កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនអ្នកហូបចុកជនជាតិរុស្ស៊ីបានបង្កើតរបបអាហារពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់និងមិនកំណត់ការប្រើអាហារចំបងរបស់រុស្ស៊ីដូចជា okroshka, sauerkraut, vinaigrette និងអ្នកដទៃទេ។ ហើយអាថ៌កំបាំងទាំងមូលនៃរបបអាហាររបស់រុស្ស៊ីគឺជាការបដិសេធនូវផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ
របបអាហាររបស់រុស្ស៊ីផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ការញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតជាតិខ្លាញ់និងជាតិស្ករសាមញ្ញពីរបបអាហារ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយស៊ុប (borsch, ស៊ុប), salads និងសាច់ឆ្អិនទាបជាតិខ្លាញ់។ នៅពេលរបបអាហារអ្នកត្រូវលះបង់អាហារផ្អែមម្សៅនិងកាឡូរីខ្ពស់។ ការប្រើប្រាស់អំបិលនិងដំឡូងក៏មិនគួរឱ្យចង់បានខ្លាំងដែរ។ រយៈពេលនៃរបបអាហាររបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីអាចមានចាប់ពី 3 សប្តាហ៍ដល់ 2 ខែ។
ដោយឡែកខ្ញុំចង់និយាយថាតើតារារុស្ស៊ីបាត់បង់ទំងន់ដោយសារមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីរបបអាហាររបស់តារារុស្ស៊ីដូចជា Larisa Dolina, Irina Allegrova និង Lolita Milyavskaya ។ របបអាហារទាំងនេះសុទ្ធតែជាប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកនិពន្ធដែលជួយឱ្យតារាទាំងនោះស្តារភាពសុខដុមនៃរាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាច្រើនតែកើតមានឡើងថារបបអាហារដែលជួយឱ្យផ្កាយរុស្ស៊ីមួយមិនមានឥទ្ធិពលលើការសម្រកទម្ងន់ដទៃទៀតតាមរបៀបណាមួយដូចដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈបុគ្គលម្នាក់ៗ។