ចុះយ៉ាងណាវិញបើអ្នកទិញគោដែលមិនមែនជាគោក្របីជាងគេ? ដុតវានៅក្នុងសក្តានុពលមួយ! សម្រាប់សាច់ដូចជាសាច់គោវិធីនៃការចម្អិនអាហារគឺល្អណាស់។ វាប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ជាពិសេស។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែទៅវាសាច់នឹងត្រាំជាមួយទឹករបស់ពួកគេដែលពោរពេញទៅដោយក្លិនគ្រឿងទេសហើយនឹងរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ និងនៅឡើយទេ - វាជារឿងសាមញ្ញណាស់! សាច់គោក្រៀមនៅក្នុងពាងដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡហើយត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលអស់រយៈពេលមួយម៉ោងរហូតដល់ផ្ទះរបស់អ្នកពេញទៅដោយក្លិនស្អែក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានរូបមន្តសាច់គោច្រើនណាស់នៅក្នុងផើងហើយវាមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។
សាច់គោត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្ទះដែលមានក្រែមជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាច់:
- សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 4 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ម្សៅ - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 1 កែវ;
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់គោនៅក្នុងខ្ទះ? លាងសាច់ក្នុងទឹកត្រជាក់ស្ងួតដោយប្រើកន្សែងក្រដាសយកសរសៃឈាមចេញជាតិខ្លាញ់លើសនិងកាត់សរសៃទៅជាបំណែកតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលនីមួយៗចាក់ស្លាបព្រានៃប្រេងដាក់ចេញសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងលាយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងផ្ញើសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុង oven មួយ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។
សម្រាប់ម្សៅទឹកជ្រលក់លាយម្សៅអំបិលនិងក្រែមម្ទេស។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតស្ងួតត្រាំមុន។ ល្បាយក្លិនក្រអូបនិងក្លាយទៅជាមន្តអាគម។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងផើងហើយឈរមួយម៉ោងកន្លះទៀតនៅក្នុងឡនៅលើកំដៅទាប។
សាច់គោជាមួយបន្លែនៅក្នុងសក្តានុពល
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 800 ក្រាម
- eggplant - 600 ក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 6 ធ្មេញ;
- parsley - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ - 1/3;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រៀបចំសាច់ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។ បន្ទាប់មកចៀនសាច់គោជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុក។ នៅក្នុងចានឆាំងចៀនដាច់ដោយឡែកចូរចំអិនសាឡាត់ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ (អ្នកអាចយកបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តបាន - ម្ហូបនឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីនេះ - កុំភ័យខ្លាចការពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយ) ។ យើងភ្ជាប់សាច់ជាមួយបន្លែយើងដាក់នៅក្នុងខ្ទះអំបិលម្រេច។ គ្របដណ្តប់គម្របនិងដុតនំម៉ោងនៅក្នុងឡនៅលើកំដៅទាប។
បន្ថែមទៅ baked នៅក្នុងសក្តានុពលរបស់ខ្ទឹមសចុចសាច់គោនិង parsley chopped មួយ។ យើងទុកពីរបីនាទីនៅក្រោមគម្របបិទជិត។ យើងបម្រើម្ហូបក្តៅជាមួយ Cream sour ឬជាមួយ mayonnaise ។
សាច់គោជាមួយអង្ករនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 250 ក្រាម
- អង្ករសំរូប - 1 កែវ។
- ខ្ញី (ដឹងគុណ) - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អាល់ម៉ុង (កំទេច) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- broccoli - 200 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tsp ។
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ត្រូវបានគេចៀននិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានជាតិអាល់ម៉ុនខ្ញីនិងផ្កាខាត់ណាខៀវរយៈពេល 5 នាទី។ យើងញ៉ាំសាច់គោពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងផើងបន្ថែមអង្ករលាងសម្អាតហើយនៅលើកំពូល - សាច់ម្តងទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា croup គួរតែបង្កើននៅក្នុងកម្រិតសំឡេងនិងបំពេញ pots បានមិនលើសពី 2/3 ។ បំពេញទឹកឆ្អិនក្តៅពីរម្រាមដៃលើកម្រិតនៃសាច់។ ចែករឹលសក្តានុពលនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានផ្ញើវាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងដើម្បី oven មួយ heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលនេះអង្ករមិនត្រូវបានចម្អិនហើយទឹកបានដាំឱ្យពុះបន្ថែមទឹករំពុះបន្តិចហើយសង្កត់រយៈពេល 3-5 នាទីទៀត។
សាច់គោនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដំឡូងមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- prunes - 100 ក្រាម
- គំនិត - 3 បំណែក;
- parsley, dill - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ដែលបានរៀបចំនិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងដាក់នៅក្នុង pots ។ បន្ថែមដំឡូង sliced, prunes ពាក់កណ្តាល។ យើងបានផ្ញើទៅ languish នៅក្នុង oven នៅលើភ្លើងយឺតមួយប្រហែលមួយម៉ោង។ 5 នាទីមុនពេលការត្រៀមខ្លួនដែលយើងបន្ថែមទៅ pots បៃតង chopped ល្អ។