វីតាមីនគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដ៏សំខាន់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រប់ប្រភេទនៃដំណើរការដែលកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយ។ ដើម្បីទទួលយកវីតាមីនមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកអ្នកត្រូវដឹងពីអ្វីដែលពួកគេមាន។
តើវីតាមីនប្រភេទណាខ្លះ?
ដោយផ្អែកលើបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតមានវីតាមីន 3 ប្រភេទ:
- វីតាមីនដែលបានមកពីផលិតផលធម្មជាតិតាមរយៈការយកជាតិសំណើមនិងសរសៃផ្សេងៗ (ទាំងនេះគឺជាការត្រៀមលក្ខណៈថ្លៃបំផុតនិងធម្មជាតិ) ។
- វីតាមីនដែលទទួលបានពីផលិតផលដែលមានជំនួយពីគ្រីស្តាល់និងការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី។
- វីតាមីនសំយោគ - analogues ផលិតគីមីនៃវីតាមីនធម្មជាតិ។
លើសពីនេះវីតាមីនត្រូវបានបែងចែកទៅជាខ្លាញ់និងរលាយក្នុងទឹក។ ប្រភេទទីមួយគឺវីតាមីន A, D, E និង K ដែលពួកគេត្រូវបានរំលាយទៅជាលិកាថ្លើមនិងខ្លាញ់។ វីតាមីន ដែលនៅសល់រំលាយនៅក្នុងបរិយាកាសទឹកសមុទ្រដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេដកចេញពីរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ក្រុមហ៊ុនផលិតឱសថផលិតវីតាមីនក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំចាក់គ្រាប់ថ្នាំផ្អែមស៊ីរ៉ូ។ ល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាវាមានគ្រោះថ្នាក់មិនត្រឹមតែកង្វះវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងមាន overabundance ទៀតផង។
តើវីតាមីនមានប៉ុន្មានប្រភេទ?
- វីតាមីនអាមាន សារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃសរីរាង្គជាច្រើន, ចក្ខុវិស័យល្អនិងមុខងារធម្មតានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ កង្វះវីតាមីនអាប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពនៃស្បែកនិងសក់ហើយក៏បណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំងរាងកាយផងដែរ។
- វីតាមីន B1 គឺ ចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទនិងសរសៃសាច់ដុំហើយវាក៏ចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសជាក់លាក់ផងដែរ។ ការខ្វះជីវជាតិវីតាមីន B1 បណ្តាលអោយមានបញ្ហាមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងស្ថានភាពផ្លូវចិត្តអវិជ្ជមាន (កង្វះនៃការដេក, ឈឺក្បាលប្រកាំង, ឆាប់ខឹង) ។
- វីតាមីន B2 មាន សារសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរកោសិកានិងការរំលាយអាហារធម្មតានៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗវាក៏ប៉ះពាល់ដល់ចក្ខុវិស័យនិងការពារភ្នែកពីវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រាវីយូឡេផងដែរ។ កង្វះវីតាមីន B2 បង្កឱ្យមានជំងឺភ្នែក, ការរលាកភ្នាសរំអិលនិងការវិវត្តនៃភាពធាត់។
- វីតាមីន B6 មាន សារសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងសម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាលផងដែរ។ កង្វះវីតាមីន B6 ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន B12 មាន សារសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគអាស៊ីតអាមីនសំខាន់ៗមុខងារធម្មតានៃប្រព័ន្ធឈាមរត់និងអ័រតូប៉ូអូស៊ីសនិងមុខងារនៃថ្លើម។ ថ្នាំ hypovitaminosis បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់មនុស្ស។
- វីតាមីន C មាន សារសំខាន់សម្រាប់ភាពស៊ាំខ្លាំងនិងស្ថានភាពសរសៃឈាមល្អ។ លើសពីនេះវីតាមីននេះធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃសារជាតិកោសិកាមួយចំនួន។ កង្វះវីតាមីនសេអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការអស់កម្លាំងកាន់តែច្រើន។
- វីតាមីន D ចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យឈាមរត់របស់ផូស្វ័រនិងជាតិកាល់ស្យូមមានភាពធម្មតាហើយកង្វះជាតិកាល់ស្យូមអាចនាំអោយមានការវិវត្តន៍នៃគ្រោងឆ្អឹង (rickets) ។
- វីតាមីនអ៊ីគឺ ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើនយុវវ័យនិងភាពស្រស់ស្អាតវាប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់ក្រពេញជាពិសេសការរួមភេទ។ កង្វះ វីតាមីនអ៊ី ក្នុងចំនោមអ្វីផ្សេងទៀតអាចបណ្តាលអោយអុកស៊ីតកម្មវីតាមីនអា។
- វីតាមីន PP គ្រប់គ្រងសកម្មភាពសរសៃប្រសាទខ្ពស់ជាងមុនគឺសំខាន់ចំពោះការរំលាយអាហាររបស់ប្រូតេអ៊ីននិងការដកដង្ហើមតាមកោសិកា។ កង្វះវីតាមីន PP បង្កឱ្យមានជំងឺគ្រោះថ្នាក់ - pellagra ។
- វីតាមីន F មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីជួយបន្ថយការរលាកដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតមេជីវិតឈ្មោល។ កង្វះរបស់វាបណ្តាលអោយមានការធ្លាក់ចុះនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការរំលោភលើការរំលាយអាហារ។
- វីតាមីនហគឺមាន ជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងការបំប្លែងសារជាតិការសំយោគអង់ស៊ីមសម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងអង្គបដិបក្ខចំពោះការបង្ករោគផ្សេងៗ។
- វីតាមីន K មាន សារសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់និងការវិវត្តន៍នៃជាលិកាឆ្អឹងនិងគ្រោងឆ្អឹង, ការសំយោគប្រូតេអ៊ីននិងដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការកត់សុីនិងកាត់បន្ថយ។
វីតាមីនទាំងអស់មានគុណសម្បត្តិឯកទេសពិសេសរបស់វា។ ដើម្បីទទួលបានវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់សូមមើលតារាងមាតិការបស់វានៅក្នុងផលិតផល។
