នៃចំនួនអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំអ្នកអាចចម្អិនច្រើនចានផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍មួយគឺមីជាមួយពងដែលអាចក្លាយទៅជាគ្រឿងអ៊ីតាលីរបស់ជនជាតិអ៊ីតាលីឬចិនឬបន្ថែម ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ធម្មតា។
រូបមន្តស៊ុបគុយទាវជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 លីត្រ
- ទឹក - 1 1/2 ធាតុ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- មី - 120 ក្រាម។
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 350 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបជាមួយស៊ុតនិងមី, ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានលាយជាមួយទឹកហើយត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បញ្ចូលខ្ញីខ្ទឹម ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងចំអិនអស់ទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទី។ cloves ខ្ទឹមសត្រូវបានយកចេញហើយដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិនមីសំរាប់ 4 នាទី។
ម្សៅត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុង 2 tablespoons នៃទឹកនិងបានបន្ថែមទៅស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែក្រាស់។ វាយពងជាមួយនឹងសមមួយនិងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ stirring ជានិច្ចមាតិការបស់វា។ មុនពេលបម្រើ, ស៊ុបមាន់ជាមួយមីនិងស៊ុតដែលប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
នំជាមួយឈីសនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- គុយទាវ / spaghetti - 250 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- bacon - 3 slices;
- Parmesan បានដឹងគុណ - 3/4 នៃធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
មីកញ្ចប់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមប្រុងប្រយ័ត្នបំណែកខាត់កំប៉ុងនៅចានឆាំង។ លាយគុយទាវក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយជាតិខ្លាញ់រលាយនិងលាយបញ្ចូលពីរស្លាបព្រៃនៃជាតិរាវដែលមីកញ្ចប់ត្រូវបានចម្អិន។ បំពេញមីជាមួយស៊ុតពណ៌សលាយនិងលាយជាមួយឈីសបន្ទាប់មកយើងលាយម្តងទៀត។ រីករាលដាលបិទភ្ជាប់នៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយ bacon ចៀននិងដាក់នៅលើកំពូលនៃ yolk ស៊ុតឆៅ។
គុយទាវជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- មី - 250 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- អំបិលម្រេច;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ចុក - 2 ក្បាល
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបព្រា 2
- ម្ទេស - រសជាតិ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2-3 tsp ។
ការរៀបចំ
មីកញ្ចប់ត្រូវបានចម្អិនតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ពងត្រីជាមួយអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ នៅក្នុង Pan ក្តៅមួយចៀនឡើង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាប៊ឺនិងស៊ុតឆៅនៅលើវាញ័រជានិច្ចជាមួយនឹងសមមួយក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ យើងផ្ទេរពងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅចានមួយជូតចានឆាហើយបំពេញវាជាមួយផ្នែកថ្មីនៃប្រេង។ ពេលនេះយើង fry បៃតងសម្រាប់ 2-3 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញម្ខាងអ្នកអាចជំនួសវាជាមួយស្ពៃប៉េជីង។ ក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទីចុងក្រោយនៃចម្អិនអាហារនៅលើខ្ទះចៀនឆាញខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ លាយមាតិកានៃខ្ទះចៀនជាមួយស៊ុតនិងមីកញ្ចប់ទឹកជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។