សាច់គោត្រូវបានចាក់ក្នុងពហុវត្ថុ

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដើម្បីចម្អិនសាច់ដូច្នេះវាបានងាកចេញមិនត្រឹមតែទន់ប៉ុន្តែនៅតែ juicy និងក្រអូប? យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់ សាច់គោ stewed នៅក្នុង multivarque ដែលនឹងសមស្ទើរតែណាមួយនៃ garnishes របស់អ្នក។

សាច់គោត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងចម្រុះ "Redmond"

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំពូល - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស;
• carrots - 2 បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

សាច់គោត្រូវបានកាត់ជាគូបតូចៗនិងនំបុ័ងស្រូវសាលីតិចតួច។ បន្លែត្រូវបានសម្អាតដំណើរការហើយបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចោលជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrots ត្រូវបានផលប៉ះពាល់ដោយចំបើងពិន័យនិងម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

នៅក្នុងចាននៃ multivarka ដែលយើងបានដាក់ butter ក្រែមយើងបានបើករបៀប "ដុត" និងភ្លាមនៅពេលដែលប្រេងឡើងកំដៅផែនដីឡើងយើងបានរីករាលដាលសាច់និង fry វាជាទៀងទាត់ stirring ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកណ្ដឹងម្ទេសនិងម្ទេស។ ចំអិនទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 5-10 នាទី, stirring ។

បន្ទាប់ពីនេះ, ទន់ភ្លន់ចាក់នៅក្នុងទឹកបន្ថែមស្លឹក laurel, អំបិលបោះ, ម្រេច។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបបើក multivark បានកំណត់របៀប "Quenching" និងចំអិនប្រហែល 1,5 ម៉ោងអាស្រ័យលើអំណាចនៃឧបករណ៍របស់អ្នក។ យើងមិនអាចយកម្ហូបដែលបានរៀបចំភ្លាមៗនោះទេប៉ុន្តែទុកវាឱ្យឈរបាន 15-25 នាទីក្រោមគំរបបន្ទាប់មកយើងដាក់នៅលើចានហើយបម្រើពួកគេនៅលើតុ។

សាច់គោផ្អែមនៅក្នុងបារច្រើន "Panasonic"

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ស្លឹកច្រក, គ្រឿងទេស;
• បន្លែបង្កក - 400 ក្រាម។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងដោយកន្សែង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានគេបកចេញពីសំបកអំបោះកាត់សាច់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយជាមួយស្លឹកឡឺឡេនអំបិលនិងម្រេចយើងដាក់នៅក្នុងចានមួយទៅសាច់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់យើងបានផ្លាស់ប្តូរវាគ្របវាជាមួយគំរបមួយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកហើយឱ្យសាច់គោត្រូវបានហើរដោយទុកវាសម្រាប់ពេលយប់។

បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលសាច់ចូលទៅក្នុងចាននៃ multivarka លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែយើងចាក់ចេញពីបន្លែនៅលើកំពូលអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ធ្វើសកម្មភាព "Quenching" កម្មវិធីនិងកំណត់ពេលវេលាទៅ 2 ម៉ោង។ សាច់របស់យើងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាកាន់តែមានភាពទន់ភ្លន់ហើយវាក៏នឹងរលាយ។

សាច់គោត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានពហុ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោដេញថ្លៃ - 1 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង, ខ្ទឹមស, គ្រាប់មូកាគិន, រសជាតិ - ដើម្បីរសជាតិ;
• vinegar balsamic - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះបំណែកនៃសាច់មួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន rubbed ជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសនិង watered ជាមួយ vinegar balsamic ។ បន្ទាប់មកយើងរុំរង្គាលក្រអូបនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយផ្ញើវាប្រហែលមួយថ្ងៃទៅទូទឹកកក។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងយកសាច់គោដាក់វាចូលទៅក្នុងចានពហុវៀនយើងកំណត់របៀប "ដុត" រយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងទៅយើងប្តូរឧបករណ៍នេះទៅជារបៀប "Quenching" ហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារ, ប្ដូរសាច់គោច្រើនដងដូច្នេះវាត្រូវបានដុតនំរាបស្មើ។

សាច់គោត្រូវបានគេដាំនៅពហុវិជ្ជា "ប៉ូលា"

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោដេញថ្លៃ - 1 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ;
• Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់គោបានវាយបន្តិចបន្តួចហើយកាត់ជាលើកដំបូងចូលទៅក្នុង មេដាយ និងលើបន្ទះនៅលើសរសៃ។ នៅបាតនៃទឹកជ្រលក់ពហុបក្សចាក់ប្រេងបន្លែដាក់សាច់និងចៀនវានៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 15 នាទីជាមួយគំរបបើកចំហដែលលាយជាទៀងទាត់។ បន្ទាប់មក podsalivayem និងម្រេចបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់សាច់ជាមួយកញ្ចក់ទឹកមួយបិទគំរបនិងដំឡើងកម្មវិធី "Quenching" សម្រាប់ 1 ម៉ោង។

ពេលនេះដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងចៀន frying មួយរៀបចំ frying: គំនិត chopped ការផាកពិន័យ, saute នៅលើ butter Cream, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងចំអិនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ផ្ទេរសាច់ឆាទៅសាច់បន្ថែម Cream sour, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិង stew រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។