ស្រាពីផ្លែស្ត្របឺរី

មនុស្សទាំងអស់គឺខ្លាំងណាស់ fond នៃ berries juicy និងផ្អែម - strawberries ។ និងអ្វីដែលវាអាចត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់រដូវរងារ? លើសពីនេះទៀត compotes, យៈសាពូនមី , បង្អែម, អ្នកអាចធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនិងមធ្យមកម្រិតខ្ពស់សម្រាប់ពេញមួយឆ្នាំពី berry នេះ។ ស្រាល្អជាពិសេសពីផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងនំប៉័ង។ ទុកវាឱ្យល្អបំផុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកកហើយបម្រើ - សម្រាប់បង្អែមសូកូឡាឬបង្អែម។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដាក់ស្រាពីផ្លែស្ត្របឺរី។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រា Strawberry

គ្រឿងផ្សំ:

• strawberries ស្រស់ - 4 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 4 លីត្រ។

ការរៀបចំ

ចូរគិតពីរបៀបធ្វើស្រាពីផ្លែស្ត្របឺរី។ ដូច្នេះយើងយក berries strawberry ស្រស់យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងពួកគេ។ ទុកជាមុនទុកកំប៉ុងជាមួយកួរតូចស្តង់ដារបន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃផ្លែស្ត្រប៊េរីនិងបន្ថែមស្ករ។ បំពេញទឹកឆ្អិនទាំងអស់នៅក្រោមគែមរបស់កំប៉ុងដែលមានទំហំ 5 សង់ទីម៉ែត្របិទគម្របធុងជាមួយគំរបពិសេសសម្រាប់រសជាតិស្រាហើយចាក់ទឹកដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងរន្ធនៅក្នុងគម្រប។ នៅពេលដែលរាវចាប់ផ្តើមឆ្អិនបន្ទាប់មកអ្នកបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវហើយដំណើរការមេមាន់បានកន្លងផុតទៅគឺស្រាបានចាប់ផ្តើមលេង។ យើងដាក់ពាងនៅលើព្រះអាទិត្យ។ នៅកន្លែងណាមួយក្នុងរយៈពេល 20 ថ្ងៃពេលដែលស្រាឈប់ពុះហើយក្លាយទៅជាពន្លឺចូរបើកគម្របហើយដាក់សាំងតាមរយរាវ។ បន្ថែមស្ករស 1 កំប៉ុងនិងបិទស្រាយ៉ាងតឹងជាមួយគំរប។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍វាឈប់លេងហើយក្លាយជាស្រាលជាងមុន។ ជាថ្មីម្តងទៀត, តម្រងដោយមិនលាយភ្លៀង, និងជួសជុលភេសជ្ជៈនៅឯអត្រានៃ 2 tablespoons នៃ vodka ក្នុងមួយលីត្រកន្លះលីត្រនៃស្រា។ យើងរក្សាទុក ស្រាដែលផលិតដោយខ្លួនឯង ពីផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយដ៏ត្រជាក់ប៉ុន្តែល្អបំផុត - នៅក្នុងទូរទឹកកក។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រា strawberry ធ្វើដោយដៃ

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹកឆ្អិន - 0,5 លីត្រ;
• vodka - 0,5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

មធ្យោបាយដ៏សាមញ្ញមួយទៀតដើម្បីបង្កើតស្រាពីផ្លែស្ត្របឺរី។ នៅ berries យើងលុបដើម, យើងបានរីករាលដាលពួកវានៅក្នុងប្រដាប់យ៉ាងជ្រៅ, ដងមួយចំនួនដែលយើងលាងចេញយើងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មក berries ត្រូវបានកំទេចនៅក្នុង blender មួយឬ grinded ជាមួយស្ករតាមរយៈ Sieve បានមួយ។

យើងផ្លាស់ប្តូរបរិមាណចូលទៅក្នុងធុងធំមួយល្អបំផុតជាមួយកធំទូលាយចាក់ទឹកឆ្អិនក្តៅហើយទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពី 5 ថ្ងៃ, យើងយក froth ពី strawberries fermented នេះ។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានច្រោះតាមរយៈតម្រងក្រដាសឬក្រដាស។ នៅក្នុងស្រាដែលបានត្រងចាក់ vodka ដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្រងួនល្អចាក់នៅលើដបស្អាតនិងដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 ថ្ងៃស្រាត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។