បំពង់ទឹកដោះគោដែលមានទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់គឺជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យដែលមិនអាចឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយ។ យ៉ាងណាមិញពួកគេមិនត្រឹមតែជាបង្អែមបង្អែមដែលនាំមកនូវភាពកក់ក្តៅទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការចងចាំដ៏អស្ចារ្យពីកុមារភាពផងដែរ។ ចូរស្វែងយល់ពីរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់បំពង់អាហារដែលមានជាតិទឹកដោះគោ។
រូបមន្តសម្រាប់បំពង់ wafer ជាមួយទឹកដោះគោ condensed
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 បំណែក;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ធាតុ;
- vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- margarine - 125 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ granulated - 0.5 tbsp ។
សម្រាប់ក្រែម:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 1 ពាង។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះមុនដំបូងសូមអោយយើងធ្វើឱ្យអ្នកនូវទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបាន whisk អណ្តូងជាមួយស៊ុតលាយមួយរហូតដល់ទទួលបានស្នោខៀវល្អហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងស្ករខណៈដែលកំពុងបន្តដើម្បីផ្តួល។ នៅក្នុងរង្គាលលទ្ធផលបន្ថែម butter melted បន្តិចត្រជាក់, ចាក់ចេញម្សៅដុតនំនិងម្សៅ sifted ។ ទាំងអស់ជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយរហូតដល់ homogeneous ។ dough រួចរាល់ហើយគួរតែក្រាស់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងដុសបន្តិចទៅស្លាបព្រា។
ឥឡូវនេះដុតនំ waffles នៅលើដែក waffle ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយរីករាលដាល dough ជាមួយ tablespoon មួយ។ បន្ទាប់មកបិទគំរបនៃដែក waffle យ៉ាងរឹងមាំហើយរង់ចាំរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងសេចក្តីណែនាំទៅឧបករណ៍របស់អ្នក។ យើងភ្លាមៗយកខ្ទមទៅដាក់បំពង់បើមិនដូច្នេះទេវានឹងរឹង។
ឥឡូវនេះទៅកាន់ការរៀបចំក្រែមសម្រាប់បំពង់ជាមួយទឹកដោះគោ condensed នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញទឹកដោះគោដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនធម្មតានោះដំបូងវាត្រូវតែចម្អិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ពាងនៅចំហៀងក្នុងរន្ធទឹកមួយពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅហើយទុកអោយចំអិននៅលើភ្លើងដែលឆេះអស់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ បនាប់ពីនះឱ្យទឹកដោះគោមានជាតិកាកសំណល់ឱ្យបានល្អ។
បន្ទាប់មកបើកគុបថ្នមៗផ្ទេរម៉ាសចូលទៅក្នុងចានដាក់បន្ថែមប៊ឺសនិងលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែក្រែមឯកសណ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាថង់របស់អ្នកផលិតហើយបានដាក់វាជាមួយក្រែមចូលទៅក្នុងបំពង់ wafer ពីភាគីទាំងសងខាង។
កុម្មង់នំផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោ
នំផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងគ្រាន់តែជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់កុមារនិងសូម្បីតែមនុស្សពេញវ័យ។ ភាពផ្អែមឆ្ងាញ់បែបនេះអាចត្រូវបានដុតយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលានិងថាមពលច្រើន។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំទុកជាមុននូវប័ណ្ណពិសេសពិសេសសម្រាប់បំពង់ដុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 250 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 400 មីលីលីត្រ;
- Walnut - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបបង្កើតបំពង់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់។ ដូច្នេះមុនដំបូងយើងត្រូវធ្វើចានកោណពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកមានទំរង់ដែកនោះអ្នកមានសំណាង។ ហើយយើងយកក្រដាសក្រដាសក្រណាត់ក្រាស់ហើយកាត់វាចេញពីរង្វង់មូលចំនួន 6 រង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់គ្នាកាត់កាំនិងប្រែទៅជាកោណដោយជួសជុលធ្នឹមដែលមានគែមទទេ។ បន្ទាប់មកបំណែកនីមួយៗត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយសន្លឹកដុតនិងទុកឡែក។
ស្លាបព្រាហ្វឹកហាត់ត្រៀមខ្លួន ត្រូវបានបង្ខូចមុន។ ដាក់នៅលើតុ
ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះយើងយកគ្រាប់ចេញពីសែលកិនពួកគេហើយលាយវាជាមួយ ទឹកដោះគោឆ្អិន ។ បន្ទាប់មកយើងយកបំពង់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពីចង្ក្រានត្រជាក់វាហើយយកចេញនូវធ្មេញសាជីង ៗ ចេញពីបំពង់។ យើងប្រមូលវត្ថុធាតុដើមទឹកដោះគោក្រែមដែលបានរៀបចំពីមុនជាមួយគ្រាប់។ ការបំពេញមិនត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដូច្នេះអាហារឆ្ងាញ់មិនបានក្លាយទៅជាស្ករពេកនោះទេ។