តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញសាច់គោ?

សូមពិចារណាជាមួយអ្នកនូវមធ្យោបាយជាច្រើនអំពីវិធីបំបាត់សាច់សត្វពីសាច់សត្វ។ ម្ហូបបែបកក់ក្តៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងគ្រឿងតុបតែងនិងចម្រុះមុខប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់សាច់គោជាមួយ gravy?

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់គោ (pulp) - 585 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 45 ក្រាម
ទំពាំងបាយជូរ - 0,5 ធាតុ;
carrots - 45 ក្រាម
- ប៉ូតាស្យូម - 20 ម។ ល។
ម្សៅ - 45 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ;
គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

មុនពេលយើងចាប់ផ្ដើមពន្លត់សាច់គោចូររៀបចំសាច់វាចោលហើយកាត់វាទុកជាបំណែកហើយចៀនវាប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមគំនិត, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាប់និងការ៉ុតដឹងគុណជាមួយចំបើងស្តើង។ ម្សៅនេះត្រូវបាន browned ដាច់ដោយឡែកនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតហើយបន្ទាប់មកយើងបានដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះលាយវាហើយលាយល្បាយក្រាស់លទ្ធផលជាមួយសាច់និងបន្លែ។ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចបន្តួចដាក់ខ្ទះអំបិលហើយយកវាទៅ 10 នាទីទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់សាច់គោជាមួយបន្លែ?

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់គោ - 455 ក្រាម
ម្សៅ - 35 ក្រាម;
carrots - 95 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 45 ក្រាម
ទឹក - 455 ម។ ល។
ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានកែច្នៃនិងត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុង Pan ចាក់ប្រេងក្តៅវានិងសាច់គោ fry, stirring ពីភាគីទាំងអស់។ មិនមានពេលវេលាតិចតួចយើងដំណើរការបន្លែ: កាត់និងកិនពួកគេ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែម onions និង carrots ទៅសាច់គោចៀនរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិង stew សម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមានិងថ្លឹងម្ហូបសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកបើកគំរបថ្នមៗបោះចោលម្សៅបន្តិចបន្តួចហើយលាយបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាមួយដើម្របីឱ្រយគ្មានដុំពកលេចឡើង។ ចម្អិនម្ហូបអាហារសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកទទូចសម្រាប់ខណៈពេលមួយហើយបម្រើវាទៅតុជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។