នៅពេលព្រឹកយើងទាំងអស់គ្នាប្រញាប់: ស្វាមីខ្ញុំនិងខ្លួនខ្ញុំដើម្បីទៅធ្វើការក្មេងៗទៅសាលារៀនឬមត្តេយ្យទូទៅជារៀងរាល់នាទី។ ដូច្នេះវាមិនមែនជារឿងដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលយើងសន្សំសំចៃពេលវេលានៅពេលអាហារពេលព្រឹក: នរណាម្នាក់ជ្រើសរើសយ៉ាអួរនិងម៉េសស្លីនរណាម្នាក់ចង់ចំអិនអ្វីដែលលឿនសម្រាប់កុមារឬស្វាមីដូចជាអយម៉េលក្នុងមីក្រូវ៉េ។ វាមានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ omelets ហើយដូច្នេះដោយការរៀនចម្អិនពងក្រពើសាមញ្ញអ្នកអាចរកឃើញវិធីធ្វើអ្វីមួយដែលមានភាពស្មុគស្មាញ។
omelet បុរាណនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ដើម្បីធ្វើឱ្យ omelet នេះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវយើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចនៅក្នុងករណីចម្អិនចង្ក្រានលើកលែងតែប្រេង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងតស៊ូដើម្បីភាពរអិល, បន្ទាប់មករូបមន្តអូមេឡែតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងមានភាពងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះ - 1/2 PC ។
- អំបិលម្រេចខ្មៅបៃតង។
ការរៀបចំ
យើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយដែលនឹងដុតនំអូលឺតមួយ 2 ស៊ុត។ យើងបន្ថែមទឹកដោះគោម្រេចអំបិល។ ទាំងអស់ whisk ជាមួយ fork មួយ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលបានកាត់, លាយម្តងទៀត។ យើងបានដាក់មីក្រូវ៉េវហើយចំអិនអស់រយៈពេល 5 នាទីដោយថាមពលពេញលេញ។ បាចអូមេហ្គារជាមួយបៃតង។
ប្រូតេអ៊ីន Omelette
នារីខ្លះពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយបរិមាណកាល់ឡូរីដែលប្រើប្រាស់ហើយថែមទាំងចូលចិត្តធ្វើអូមេហ្គារតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួន - ពីប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើអ្នកជាកម្មវត្ថុដូចគ្នានោះចំណេះដឹងអំពីរបៀបរៀបចំពងលាសប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងចង្ក្រានមីក្រូវ៉េមួយអ្នកប្រាកដជានឹងមានភាពងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹក 30 ក្រាម;
- អំបិល, រដូវ។
ការរៀបចំ
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ នៅក្នុងម្ហូបដ៏ជ្រៅមួយសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នានិងអំបិលមីក្រូវេសបន្ថែមធាតុដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអូមេឡែតលួងលោមកាន់តែច្រើនអ្នកអាចវាយលាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងចម្អិនអូអឹលដែលមានថាមពលពេញ 2 នាទី។
ចំហាយអូមេលេត
ស្រឡាញ់នៃការចម្អិនអាហារសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយប្រហែលជាគិតពីរបៀបចំអិនចំហាយអ័រមេវ៉េ។ ប្រសិនបើចង្ក្រានត្រូវបានបំពាក់ដោយឡចំហាយពីរដងនោះវាមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ បើទោះបីជាមិនមានចំហាយទឹក, បន្ទាប់មកអាណាឡូកនៃម្ហូបចំហាយអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង microwave ធម្មតាមួយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីគ្របដណ្តប់ចានមួយនៃម្ហូបអាហារជាមួយអាហារ។ សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំម្ហូបសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយសូមពិចារណាឧទាហរណ៏នៃការ omelette ធំមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ (ក្រែម) - 1/2 ពែង;
- butter (margarine) - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ឈីសដឹងគុណ។
ការរៀបចំ
យើងរលាយប្រេងនៅក្នុងម្ហូបដែលធន់ទ្រាំនឹងកម្ដៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស្លាបព្រានៃប្រេងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយសង្កត់ 30 វិនាទីក្នុងថាមពលមធ្យម។ ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, អំបិលនិងម្រេចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, whipping ជាមួយ fork មួយ។ នៅក្នុងចានមួយ smeared ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡាចាក់ល្បាយនេះ។ បន្ទះនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយនិងបានបញ្ជូនសម្រាប់ 2-3 នាទីនៅមីក្រូវ៉េវមួយដែលប៉ះពាល់ទៅនឹងអំណាចមធ្យម។ លាយអំបោសបន្តិចបន្តួចគ្របវាម្តងទៀតជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយចម្អិនម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 1-3 នាទីក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នា។ យើងផ្តល់ឱ្យអូមេឡែតឈរនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តរយៈពេល 1-2 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីដាក់ omelet នៅលើចានដែលនឹងត្រូវបានបំរើការនៅលើតារាង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 វិនាទី។
Omelette នៅអ៊ីតាលី
អ្នកគាំទ្រ omelettes ប្រាកដណាស់មានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលបន្លែខុសគ្នាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ដឹងពីរបៀបកែតម្រូវវាសម្រាប់មីក្រូវ៉េវទេនោះគឺជាគន្លឹះមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម - 1 ភី។
- ដំឡូង - 340 ក្រាម។
- zucchini - 150 ក្រាម
- ពោត - 60 ក្រាម
- ឈីដឹងគុណ - 115 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ (ឬបន្លែផ្សេងទៀត) ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, parsley ។
ការរៀបចំ
ម្ទេសលាបនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដាក់វានៅកំប៉ុងមីក្រូវែលបំពេញដោយប្រេងនិងគម្របជាមួយគំរប។ ចម្អិនមីក្រូវ៉េរយៈពេល 4 នាទីនៅពេលដែលពេញថាមពល។ បន្ទាប់ពី 4 នាទីបន្ថែមពោតនិងដឹងគុណ zucchini និងដំឡូង។ បិទចានជាមួយគំរបហើយចម្អិនជាមួយថាមពលដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 8 នាទីកុំភ្លេចកូរក្នុងកំឡុងពេលចំអិន។ យើងវាយស៊ុតបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងឈីសពាក់កណ្តាល។ យើងផ្ញើល្បាយនេះទៅបន្លែលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ចម្អិនដោយគ្មានគំរបរយៈពេល 6 នាទីក្នុងថាមពលមធ្យម។ បានបញ្ចប់ omelette sprinkled ជាមួយឈីសអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំហើយមុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ parsley ។