នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីម្ហូប spicy នៃម្ហូបអាហាររបស់ហ្សកហ្ស៊ី។ បម្រើវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការអាហារសម្រន់ឬការបន្ថែមទៅចានសាច់មួយ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើបន្លែ, បៃតងនិងចាំបាច់វាល់ណាត់ - ខ្ទឹមស។ ដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅតិចតួច, ទម្ងន់មូលដ្ឋាននៃវីតាមីនត្រូវបានបម្រុងទុក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើ phali នៅហ្សកហ្ស៊ី, អានដូចខាងក្រោម។
Phali នៅក្នុង Georgian
មនុស្សជាច្រើនស៊ីសាច់តែឫសមែកធាងតែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារផងដែរ។ ផល្លាដែលជារូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោមគឺជាការបញ្ជាក់ដ៏ល្អមួយ។ ម្ហូបភីហ្សាហ្គារីបានក្លាយទៅជាមានប្រយោជន៍និងហ៊ានណាស់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយខ្លួនឯងឬជាមួយសាច់។ ចំនួននៃផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់នឹងត្រូវបាន 3 ដង។
គ្រឿងផ្សំ:
- beet tops - 600 ក្រាម
- coriander - 1 bunch;
- គ្រាប់ - 150 ក្រាម
- ខ្ទម - hula-suneli, ម្ទេសក្រហម - នៅលើ pinch មួយ;
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្លែទទឹម។
ការរៀបចំ
- ទឹកត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្នុងទឹករំពុះ, ដាំឱ្យពុះសម្រាប់ពីរនាទីនិងបោះត្រឡប់ទៅ colander វិញ។
- ច្របាច់ស្លឹកដែលនៅសល់នៃវត្ថុរាវនិងកាត់យ៉ាងល្អ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ក្នុងទំរង់មួយដែលត្រូវបានកាត់ចោលនិងលាប។
- បង្កើតបាល់, តុបតែងឱ្យពួកគេនិងបម្រើពួកគេ។
Phali ពី spinach នៅក្នុង Georgian
Phali នៃ spinach - អាហារសម្រន់ចម្រុះពណ៌ពីហ្សកហ្ស៊ីដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ អ្នកអាចប្រើទាំងពីរ spinach ស្រស់និងត្រជាក់។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានទទួលដំបូងពីទូទឹកកក, ដូច្នេះវាត្រូវបានរលាយជាបន្តបន្ទាប់ធម្មជាតិ។ appetizer គឺល្អ, ថាវាបានរៀបចំយ៉ាងលឿន - មានតែ 20 នាទី, និងការព្យាបាលមានប្រយោជន៍គឺមានរួចរាល់ហើយ!
គ្រឿងផ្សំ:
- spinach - 200 ក្រាម
- Walnut - 100 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- coriander - 1 bunch;
- coriander, hops-suneli - ដោយ pinch;
- vinegar ស្រាពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្លែទទឹម។
ការរៀបចំ
- Spinach ធ្លាក់ចុះទៅក្នុងទឹករំពុះ, ឈរសម្រាប់ 1 នាទី, បោះចោលនៅក្នុង colander មួយ។
- ផលិតផលដែលនៅសល់គឺដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ការរីករាលដាល spinach, ចាក់ស្រា vinegar តិចតួចហើយម្តងទៀតកូរឱ្យបានល្អ។
- ដាក់ម៉ាស់នៅលើចាននិងតុបតែងជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹមឬបង្កើតគ្រាប់បាល់ហើយតុបតែងជាមួយ phaladas ជាមួយ garnet spinach ។
Phali នៃសណ្តែកនៅហ្សកហ្ស៊ី
ផល្លាសណ្តែកគឺជាម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតពីព្រោះមូលដ្ឋាននៃអាហារនេះគឺជាផលិតផលដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ ហើយដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារសមាសភាគសំខាន់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ពីបរិមាណនៃផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ 2 ផ្នែកនៃអាហារសម្រន់ហ៊ាននិងហ៊ានណាស់។ អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងគំនិតនៃគ្រាប់បាល់ឬគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយដែលតុបតែងជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកក្រហម - 500 ក្រាម។
- Walnut - 200 ក្រាម
- coriander - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- garnet - 1 ដុំ;
- ម្រេច, coriander ។
ការរៀបចំ
- សណ្តែកត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។
- ខ្ញីខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទះអំបិលម្រេចដាក់គ្រឿងទេសហើយកូរ។
- លាយគ្រឿងផ្សំហើយលាយជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។
Phali ពី beets នៅហ្សកហ្ស៊ី
ផល្លាដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីឆ្អិនប៉ុន្តែក៏ចម្អិននៅចំហាយឬដុតនំនៅក្នុង beets oven ។ ចំនួនទឹកខ្មះស្រាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនៃរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ ពីគ្រឿងទេសដែលអ្នកអាចប្រើបុរាណ Georgian ឬផ្សេងទៀត។ ទិន្នផលនេះនឹងមានចំនួន 3 នៃអាហារសម្រន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្ទប់បរិភោគអាហារ beets - 500 ក្រាម;
- Walnut - ¾ពែង;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- vinegar ស្រា - 40 មីលីលីត្រ;
- cilantro ពណ៌បៃតងនិង parsley;
- គ្រឿងទេស;
- ម្រេចម្ទេស។
ការរៀបចំ
- Beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះសម្អាតនិង chopped នៅក្នុង grinder សាច់មួយ។
- ខឺណែលជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ cilantro, cloves ខ្ទឹមគឺដី។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំ, ការរីករាលដាល phalys ពី beets នៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយ vinegar ស្រានិង sprinkle ជាមួយ parsley ។
Phalae ពីរូបមន្តស្ព
