ម្សៅចេកគឺជាវ៉ារ្យ៉ង់នៃអាហារសម្រន់ដ៏ផ្អែមមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ដុតនំនិង នំ ហើយគ្រាន់តែលាបលើនំបុ័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ អំពីរបៀបធ្វើផ្លេននៅផ្ទះយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ការបិទភ្ជាប់ពី Walnut ពីអាល់ម៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- អាល់ម៉ុន (ឆៅ) - 2 ធាតុ
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងពោត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
អាល់ម៉ុងត្រូវបានផាត់ចេញដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាប់ត្រូវបានបញ្ចូលទឹករំពុះទុកពីរនាទីហើយបន្ទាប់មកបង្ហូររាវហើយលាងសមាតអាល់ម៉ុនជាមួយនឹងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ យើងបានដាក់អាល់ម៉ុននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយចាក់ប្រេងបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំអំបិលអំបិលហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតាមភាពដូចគ្នា។
បិទភ្ជាប់ណាត់នៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកដីលី - 500 ក្រាម។
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 1/2 tsp ។
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 1 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
សណ្តែកដីចៀនត្រូវបានលាបនិងចាក់ចូលក្នុងចានដាក់លាយ។ បន្ថែមទៅគ្រាប់ទឹកឃ្មុំ, អំបិលបន្តិចហើយចាក់នៅក្នុងប្រេង។ បើកម៉ាស៊ីនប្រឡាក់សម្រាប់ថាមពលអតិបរិមានិងផ្តូសស្ទាបសណ្ដែកដីឱ្យមានស្ថេរភាព។ បើ ប៊ឺសណ្តែកដី ក្រាស់ពេក - បន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅឬប៊ឺ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចង្កា hazelnut?
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ - 160 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 40 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះស្ងួត - 60 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 40 ក្រាម
- សូកូឡាខ្មៅ - 170 ក្រាម
- ទឹកដោះគោសូកូឡា - 140 ក្រាម។
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
នំបុ័ងផ្លែឈើនិងអាល់ម៉ុងនៅក្នុងខ្ទះចៀនឆា។ ខណៈពេលដែលគ្រាប់ត្រូវបានដុតនំម្សៅទឹកដោះគោត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះធម្មតានិងកំដៅ។ នៅលើទឹកងូតទឹករលាយសូកូឡាទាំងពីរប្រភេទ។
គ្រាប់ចៀនត្រូវបានផ្ទេរទៅម៉ាស៊ីនចម្រុះនិងវាយ។ បន្ថែមទៅសូកូឡារលាយសាបសូនអំបិលទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោ។ បន្តផ្តួលផ្លេច់រហូតដល់វាក្លាយជារលោងនិងឯកសណ្ឋាន។
ម្សៅសូកូឡា - ណាត់ជាមួយអំបិល
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - វត្ថុ 3 ។
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/4 tsp ។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយកម្ទេចទៅក្នុងក្រឡុក (វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 4 នាទី) ។ ដើម្បីកិនខ្ទះបន្ថែមកាកាវហើយបន្តវាយដំស្វាយចន្ទីរហូតដល់ម៉ាស់ត្រូវបានធ្វើដូចគ្នា។ នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងស្ករទៅចានហើយបន្ទាប់មកបន្ត whisking រហូតដល់ចំរាញ់ក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នា។
ដោយសារគ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានជាតិខ្លាញ់តិចតួច - ការបន្ថែមជាតិប្រេងឬជាតិរាវបន្ថែមមិនមែនជាតម្រូវការទេទោះបីជាម្សៅត្រូវបានយកទៅដោយដុំនិងមិនឆ្អិនត្រឹមត្រូវក៏ដោយ - ចាក់ពីរស្លាបព្រៃនៃជាតិរាវនិងពិនិត្យមើលភាពមិនធម្មតា។