នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះ នំសាំងវិចដ៏ សាមញ្ញ - យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំប៉័ង។ អាហារសម្រន់ដើមនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតាពីផលិតផលដែលអាចរកបានដែលមានស្ទើរតែនៅក្នុងទូទឹកកក។
នំបុ័ងដាក់ក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- loaf ពណ៌ស - 1 ដុំ;
- bacon - 100 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- សាច់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- Cream - 100 ក្រាម។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- butter ប៊ឺសូកូឡា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
- បៃតងអំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ពី loaf នៅតាមបណ្តោយកាត់ផ្នែកខាងលើនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ crumb នេះ។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាល crumb បន្ថែម Cream, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងលាយ។ យើងបានកាត់ខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗរួចដុតវានៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតដែលខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងសាច់ឆៅនិងចៀនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់វត្ថុនោះបានរួចរាល់។ ត្រាំ crumb បន្តិចនិងបន្ថែមទៅ Pan ទៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ឱសថកំទេចនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អហើយយើងបានបំពេញរូងដែលទទួលបានជាមួយ groove ក្នុង loaf មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkle ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់មក sprinkle វាជាមួយឈីសដឹងគុណនិងផ្ញើវាត្រលប់ទៅ oven រហូតដល់ឈីសត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crusty crusty មួយ។ បំរើចង្ក្រានដែលមានចំណិតដាក់លើតុក្តៅកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។
ប៊េតុងដែលមានចំណីអាហារកំប៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង - 1 ដុំ;
- ត្រីលុបចោលនៅក្នុងប្រេង - 1 អាច;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង (មធ្យម) - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- បៃតងនៃ dill និង parsley - 30 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើត្រីកំប៉ុងណាមួយនៅក្នុងប្រេង - sardine, saury ឬផ្សេងទៀត។
នៅក្នុង loaf នៅចុងទាំងពីរនេះកាត់ crotie នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ crumb វាគួរតែក្លាយទៅជា "បំពង់" ។ ជាមួយនឹងប្រេងលុបចោល, ចាក់ចេញ butter និង knead វាជាមួយ fork មួយ។ នៅក្នុងចានមួយលាយអំបិលកំប៉ុងចំណីអាហារកំប៉ុងពងត្រីក្រអូបទំពាំងបាយជូររហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងធ្វើឱ្យព្រិលនិងឱសថកាត់ចោលប្រសិនបើចាំបាច់ហើយអំបិលនិងម្រេចត្រូវភ្លក្សរសជាតិ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន stuffed ជាមួយនំបុ័ងនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើការនំប៉័ងដែលមានត្រីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ loaf មួយ stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង Ham?
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង - 1 ដុំ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- Ham - 100 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- អូលីវ - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
យកនំប៉័ងយកកំទេចកំទីពីវា - វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនេះបែងចែក Baguette ទៅជាផ្នែក 3-4 ។ ធ្វើឱ្យការបំពេញ: ម្រេចផ្អែម, អំបិល, អូលីវកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ឈីសបីនៅលើ grater មួយបន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារនិងខ្ទឹមបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ លាយឱ្យល្អហើយបំពេញភួយយ៉ាងតឹងរឹង។ យើងរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយផ្ញើវាទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ យើងបម្រើនៅលើតុកាត់ទៅជាបំណែក។
Loaf stuffed ជាមួយ sausage និងឈីស - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
- sausage ឆ្អិន - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Baton កាត់នៅកណ្តាលនិងទាញចេញ crumb ។ យើងរៀបចំការបំពេញ: ជូតឈីសនិងសាច់ក្រកនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយ (ដូច្នេះក្ដាមសាច់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការជូតអ្នកអាចដាក់កកសំរាប់កាហ្វេរយៈពេល 20 នាទី) បន្ថែមស៊ុតឆៅលាយជាមួយនឹងអំបិលនិងក្រឡុកកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យើងលាយអ្វីៗទាំងអស់ហើយបំពេញនំបុ័ងដោយនំប៉័ង។ បន្ទាប់មកសូមយកនំបុ័ងដាក់ក្នុងខ្ទះចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដែលក្តៅហើយរហូតដល់ឈីសរលាយ។ ជាពិសេសឆ្ងាញ់គឺ butehrod ក្តៅមួយ នៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅមួយ។