Macaroni - ម្ហូបសាមញ្ញ, មានតំលៃសមរម្យនិងឆ្ងាញ់, ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអាហារប្រចាំថ្ងៃអាចងាយស្រួលប្រែទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះចូរស្វែងយល់ពីរបៀបចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចហ៊ានចំអិនចំណីសត្វជាមួយនិងចៀន?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 305 ក្រាម
- stew នៅក្នុង can នេះ - 285 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស;
- parsley ស្រស់ពណ៌បៃតង - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងយកផលិតផលម៉ាក្រូមីនដែលមានទំហំមធ្យមបោះចោលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងចានជាមួយទឹករំពុះនិងរំពុះស្ទើរតែរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកបោះបង់ពួកវានៅក្នុង colander មួយនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។
នៅក្នុងខ្ទះ frying, រលាយដុំតូចមួយនៃ butter និងដាក់ macaroni ស្ងួតនៅទីនោះលាយ។ បន្ទាប់មកទៀតបន្ថែមចង្ក្រាន, កូរនិងកក់ក្តៅម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយគំរបមួយ។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសដែល sprinkle ជាមួយ parsley chopped និងបម្រើ។
របៀបហ៊ានចំអិនចំណីសត្វសម្រាប់ចំអិន?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 495 ក្រាម
- ពណ៌ក្រហម - 3 គ្រាប់។
- ប្រេងអូលីវ - 95 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- thyme ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- parsley ស្រស់ពណ៌បៃតង។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមធ្មេញខ្ទឹមសស្អាតនិងច្របាច់តាមសារធាតុចូលទៅក្នុងប្រេង។ បន្ថែមបន្លែស្រស់ៗកូរឱ្យស្ងួតហើយទុកវាឱ្យនៅឆ្ងាយ។
យើងបោះប៉ាស្តានៅលើខ្ទះមួយជាមួយទឹកនិងរំពុះរហូតដល់រំពុះដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងរសជាតិ។ កំដៅត្រូវបានកាត់បន្ថយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយចម្អិនប្រហែល 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមិនជាប់ជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មកបោះប៉ាស្តាទៅក្នុងបំពង់មួយហើយនៅពេលរាវរាវទាំងអស់រុញយើងផ្លាស់ប្តូរវត្ថុទៅលើចានហើយចាក់វាជាមួយប្រេងខ្ទឹមក្រអូប។ បោះបៃតងស្រស់ៗស្រស់លាយបញ្ចូលគ្នានិងបម្រើដល់តុនៅលើចង្ក្រានជាមួយចានសំណព្វរបស់អ្នក!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pasta ហ៊ាន?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 125 ក្រាម
- ស៊ុតមួយនៃជម្រើស - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ (ផលិតដោយខ្លួនឯង) - 25 ក្រាម។
- អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹក - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយរលាយដុំប៊ឺមួយ។ រំពុះ Macaroni រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, pouring ទឹកទៅភ្លក្សរសជាតិ, ហើយបន្ទាប់មកយើងបានបោះវាត្រឡប់ទៅ colander នេះ។ ក្រឡុកគ្រប់ស្រទាប់រាវដាក់ pasta នៅក្នុងរន្ធទឹកហើយចាក់ប្រេងក្តៅ។ លាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានគ្រប់ជ្រុងជ្រោយឡើងក្តៅនៅលើភ្លើងខ្សោយហើយបំបែកស៊ុតមាន់ឆៅ។ យើងបើកភ្លើងទៅអតិបរិមាហើយកូរឱ្យរង់ចាំនៅពេលដែលលាយពងមាន់គ្រប់មេម៉ារីនី។ យើងយកម្ហូបដែលបានរៀបចំចេញពីចានដាក់នៅលើចាននិងបម្រើជាអាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅឬអាហារសម្រន់នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។