នៅរាត្រីនៃរដូវត្រជាក់ដូច្នេះខ្ញុំចង់ត្រលប់ទៅលេងជាមួយនំឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញខូឃីស៍រួចហើយយើងផ្តល់ជូននូវនំខូឃីដ៏ស្រស់ស្អាតខុសពីធម្មតាដែលមានឈ្មោះថា "សុបិនរដូវរងារ" ។ ម្សៅស្ករគ្របដណ្តប់លើនំខេកនឹងបង្កើតនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃព្រិលដែលទើបនឹងធ្លាក់ចេញ។
នំប៉័ងព្រិលឆ្ងាញ់ "សុបិនរដូវរងារ"
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត yolk - 2 បំណែក;
- Walnut - 50 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ vanilla ស្ករសម្រាប់ sprinkling ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយដាក់ butter ទន់, ម្សៅស្ករ, ម្សៅនិង yolks ស៊ុត។ ទាំងអស់កូរឱ្យបានល្អរហូតដល់ក្រែមរលោងរលោងត្រូវបានទទួល។ បន្ថែមគ្រាប់ដែលបានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យនិងលាយ។ យើងរមៀលគ្រាប់បាល់តូចៗរុញពួកវាបន្តិចបន្តួចនិងបន្ថែមវាទៅក្រដាសដុត។ ដុតនំ biscuits នៅសីតុណ្ហាភាពប្រហែល 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី។ ខូគីក្តៅត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អនៅក្នុងម្សៅស្ករ vanilla និងត្រជាក់។
នំប៉័ង "សុបិនរដូវរងា" ជាមួយខ្ញី
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ធាតុ;
- ខ្ញីស្ងួត - 0,5 tsp ។
- cloves - 6 PCs;
- ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- soda - 0,5 tsp ។
- ទឹកខ្មេះ
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្កររលាយ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយកចានជ្រៅនិងលាយម្សៅខ្ញីក្រចកស្ងួតក្រចកពីរបីនិងដីក្រឡានៅលើវា។ ដោយឡែកពីគ្នា, កិន butter ប៊ឺសូកូឡា lightly ជាមួយស្ករដោយប្រើស្លាបព្រាឈើមួយ។ យើងបន្ថែមពងហើយម្តងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជូតវាបន្តិចម្តងចាក់លើបន្តិចបន្តួចនៃម្សៅជាមួយគ្រឿងទេស។ នៅពេលដែលអ្នកបានយករួចហើយច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅបន្ថែមទឹកខ្មេះសូដាស្ងួតបន្តិច។ ដរាបណាធុញ្ញជាតិបានក្លាយទៅជាជ្រៅនិងយឺតគ្រប់គ្រាន់យើងបង្កើតបានបាល់ពីវា។ នៅសល់នៃម្សៅត្រូវបានចាក់នៅលើតុកាត់យើងដាក់បាល់នៃ dough នៅទីនោះហើយចុចលើវាយើងធ្វើនំដែលត្រូវបានគេបន្ទាប់មក rolled ចេញជាមួយម្ជុលរមៀល។ កាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយកញ្ចក់នៃខូគីមួយ sprinkle ស្ករនៅលើកំពូល។
យើងដុតនំទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយប្រេងខ្ចាត់ខ្ចាយនូវនំប៊ីស្គីនហើយដុតវានៅលើភ្លើងតូចមួយ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺកុំធ្វើឱ្យចំណីឆ្ងាញ់ពេក។ វាគួរត្រលប់ទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចីស្អាតស្រាល។ បន្ទាប់មកយកប្រដាប់ ខ្ទងខ្ញី ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីចង្ក្រានដាក់ប៉ុកលើអ្វីដែលត្រជាក់ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលក្រោយ។ ខូឃីរួចរាល់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានគ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងមួយរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងចុះហើយបន្ទាប់មក sprinkled ជាមួយស្កររលាយនិងបំរើការតែ។ នោះហើយជា ឃុកឃីនំបុ័ងសង្ហារបាន ត្រៀមរួចរាល់ហើយ!
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ខូឃីស៍ "សុបិនរដូវរងារ"
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ប៊ឺដែលមិនមែនជាអំបិល - 100 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 100 មីលីលីត្រ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Walnut - 25 ក្រាម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងញ៉ាំម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនិងស្ករ។ បន្ថែមកាហ្វេដែលមានរសជាតិញាក់
បំណែកនីមួយៗត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយកាត់ចានរង្វង់កញ្ចក់មួយហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡដុត។ ពីបាល់មួយគួរមានប្រហែល 20 ខូឃីស៍។ នំម្សៅត្រូវបានត្រជាក់ហើយចំណែកឯអាហារដែលនៅសេសសល់ចំនួន 20 មុខនឹងលាយជាមួយ Walnut ដំឡូងដុតនិងត្រជាក់។ ពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ: ប៊ឺលោតបានល្អជាមួយម្សៅស្ករបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងល្បាយ។ លាងសមាតខូឃីស៍ជាមួយក្រែមនិងភ្ជាប់វាជាមួយគ្នា។