Phali ពីស្ពៃក្តោបគឺជាមុខម្ហូបសកល។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយឯករាជ្យជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់អ្នកអាចប្រើវាជាគ្រឿងសំអាងសម្រាប់សាច់ឬត្រី។ ហើយអ្នកក៏អាចរីករាលដាលវានៅលើនំបុ័ងឬ lavash ។ ជម្រើសណាមួយខាងលើនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជម្រើសល្អបំផុតនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលពិសេសនិងពេលវេលាសម្រាប់ការចំអិនគឺមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 700 ក្រាម
- Walnut - 100 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- coriander - 1 bunch;
- ដំឡូងជ្វាដីហួតសាន់លីលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ម្រេច;
- ផ្លែទទឹម។
ការរៀបចំ
- សមត្រូវបានតម្រៀបចូលទៅក្នុងស្លឹកពួកគេត្រូវបានទាបសម្រាប់ 1 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ, រីករាលដាលទៅ colander និងកំទេច។
- សមាសភាគដែលនៅសល់ត្រូវបានកំទេចតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
- នៅក្នុងល្បាយនេះចាក់គ្រឿងទេសអំបិលនិងលាយផងដែរ។
- លាយអាហារដែលបានរៀបចំទាំងអស់។
- រមៀលបាល់, រីករាលដាល phalis ពីស្ពនៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងនិងតុបតែងជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។
Phali ពី aubergines
ផល្លាដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅទីនេះ - អាហារចម្រៀងបែបប្រពៃណីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ Georgian ។ វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូងវ័យក្មេងឆ្អិន។ ម្ហូបមិនមានផលិតផលដើមកំណើតសត្វទេដូច្នេះវាអាចត្រូវបាន ចម្អិន ដោយសុវត្ថិភាព ក្នុងការតមអាហារ ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប phalis ពី eggplant ដុតនំឥឡូវនេះរកឃើញ។ ទិន្នផលនេះនឹងមានចំនួន 4 នៃការព្យាបាលហឹរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplants ធំ - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- Walnut peeled - 100 ក្រាម;
- coriander ដី - ½ tsp;
- garnet - 1 ដុំ;
- coriander - 1 bunch;
- cloves ខ្ទឹមស - 4 PCs ។
- uхоxo-suneli - ½ tsp;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ផ្លែឈើត្រូវបានដាក់នៅលើធុងដុតនិងនៅ 190 ដឺក្រេដុតសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។
- បន្ទាប់មកពួកគេបោសសំអាតពួកគេ។
- កាត់បន្លែជាបំណែក។
- គ្រាប់ខ្ទិះជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់ក្រឡុកសាច់ដាក់គ្រឿងទេសហើយកូរឱ្យបានល្អរហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។
- ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយម៉ាស eggplant, រីករាលដាលនៅលើម្ហូបនិងតុបតែងជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។
Phali - រូបមន្តពីសណ្តែកពណ៌បៃតង
រូបមន្តសម្រាប់ phala ពីសណ្តែកបៃតងគឺសាមញ្ញណាស់។ ម្ហូបក្រអូបមួយនឹងក្លាយទៅជាសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកច្នៃប្រឌិតដំបូង។ សណ្តែកកួរ អាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រស់និងទឹកកកដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំអាហារពេញមួយឆ្នាំ។ នៅក្នុងអវត្ដមាននៃបាយអសមាសភាគអាចត្រូវបានកាត់ជាធម្មតាណាស់ហើយបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- គ្រាប់កណាត់ - 100 ក្រាម
- coriander - 1 bunch;
- hops-suneli, គ្រាប់ coriander - 1 tsp គ្នា;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ;
- អំបិលម្រេចក្រហមក្តៅ។
ការរៀបចំ
- សណ្ណកូវដាំឱ្យពុះរយៈពល 7 នាទីរួចបញ្ជូនផ្ទ្រភា្លាម ៗ ទៅទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកច្របាច់និងឆ្លងកាត់កិនសាច់។
- សមាសធាតុផ្សិតគឺដីនៅក្នុងបាយអមួយ។
- គ្រឿងទេសជាមួយអំបិលនិងខ្ទឹមសក៏មានដី។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អហើយឆ្អិន។
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយទឹកខ្មះត្រូវបានគេបន្ថែមរសជាតិហើយត្រជាក់មួយម៉ោង។
Phalli នៃល្ពៅ
Phali នៅហ្សកហ្ស៊ី, រូបមន្តដែលត្រូវបានរង់ចាំខាងក្រោម - អាហារគឺមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ ប្រសិនបើមិនមានប្រេងអូលីវនៅក្នុងដៃអ្នកអាចប្រើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីដំបូងផលិតផលនឹងនៅតែប្រែក្លាយទៅជាហឺរច្រើន។ ពីបរិមាណផលិតផលដែលបានផ្តល់វានឹងបង្រួម 4 ផ្នែក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប phalis ពីល្ពៅជាមួយ carrots ឥឡូវនេះរកឃើញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 600 ក្រាម
- carrots - 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- cloves ខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- អំបិល hops-suneli ស្ងួត adzhika - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- Walnut - 180 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម
- cilantro;
- ផ្លែទទឹម។
ការរៀបចំ
- ល្ពៅជាមួយ carrots កាត់ទៅជាបំណែក, លាយជាមួយខ្ទឹម mush, butter និងដុតនំរហូតដល់ឆ្អិន។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចោល។
- ខឺណែលអំបិលត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។
- ចម្អិនបន្លែ kneaded ជាមួយសមមួយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់កូរ។
- រមៀលគ្រាប់បាល់, តុបតែងជាមួយបៃតងគ្រាប់ពូជ pomegranate ។