សាច់ត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ជាច្រើនបានទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឬរៀបចំដោយឯករាជ្យដែលជាការពិតណាស់គឺចូលចិត្ត។
នៅផ្ទះសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់ដើមល្អពីផ្លែឈើរបស់ Kalina ទុំវាសមបំផុតសម្រាប់សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់។
ផ្លែឈើរបស់រំញ័រមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា: វីតាមីន C និង P អាស៊ីដសរីរាង្គ pectin carotene និង tannins ។ ការដាក់បញ្ចូលតាមរដូវធម្មតានៅក្នុងបញ្ជីរបស់ Kalina ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធ excretory នេះ, លក្ខខណ្ឌទូទៅនៃរាងកាយនិងបង្កើនអភ័យ។ ជាការប្រសើរណាស់, ទឹកជ្រលក់, ពី viburnum - វាគ្រាន់តែឆ្ងាញ់, មិនមែនដើម្បីនិយាយពីពណ៌ភ្លឺដ៏អស្ចារ្យ។ នោះគឺចានដែលមានរដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់ kalinovymi មានប្រសិទ្ធិភាពយ៉ាងខ្លាំងមើលទៅលើតុ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ពី viburnum មួយ?
ដើម្បីរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនៃ viburnum នោះយើងនឹងមិនកំដៅទឹកជ្រលក់ក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យតែម្នាក់ឯងចម្អិន។
រសជាតិនៃផ្លែឈើទុំនៃរំអិលនេះគឺជូរចត់ - ជូរចត់ដើម្បីផ្តល់នូវទឹកជ្រលក់រសជាតិពេញលេញបន្ថែមទៀតនិងដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ជូរចត់ដែលយើងបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- រំញ័រពណ៌ក្រហម - 2 ជក់;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន - 30-50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងនឹងលាងសមាតផ្លែប៊ឺរីនៅលើជក់ហើយញ័រវាឱ្យស្រាល ៗ ប៉ុន្តែយើងត្រូវរង់ចាំជាងមួយម៉ោង។ ចូរចាំថាផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករដូច្នេះពួកគេឱ្យទឹកនៅក្នុងទឹកបន្ថែមកូរឱ្យធ្វើស្ករសបាត់។ យើងនឹងសម្ងួតរង្គាលរាលដាលតាមរយៈរន្ធ។ អ្វីដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានរុំក្នុងដបរុំស្អាតស្អាតពីរដងនិងច្របាច់។
នៅទីនេះទឹកជ្រលក់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ឈីសវីតាមីនដែលឆ្ងាញ់នេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសូម្បីតែនៅក្នុងស្ថានភាពវាលការបរបាញ់ឧទាហរណ៍ឬនៅអាហារ។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ viburnum អាចត្រូវបានដកចេញត្រង់ពីសាខា (ដោយគ្មាន sieves អ្នកអាចគ្រប់គ្រងដូចម្ដេចបាន) ។
ទឹកជ្រលក់ក្តៅពី Kalina ទៅសាច់ - រូបមន្ត
តាមរូបមន្តនេះមានភាពស្មុគស្មាញច្រើនជាងមុន។
វាត្រូវបានសន្មត់ថានៅក្នុងគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ស្រួចដូចជាខ្ទឹមនិងម្រេចក្រហមក្តៅគួរតែមានវត្តមាន។ ចំពោះរសជាតិនិងរសជាតិនៃខ្ទឹមសអំបោសនិងម្រេចដែលរួមបញ្ចូលយើងរួមបញ្ចូលក្រូចនៅក្នុងទឹកត្រី។
គ្រឿងផ្សំ:
- រំញ័រពណ៌ក្រហម - 2 ជក់;
- ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្រេចក្រហម;
- ក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើរបស់រំញ័រអាចត្រូវបានគាបសង្កត់ហើយយើងនឹងជូតលើរទេះសង្រេងដូច្នេះការបំបែកឆ្អឹងចេញពីសល់។ នៅសល់នៅក្នុង sieve បានរឹតបន្តឹងតាមរយៈ cheesecloth នេះ។
បន្ថែមទៅទឹកនៃ viburnum, ទឹក lemon, ខ្ទឹម c hopped និងម្រេចក្រហម។ ជាថ្មីម្តងទៀតសូមបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងល្បាយ។ ដង់ស៊ីតេនៃទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយបន្ថែមទឹក។