សាឡីចៀន

សាឡាត់ចៀនគឺតែងតែមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ យ៉ាងណាមិញការប្រើប្រាស់ធម្មតារបស់វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺរលាកសន្លាក់និងដុំសាច់មហារីក។ ត្រីនេះសំបូរវីតាមីនដូចជាជាតិកាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធឆ្អឹងនិងផូស្វ័រ - ធ្វើឱ្យថ្លើមធម្មតា។ ដូច្នេះចូរចំអិនផលិតផលមានប្រយោជន៍នេះឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាននិងរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆាត្រីមួយ?

ដើម្បីរៀបចំសាល់ម៉ុនបានល្អអ្នកត្រូវប្រុងប្រៀបចំណីចៀនមុន ៗ និងប្រឆាំត្រីយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សិនបើវាូវបានហញចញរួចរាល់ជាតិខ្លាញ់នឹងហួតវានឹងកាយជាស្ងួតហើយអាចបកដាច់។

ចាប់តាំងពីត្រីសាម៉ុងមានរសជាតិនិងក្លិនខ្លួនជាច្រើនវាត្រូវការអប្បបរមានៃរដូវ។ ល្អបំផុតគឺត្រូវដុតនំត្រីជាមួយក្រូចឆ្មាដែលនឹងសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរសជាតិនៃម្ហូប។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀតត្រូវចងចាំជានិច្ចថាត្រីស្រស់ឆ្ងាញ់កាន់តែឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងមានសុខភាពល្អ។

សាច់អាំងត្រីសាលម៉ាស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់អាំងម៉ាសត្រី - 5 ភី។
• ស្ពក្រហម - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• raisins - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ញី marinated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរ - 300 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ញីស្រស់ - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យកក្បាលស្ពៃក្រហមក្រណាត់វិចិត្រនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកសម្អាតផ្លែប៉ោមចេញពីកំប៉ុង (កុំបោះវាឱ្យឆ្ងាយ) កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ រលាយប៊ឺតិចតួចនៅក្នុងខ្ទះឆាររាលដាលខ្ទឹមបារាំងនិងឆារយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់នៅលើ onions ស្ព, ផ្លែប៉ោម, ខ្ញី pickled, raisins, លាយល្អនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 20 នាទី។

ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងនឹងរៀបចំទឹកត្រីសំរាប់ត្រីសាឡី។ យករន្ធទឹកដាក់ប៊ឺដែលនៅសល់ហើយរលាយនៅលើកំដៅទាប។ បាចរុយនៃផ្លែប៉មហើយចៀនវាអស់រយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ចាក់អោយបានល្អដាក់ខ្ញីស្រស់ហើយលាយល្អ។ ឥឡូវនេះបានត្រឡប់វេនត្រីនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំត្រី salmon មួយ? អំបិលត្រីម្រេចភ្លក្សរសជាតិនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើភ្លើងខ្ពស់លើភាគីទាំងសងខាងរយៈពេល 5 នាទី។ យើងបានដាក់ត្រីបានរៀបចំនៅលើស្ពឆ្អិននិងទឹកយ៉ាងបរិបូរណ៍ទឹកជ្រលក់នេះ។ ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជាទាំងអស់, ឆ្ងាញ់, ក្រអូបនិង juicy ត្រី salmon ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

ត្រីត្រីសាឡីចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាឡី - 300 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• onions ពណ៌បៃតង, dill - សម្រាប់ការតុបតែង;
• គ្រាប់ល្ង - 2 tsp ។
• ឱសថ Provencal - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• mayonnaise - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កិរិយាសព្ទ - 1 ភី។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡីចៀន? យើងយកត្រីអំបែងត្រីអំបិលម្រេចលាយជាមួយទឹក lemon និងទុក 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងរៀបចំ marinade ។ នៅក្នុងប្រេងបន្លែចម្រុះជ្រៅប្រេងច្របាច់តាមខ្ទឹមសចុច, គ្រាប់ល្ងផលិតផលសណ្តែកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ល្បាយទាំងអស់ឱ្យបានល្អហើយចាក់ល្បាយនៃត្រីសាលម៉ុលនេះ។ យើងបានដាក់ត្រីនៅក្នុងទូទឹកកកហើយទុកវាចោលប្រហែល 2 ម៉ោងដើម្បីចិញ្ចឹម។ ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះ: លាយ mayonnaise, ខ្ទឹមសច្របាច់, ខ្ទឹម c ​​hopped ល្អ, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកកំប៉ុង។

តើអ្នកដុតត្រីសាម៉ុងប៉ុន្មាន? យើងបានដាក់ខ្ទឹមត្រីសាឡីនៅលើខ្ទះឆ្អិនហើយលាយពីភាគីទាំងសងខាងអស់រយៈពេល 3-5 នាទីរហូតដល់រូបរាងពណ៌មាស។ ផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៅលើចានមួយទន់ភ្លន់, ចាក់ទឹកជ្រលក់បានរៀបចំនិង sprinkle onions ពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!