្ខណៈសៀវភៅហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីភាគីទាំងសងខាងនិងនៅកណ្តាលដើម្បីទទួលបានកម្រាស់ស្រដៀងគ្នា។ រដូវសាច់មាន់អំបិលនិងម្រេចហើយនៅក្នុងការកាត់ដាក់ចំនួនពីរនៃ slices ឈីសនិងម្រេច Bulgarian ។ បង្រួមខ្ទឹមសាច់មាន់ទៅជារមៀលមួយរុំពួកគេជាមួយចំណិត ៗ នៃកំប៉ុងនិងជួសជុលកំប៉ិកកំប៉ុសជាមួយដុសធ្មេញឬជូត។ យើងបានដាក់សាច់មាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment មួយ។ parchment មិនចាំបាច់ត្រូវបានលាបខ្លាញ់, ចាប់តាំងពីជាតិខ្លាញ់ពី bacon នឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។ យើងដុតនំជាមួយឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅដល់ 180 ° C រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ មុនពេលអ្នកយកសាច់មាន់ចេញពីឡភ្លើងទុកវានៅក្រោមការដុតសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីដើម្បីទទួលបានសំបកមាសឯកសណ្ឋាន។

បម្រើសាច់មាន់ជាមួយកំដៅដោយកំដៅខណៈពេលដែលឈីសនៅតែរលាយហើយកំប៉ិកកំប៉ុសមានក្ដៅខ្លាំង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!