fizalis បន្លែគឺជាការល្អមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈមិនបាន ផ្អាក ។ យៈសាពូនមីចម្អិនពីបន្លែនេះក៏ត្រូវបានគេទទួលបាននៅកម្ពស់ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងផ្លែក្រូចឬផ្លែឈើដទៃទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំយៈសាពូនមីពី physalis បន្លែ - រូបមន្តជាមួយ lemon
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្លែ physalis - 990 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 990 ក្រាម;
- lemon - 130 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 290 ម។ ល។
ការរៀបចំ
មុនពេលប្រើថ្នាំ physalis សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីវាត្រូវតែត្រូវបានជម្រះនៃ "គ្រប" លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅនិងបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់បន្ថែមពីរនាទី។
ផ្លែឈើអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធឬនៅនឹងទុកចោលនៅដដែលប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីចុងក្រោយពួកគេត្រូវបានគេចាក់នៅកន្លែងជាច្រើនតាមរយៈការចាក់ធ្មេញ។ ពីផ្នែកពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងទឹកចំអិន syrup ស្ករខណៈពេលដែលការបន្ថែម lemon, sliced រួមគ្នាជាមួយនឹង peel និងចាក់ aromatic ផ្អែម, រាវត្រជាក់បន្តិចរៀបចំ physalis ។ យើងដាក់ធ្នឹមនៅលើចានដាក់បន្ថែមស្ករដែលនៅសល់ហើយកម្តៅវាឡើងជាមួយកូរឱ្យញឹកញាប់។ ចំអិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 5 នាទីបិទភ្លើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ធ្វើឡើងវិញនូវដំណើរការនៃការរំពុះនិងត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីទៅនឹងដង់ស៊ីតេនៃការកកិតដែលចង់បានបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើពាងស្ងួតស្ងួតហើយទុកវានៅក្រោម "ថ្នាំកូត" មុនពេលចុះត្រជាក់។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរយៈសាពូនមីពី fizalisa បន្លែជាមួយទឹកក្រូចដែលត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បានជំនួសឱ្យ lemon នៅពេលចំអិន syrup នេះ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកម្ចាត់ឆ្អឹង, ដែលជាញឹកញាប់អមជាមួយ citrus, ដូច្នេះជូរចត់របស់ពួកគេជាប់លាប់មិនបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃ delicacy នេះ។
យៈសាពូនមីពី fizalisa បន្លែជាមួយ plum និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- Physalis - 995 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 320 ក្រាម
- plums - 320 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 280 ម។ ល។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ¼ tsp ។
ការរៀបចំ
បន្លែ fizalis ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីជាមួយផ្លែប៉ោមឬ plums ។ ក្នុងករណីនេះយើងនឹងរៀបចំការព្យាបាលជាមួយពួកគេទាំងពីរ។
យើងបានរៀបចំ physalis ដោយបានជម្រះវាហើយបានលាងសំអាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នថ្នាំកូតស្អិតមួយ។ យើងទ្រទ្រង់ផ្លែឈើក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងកាត់ជាបួនផ្នែក។ Plums អណ្តូងរ៉ែ, កាត់ពាក់កណ្តាល, យកឆ្អឹង, និងចែក halves ជាពីរផ្នែក។ ផ្លែប៉ោមក៏ត្រូវបានសំអាតរួចកាត់ចេញស្នូលហើយសាច់ត្រូវបានកាត់ចោលដោយកោសិកាដែលត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលជាពីរ។
ស្ករត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកក្តៅក្ដៅជាមួយកូរឱ្យជាប់ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកចាក់សាច់សរីរាង្គរបស់ពួកគេជាមួយផ្លែឈើហើយទុកពីរម៉ោង។ ឥឡូវនេះក្តៅឡើង workpiece ដើម្បីរំពុះមួយ, ចំអិនប៉ុន្មាននាទីនិងជាថ្មីម្តងទៀតទុកវាឱ្យត្រជាក់។ យើងធ្វើនីតិវិធីឡើងវិញរហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃដបត្រូវបានទទួលហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់វាក្តៅនៅលើធុងរឹងមាំបិទត្រាបិទហើយដាក់វានៅក្រោម "ថ្នាំកូត" សម្រាប់ការក្រៀវខ្លួនឯង។