Cranberries មិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ផ្លែប៉ោមនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីន C, ប៊ីភីភីនិងច្រើនទៀត។ វាផ្ទុកនូវអតិសុខុមប្រាណជាច្រើនដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមប៊ីរ៉ុនអាយយ៉ូដ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកពីវា desserts និងបន្ថែមទៅ pies អ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីដ៏អស្ចារ្យពី cranberries ។ ហើយរបៀបធ្វើនេះយើងនឹងពិភាក្សាជាមួយអ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
កកស្ទះ Cranberry ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- cranberry - 1 item;
- ទឹកឆ្អិន - 1 ធាតុ;
- Walnut - 1 tbsp ។
ចំពោះសុីរ៉ូ:
- ស្ករ granulated - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 0.5 tbsp ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី cranberries ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, peeled និង peeled ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ Cranberry យើងស្ងួតនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកដាក់ berries នៅក្នុង saucepan មួយនិងចាក់ទឹករំពុះ។ បិទគំរបនិងចម្អិនរហូតទាល់តែទន់ហើយបន្ទាប់មកកិនពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈកន្ទុយ។ នៅក្នុងសក្តានុពលនៃ enamel, ចាក់ស្ករចាក់កញ្ចក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកមួយនិងចំអិន syrup នេះ។ បន្ទាប់មក sprinkle cranberries, គ្រាប់និងផ្លែប៉ោម។ ចំអិនយៈសាពូនមីប្រហែលមួយម៉ោងនៅលើភ្លើងយឺត។ ជំនួសឱ្យស៊ីរ៉ូស្ករសអ្នកអាចប្រើទឹកឃ្មុំ។ យើងចាក់ចេញយៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំពី cranberries ទៅពាងនិងរមៀលសម្រាប់រដូវរងារ។
យៈសាពូនមីពី cranberries និង cranberries
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberry - 1 គីឡូក្រាម
- lingonberry -500 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 300 ក្រាម។
- ចំពោះសុីរ៉ូ:
- ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងចំអិន syrup ផ្អែមបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកមួយចាក់ស្ករនិងចំអិននៅលើភ្លើងខ្សោយរហូតដល់ក្រាស់។ Cranberries និង cranberries គឺជាអណ្តូងរ៉ែស្ងួតនិងតម្រៀបនិងកាប់កន្ទុយរបស់ពួកគេ។ លាងសមាត berries សម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅក្នុង syrup ក្តៅនិងចំអិន, stirring ជាងកំដៅមធ្យម។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំយើងស្អាតពី peel យកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ លាងសមាតឱ្យពួកគេ 10 នាទី។ នៅទីបំផុតនៅពេលដែលទឹកនោមបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងបានរីករាលដាលផ្លែប៉មទៅក្នុងវាហើយលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមចំណីអាហារលីនយីនឬកានីនលីន។ យើងចាក់ចេញ យៈសាពូនមីជាមួយផ្លែប៉ោម និង cranberries នៅលើពាងប៉ូតាស្យូមនិងបិទវា។
យៈសាពូនមីជាមួយ cranberries និងពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberry - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
- ក្រូច - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Cranberries យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលាងនិងតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ក្រូចយើងបានកាត់ជាបំណែកនិងមិនសម្អាតពី peel យើងហុចតាមរយៈ grinder សាច់មួយរួមជាមួយ cranberries ។ បន្ថែមស្ករលាយផងដែរ។ ទុកឱ្យវាសម្រាប់មួយថ្ងៃ, stirring ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកដាក់ យៈសាពូនមីជាមួយនឹងក្រូច និង cranberries នៅក្នុងពាងស្អាតរមៀលពួកគេឡើងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
យៈសាពូនមីពី cranberry "pyatiminutka"
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberry - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 600 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Cranberries ត្រូវបានតម្រៀបយើងដកចេញខិត្តប័ណ្ណនិងដង្កៀប។ Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងបន្តិចស្ងួតហួតហែង។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំស៊ីរ៉ូនេះ: ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់វាលើភ្លើង។ ចាក់ស្ករសនិងរំលាយវាយកវាឱ្យឆ្អិន។ នៅក្នុង saucepan មួយរំពុះទឹកនិងបោះ berries នោះចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុង saucepan ជាមួយ syrup មួយ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ចានជាមួយនឹងមារៈបង់រុំនិងទុកនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីវ័យចំណាស់, យៈសាពូនមីម្តងទៀតបានដាក់នៅលើភ្លើងស្ងាត់, នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិន, យក Foam, 5 នាទី។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយដែលត្រូវបានគេបង្ហូរ
ការកកស្ទះ Cranberry ក្នុងពហុវ័រ
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberry - 500 ក្រាម
- ស្ករ - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Cranberries លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់នៅក្នុងចានពោតចម្រុះ។ ពីខាងលើយើងបំពេញ berries ជាមួយស្ករនិងបានដាក់ចេញកម្មវិធី "Quenching" និងពេលវេលា - 1 ម៉ោង។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការចម្អិន, កូរឱ្យបានល្អនិងការចម្អិនបន្ថែមទៀត។