រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ពីកុម្មង់នំ puff

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួនប៉ុន្តែមិនចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើរមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនពីហាង នំម្សៅ ។ ការដុតនំបានក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ, ក្រអូបនិងសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផឹកតែប្រចាំថ្ងៃ។

រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ពី dough yeast puff

គ្រឿងផ្សំ:

dough yeast puff - 600 ក្រាម;
ស៊ុត - 1 ដុំ;
ស្ករ - ធាតុ 1
អាភៀន - 1 ធាតុ
ទឹកត្រង - 0.5 tbsp ។

ការរៀបចំ

កាបូបមុនបានលាងហើយដាក់ចូលក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់មកបំពេញដោយទឹកត្រជាក់ដាក់នៅលើភ្លើងនិងធ្វើឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចម្អិន 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកចានពីចានដាក់គ្របលើកំពូលដោយគំរបនិងទទូចអោយបាន 13 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបោះវាចូលទៅក្នុងជ័រហើយទុកបង្ហូរ។ បន្ទាប់មកដាក់វាម្តងទៀតនៅក្នុងចានមួយធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយស្ករនិងលាយ។ ឥឡូវនេះយើងបង្វិលច្រើនដងតាមរយៈកិនសាច់មួយហើយបន្តបង្កើតជារមៀល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះម្សៅត្រូវបានបង្ខូចជាមុនហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរំពុះទឹកស្រស់បន្ថែមស្លាបព្រាស្ករសមួយចំនួនហើយរង់ចាំរហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុង។ ជាមួយនឹងសុីរ៉ូផ្អែមក្តៅខាញ់ម្សៅនិងរាលដាលស្រទាប់ក្រាស់រាបស្មើនៅលើកំពូលដោយស្រទាប់ក្រាស់។ បនាប់មកប្ចញទឹកដោះគោចូលក្នុងកណាត់តឹងហើយកាត់វាចូលក្នុងបំណែកតូច។ ឡចំហាយត្រូវបានបញ្ឆេះមុននិងកម្តៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាព 210 ដឺក្រេ។ ខ្ទះត្រូវបានប្រោះដោយទឹកហើយដាក់វានៅលើវា។ យើងវាយស៊ុតដោយប្រើក្បាលជង្គង់ហើយលាបពងបាយ។ យើងបានផ្ញើរខ្ទះទៅល្វែងនិងដុតនំជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនពីស្លាបព្រាបាយម្សៅដែលបានរៀបចំ 30 នាទីមុនពេលពណ៌ក្រហម។