ម្ទេសសាច់មាន់ជាមួយឈីស

Muffins - នំដុតនំដូចជាការដុតនំដែលដើមកំណើតអង់គ្លេសអាចត្រូវបានផ្អែមឬមិនបង្អែម។ សមាសភាពនៃការធ្វើតេស្តនេះអាចរួមបញ្ចូលម្សៅពោតសម្រាប់ការបំពេញប្រើផលិតផលផ្សេងៗ។ ជាទូទៅ muffins ត្រូវបានដុតនំនៅពេលព្រឹក, បម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

មានពីរប្រភេទនៃរូបមន្តម៉ុលហ្វ្រិនៈភាសាអង់គ្លេស (ជាមួយនឹងតេស្តមេនៀស) និងអាមេរិច (ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តសូដា) ។ ខ្ញុំគិតថានៅឯផ្ទះប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំឧទាហរណ៍សម្រាប់គ្រួសារវាមានភាពងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការអនុវត្តជម្រើសរបស់អាមេរិក។ ឃ្មុំ Bezdruzhzhevoe ល្អបំផុតក្នុងការចម្អិននៅលើ kefir ឬអ្នកអាចប្រើភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ sour - ផ្សេងទៀត។

Muffins ជាមួយសាច់មាន់ឈីសនិងផ្សិត - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

fillet ជាមួយសាច់មាន់ឬភ្លៅមាន់ - 500 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
ផ្សិត - 200 ក្រាម
gin, whiskey ឬ vodka - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
kefir - 1 កែវ;
soda - 1 pinch;
ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
ម្សៅស្រូវសាលីលាយជាមួយពោត - ប្រហែល 1 ពែង;
គ្រឿងទេស (ដូចជាល្បាយគុយរី) ។
បៃតង (parsley, coriander);
ក្រែមប៊ឺឬខ្លាញ់។

ការរៀបចំ

បំពេញ។ យើងហុចសាច់និងផ្សិតតាមរយៈសាច់អាំងសាច់មួយក្បាលក្បាលធំឬអ្នកអាចកិនវាដោយដៃដោយកាំបិត។ ឈីសបីនៅលើចង្ក្រាន។ យើងបានកាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អ។ prisalivaem បន្តិចនិងលាយ។

នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត knead dough: kefir, gin + ស៊ុត + ម្សៅ sifted, គ្រឿងទេសនិងសូដា។ លាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬលៀតជាមួយក្បាលសមមួយ។

យើងចាប់ផ្តើមកក់ក្តៅ។ យើងបានតភ្ជាប់ការបំពេញនិង dough ។

ជាការពិតណាស់យើងត្រូវការទម្រង់ (silicone ងាយស្រួលណាស់) ។ លាបសមា្ភារៈជាមួយប្រេងឬខាញ់បំពេញឱ្យពួកវាជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តសម្រាប់ 3/4 នៃជម្រៅ។ ដាក់ទម្រង់នៅក្នុងឡនិងដុតនំសាច់មាន់ជាមួយឈីសនិងផ្សិតប្រហែល 40 នាទី។ muffins រួចរាល់ហើយត្រូវបានស្រង់ចេញពីផ្សិតបន្ទាប់ពី 5-10 នាទីបន្ទាប់ពីត្រូវបានយកចេញពី oven នេះ។

ផលិតផលដែលមានជីវជាតិមិនល្អអាចទទួលទានបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។