ដំឡូងជាមួយ stew គឺជាម្ហូបសាមញ្ញបំផុតប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ រៀបចំដំឡូងជាមួយសាច់ឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សវាមានប្រយោជន៍នៅពេលអ្នកនៅកន្លែងណាមួយប្រញាប់ឬនៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែនៅផ្ទះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិង aroma នៃម្ហូបនេះបន្ថែមបន្លែនិងគ្រឿងទេសទៅវា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី stew ដំឡូងជាមួយ stew?
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- stew - 200 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- Cream sour - 50 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង sunflower - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- peas ម្រេច - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
- dill - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយ stew? បន្លែទាំងអស់គឺល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់របស់ខ្ញុំ។ ដំឡូងត្រូវបានលាបកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងសម្អត carrots និង onions ។ កាត់វាចូលទៅក្នុងបន្ទះស្តើង ៗ ហើយហុចនៅក្នុងចានមួយទៀតប្រហែល 10 នាទី។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុង stew frying នេះមុនកំទេចដោយកាំបិតមួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិង fry សម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរល្បាយនេះចូលទៅក្នុងដំឡូងចាក់នៅក្នុងទឹកឆ្អិនមួយចំនួនដាក់ស្លឹក laurel និង peas ម្រេចខ្មៅ។ ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសប្លាស្ទិចបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅនំ frying ។ Solim ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយលាយជាមួយកំដៅទាបរហូតដល់ដំឡូងទន់ទន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ 5 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារបន្ថែមក្រែម sour និងដំឡូងឆីនិងខ្ទឹមស។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ម្ហូបសម្រាប់នាទីបន្ថែមទៀតនិងអាចព្យាបាលសាច់ញាត្តិរបស់យើងជាមួយនឹងដំឡូងឆ្ងាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ដំឡូងជាមួយនឹង stew?
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សាច់ stewed - 500 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងកិនដំឡូងនិងកាត់វាឱ្យតូច។ ដាក់ចង្ក្រាននៅលើចានដកខ្លាញ់ទាំងអស់ចោលហើយលាបវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសមមួយ។ បន្ទាប់មកយើងយកខ្ទះចៀនជ្រៅមួយចាក់ប្រេងបន្លែនិងដាក់ដំឡូង។ Fry វារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
ដំឡូងអំបិលម្រេចទៅនឹងរសជាតិហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃ stew នេះ។ ល្បាយទាំងអស់គ្របដណ្តប់និងគ្របម្ហូបនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី stirring ម្តងម្កាល។
ដំឡូងជាមួយ stew នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- សាច់ stewed - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ទំពាំងបាយជូរ - 200 មីលីលីត្រ;
- sour cream;
- អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ឈីស។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង stewed ជាមួយសមរបស់ខ្ញុំ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលនីមួយៗយើងដាក់ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស។ យើងបានរីករាលដាលដំឡូងពីកំពូល, onions - នៅលើដំឡូង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម stew, អំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ យើងដាក់ក្រែមបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះនីមួយៗហើយគ្របវាជាមួយគម្រប។
យើងដាក់ចានដាក់ក្នុងឡនិងចម្អិនប្រហែល 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ នៅចុងបញ្ចប់, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងចំអិនរហូតដល់វារលាយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការពេលវេលាដំឡូងជាមួយនឹង stew នៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
Pie ជាមួយ stew និងដំឡូង
ហើយតើអ្នកដឹងទេថាដំឡូងជាមួយនំអាចត្រូវបានចម្អិនជាចំណិតផងដែរ។ របៀបធ្វើវាយើងនឹងដឹង។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast - 1 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- សាច់ stewed - 400 ក្រាម;
- គំនិត - 2 PCs ។
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- Cream sour - 400 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pie ជាមួយដំឡូងនិង stew មួយ? ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន,
ឥឡូវរមៀល dough yeast និងរីករាលដាល stuffing, sprinkle វាជាមួយឈីសដឹងគុណនិងខាញ់វាជាមួយ Cream sour ។ គែមនៃ dough ត្រូវបាន bent នៅក្នុងវិធីមួយដែលសំពត់ដែលបានក្លាយជា។
ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 180 សប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេល 45 នាទី។ ចំណិតនំបុ័ងដែលបានផលិតរួចជាមួយដំឡូងនិងប្រេង stewed ជាមួយ butter និងបំរើការនៅលើតុ។