ឆ្អឹងជំនីជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

នៅពេលល្ងាចមានអាហារពេលល្ងាចបុណ្យហើយអ្នកមិនដឹងពីរបៀបភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវទេ? យើងនឹងជួយអ្នកហើយនឹងរីករាយប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុងឡនៅជាមួយល្ពៅ។ ម្ហូបបែបនេះនឹងបង្កឱ្យមានការកោតសរសើរចំពោះអ្នកដែលមានវត្តមានហើយពួកគេនឹងសួរអ្នកអំពីរូបមន្តហត្ថលេខា!

រូបមន្តសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកឆ្អឹង - 450 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ផ្ទះ Adzhika - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

ឆ្អឹងជំនីបានលាងល្អលាងសមាតជាមួយកន្សែងកាត់ខ្សែភាពយន្តសរសៃឈាមនិងច្របាច់។ បន្ទាប់មកយើងជូតសាច់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលម្រេចដីហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។ ក្នុងពេលនេះយើងកំពុងសំអាតដំឡូង, កាត់វាជាមួយនឹងចំណិតនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់វារួចរាល់ podsalivaya ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អំពូលនិងខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតនិងកំទេច។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេងយើងបានរីករាលដាលដំឡូងបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមឆ្អឹងជំនីនិង smear ពួកគេជាមួយ Adzhika ។ យើងចាក់ទឹកដែលបានច្រោះរួចបញ្ជូនវាទៅក្នុងឡចំហាយនិងឆ្អឹងជំនីរដុតជាមួយដំឡូងអស់រយៈពេល 40 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់ chopped ។

ដំឡូងជាមួយឆ្អឹងជំនីនៅក្នុង pots នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក - 800 ក្រាម
• ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• parsley ស្រស់ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបែងចែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាតំណ។ ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ប៉េងប៉ោះ, carrots និងបៃតងត្រូវបានសម្អាតនិងលាងសំអាត។ ឥឡូវនេះកាត់ដំឡូងនិង carrots ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង chop ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីរលើប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែពួកគេមានពណ៌ត្នោតរួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅពួកគេ។ យើងលាយវាជាមួយ spatula និងសង្កត់វានៅលើភ្លើងរហូតដល់កាំរស្មីគឺជាមាស។ ដំឡូងឆៅនិង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើ pots, podsalivaem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ យើងបែងចែកឆ្អឹងជំនីរដែលបានឆ្អើរទៅក្នុងផ្នែកស្មើៗគ្នាហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះបញ្ឈរ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចែកចាយនៅកណ្តាលហើយយើងចាក់សំណល់នៃប្រេងពីចង្ក្រាន។ ឥលូវនេះវាគឺជាវេនផ្លែប៉េងប៉ោះយើងបានបំបាត់វាជាមួយទឹកក្តៅហើយរហូតទាល់តែពួកគេត្រជាក់យើងយកស្បែកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកកិនសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមជាមួយ parsley រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងចាក់ប៉ាវទឹកប៉េងប៉ោះដែលជាលទ្ធផលដូច្នេះវាមិនឈានដល់កំពូលបន្តិច។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងផ្ញើម្ហូបទៅក្នុង oven ត្រជាក់សម្រាប់ 45 នាទីកំណត់សីតុណ្ហាភាពនៅ 190 ដឺក្រេ។

ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីរជាមួយដំឡូងនៅក្នុងល

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹងជំនីជក់បារី - 700 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 1,5 ធាតុ;
• ប៉េងប៉ោះទុំ - 2 PCs ។
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់: ដំឡូងរបស់ខ្ញុំ, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម។ ជក់បារី ឆ្អឹងជំនីកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ អំពូលនេះត្រូវបានសម្អាតហើយចម្រាញ់ចេញពីកែវហើយបន្ទាប់មកយើងបានហុចរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅលើចានឆាំងដែលកំដៅជាមួយប្រេង។ ប៉េងប៉ោះលាងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចបន្ថែមទៅ frying Pan និង fry, stirring, ប៉ុន្មាននាទី។ ឥឡូវនេះយើងយកសក្តានុពលមួយដែលយើងបានដាក់វាជក់បារីឆ្អឹងជំនីនិងដំឡូង។ លាមកម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបោះគ្រឿងទេសណាមួយតាមការសំរេចចិត្តនិងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ស្លឹក laurel មួយចំនួន, peas ម្រេចផ្អែមនិងចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ យើងបិទចានជាមួយគំរបមួយហើយផ្ញើវាទៅឡចំហាយដែលមានអំណរអាសន្នអស់រយៈពេល 45 នាទី។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលមួយម្ហូបក្រអូបនិងចិត្ត hearty គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!