នៅក្នុងសម្ភារៈនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកថាអ្នកអាចហ៊ាននិងចម្អិនអាហាររហ័សទាន់ចិត្តជាមួយផ្លែបឺរនិងផ្តល់នូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានដែលអាចរកបានពីផ្លែត្រូពិចនេះ។
រមៀលជាមួយ avocado
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករជុំ - 520 ក្រាម។
- សន្លឹក nori - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ត្រីសាម៉ុងឬត្រីមឹក (អំបិលបន្តិចបន្តួច) - 220 ក្រាម។
- avocado នៃទំហំមធ្យម - 1 ភី។
- ត្រសក់ស្រស់ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកខ្មេះអង្ករ - 50 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
- ឈីក្រាម - 160 ក្រាម
- wasabi - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកជ្រលក់ខ្ញីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់បម្រើ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងត្រូវលាងសមាតស្រូវនិងឆ្អិនវារហូតដល់រួចរាល់ហើយលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរំពុះ, ចាក់អង្ករលាយជាមួយស្ករចូលទៅក្នុងចានបាយនិងលាយវា។
ខណៈពេលដែលអង្ករឆ្អិនត្រូវបានត្រជាក់ចុះ, យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញសម្រាប់រមៀលនេះ។ យើងកាប់សាឡីនជាមួយច្រូតស្តើង ៗ ហើយយើងលាងសមាតផ្លែប៊ែកហើយកាត់សាច់ដោយរនាំង។ ប្រសិនបើចង់បានរមៀលក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ cucumber ។ ក្នុងករណីនេះកាត់បន្លែនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានឹងផ្លែបឺរដែរ។
នៅពេលដែលតុបតែងរមៀលយើងដាក់លើរូងឫស្សីរបស់ nori និងចែកចាយស្រទាប់ស្តើងស្រូវនៅលើកំពូល។ នៅកណ្តាលរមៀតដែលមានបណ្តោយវែង promazyvaem នៃ wasabi បានដាក់វានៅលើត្រីសាម៉ុងផ្លែបឺរនិងត្រសក់និងបន្ថែមឈីសក្រែមបន្តិចបន្តួច។ បង្រួមផលិតផលជាមួយនឹងព្រំនៅក្នុងរមូរនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងប្លុក។ យើងបម្រើជាមួយទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវសមុទ្រ។
Pasta ជាមួយ avocado - រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបរហ័សនិងឆ្ងាញ់មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ - 270 ក្រាម
- avocado នៃទំហំមធ្យម - 1 ភី។
- ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 1-2 បំណែក;
- basil នៃពូជពណ៌បៃតង - twigs មួយចំនួន;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- អំបិលធំនិងម្រេចខ្មៅដី freshly - នេះបើយោងតាមរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រៀបចំប៉ាកាសដោយប្រើផ្លែបឺកជាធម្មតាហើយឆាប់រហ័ស។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តែឆ្អិនប៉ាស្តារហូតទាល់តែរួចរាល់ហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់។ សម្រាប់ការនេះ, ផ្លែបឺជាយ, ខ្ទឹមបារាំង peeled និង twigs basil ត្រូវបានដាល់ចូលទៅក្នុងពាង blender រហូតដល់រលោងនិងបន្ថែមទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានរីករាលដាលម៉ាស់លទ្ធផលទៅបិទភ្ជាប់ដែលបានបញ្ចប់, រដូវកាលអាហារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេចដី freshly និងបម្រើភ្លាម។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់នៃសាច់មាន់ (fillet) - 220 ក្រាម។
- avocado នៃទំហំមធ្យម - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 220 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវគ្មានក្លិន - 25 ម។ ល។
- កន្លែងសម្រាប់បសុបក្សី (ល្បាយ) - ខ្ទាស់;
- អំបិលម្រេចខ្មៅធំ ៗ និងម្រេចស្រស់ - ដោយការចង្អៀត។
- mayonnaise គឺមានភាពងាយស្រួល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់រយៈពេលខ្លីក្នុងគ្រឿងទេសជាមួយអំបិលឆ្អិនទឹកដោះគោមាន់រហូតដល់ចប់រួចរាល់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នា shred បន្ទះ avocado និងកាត់បន្ថយ cherry នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise, ចាក់បន្តិចនិងម្រេចលាយនិងភ្លាមបម្រើវាទៅក្នុងតារាងការតុបតែងជាមួយបៃតង។