Cherry គឺជាផ្លែឈើមួយដែលពេញនិយមបំផុតនិងជារឿងធម្មតាសម្រាប់សត្វឃ្មុំនិងឆ្កែ។ រសជាតិភ្លឺដ៏អស្ចារ្យរបស់វាជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតតិចតួចធ្វើឱ្យការដុតនំដើមនិង juicy ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើឱ្យ pirozhki ជាមួយ cherries ។ សូមក្រឡេកមើលមួយចំនួន។
pies yeast ជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- margarine - 125 ក្រាម
- ផ្សិតស្ងួត - 2 tsp ។
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pies ជាមួយ cherry មួយ។ កក់ទឹកដោះគោក្តៅនៅក្នុងធុងតូចមួយចាក់ចេញនូវផ្សិតស្ងួតហើយដោយគ្មានការកូរសូមដាក់អេប៉ុងនៅកន្លែងកក់ក្តៅប្រហែល 10 នាទី។ ពេលនេះវាយស៊ុតជាមួយស្ករដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅទីនេះយើងដាក់លាបទន់ទន់អំបិលនិងវ៉ាលីនលីន។ នៅក្នុងរង្គាលនៃលទ្ធផល, ចាក់ចេញអំពី 4 CUPS នៃម្សៅនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្តិចម្តងម្សៅដែលនៅសល់, knead dough យឺតនិងសម្រាប់ 30 នាទីជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានយកវាចេញចូលទៅក្នុងកំដៅ។
ហើយពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក cherry, យកឆ្អឹងពីវាហើយដាក់វានៅក្នុង colander មួយដើម្បីកម្ចាត់ទឹក។ ការ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកដូចគ្នានិងពីគ្នាយើងបង្កើតជានំតូចមួយ។ នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះយើងបានដាក់ cherries 2-3 និង sprinkle ស្ករតិចតួច។
ឥឡូវនេះយើងកំពុងធ្វើនំ។ ថាសត្រូវបានគ្របក្រដាសឬប្រេងដែលមានប្រេងបន្លែយើងបានរាលដាលនុយ ៗ ឱ្យឆ្ងាយពីគ្នាហើយទុកវាឱ្យឈរប្រហែល 20 នាទីរហូតទាល់តែពួកគេកើនឡើងទ្វេដង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងញុំម្សៅនំផ្អែម ៗ ជាមួយពងមាន់ពងនិងផ្ញើវាទៅក្ដារលាយមុនប្រហែលកន្លះម៉ោង។
នំចៀនជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 800 ក្រាម;
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល;
- soda - 0,5 tsp ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- cherry ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ pies ជាមួយ cherries ទឹកកកយើងតម្រៀបចេញ berries នៅជាមុនយកឆ្អឹងដាក់ពួកគេចូលទៅក្នុង colander មួយលាងជមែះនៅក្រោមទឹកនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យវ៉ែនតារាវលើស។ ពេលនេះយើងបានរៀបចំ dough សម្រាប់ពេលវេលា: យើង sift ម្សៅចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតចាក់នៅក្នុង kefir homemade បន្ថែម soda, pinch អំបិលនិងស្ករមួយ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ម៉ាស់នៅលើផ្ទៃការងារ។ លាយម្សៅទន់ចែកវាទៅជា 2 ផ្នែកដូចគ្នាបេះដាក់សាច់ក្រកហើយកាត់វាទៅជាផ្នែក។
បន្ទាប់មកជ្រលក់ dough ចូលទៅក្នុងម្សៅមួយហើយរមៀលវាចេញជាមួយម្ជុលរំកិលមួយនៅក្នុងនំផ្ទះល្វែង។ សម្រាប់បំណែកគ្នាយើងដាក់ស្ករតិចតួចនិងដាក់ berries បានរៀបចំ។ ញាត់គែមដោយទន់ភ្លន់និងបង្កើតជាក្រមួន។
ឥឡូវនេះយើងកក់ក្តៅនៅក្នុងចានឆាំងនិង fry patties ជាមួយ cherries ពី 2 ភាគីនៅលើភ្លើងខ្សោយរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។ បនាប់ពីនះូវផាស់កាកសំណល់ចញមកលើកដាសកដាសដើមីយកខ្លះលើស។ នៅពេលដែលក្រឡុករឹងបន្តិចយើងប្តូរវាទៅចានហើយបម្រើពួកគេនៅលើតុ។
កុម្មង់នំផ្អែមជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- dough flaky - 500 ក្រាម
- cherry ទឹកកក - 200 ក្រាម;
- ម្សៅ - 4 tsp ។
- ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
cherries មុន defrost យកថ្ម, ធ្លាក់ដេកលក់ជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ 20-30 នាទី។ បនា្ទាប់មកទឹកដ្រលបង្ហូរចេញត្រូវបានចាក់ទឹកទន់ភ្លន់ - យើងមិនត្រូវការវាសម្រាប់ផើង។ ម្សៅ Puff រុំដោយម្ជុលរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងហើយកាត់ចូលក្នុងចតុកោណកែង។ យើងបានរីករាលដាល berry នៅលើ workpiece គ្នា sprinkle វាតិចតួចជាមួយម្សៅហើយយើងផ្សិត patty បិទឬបើក។ ខ្ទះត្រូវបានគ្របក្រដាសហើយយើងដាក់ស្លាបព្រានៅលើវាហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សារ។