បបរចំបក់នៅក្នុងឡ

គ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកយើងមានការសង្ស័យចំពោះប្រយោជន៍ពិសេសនៃ buckwheat លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលសមស្របសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ។ ហើយស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកយើងអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹង បបរចាន់វ៉េត នោះទេវាជាម្ហូបធម្មតានិងញឹកញាប់សម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់យើង។ បាទនិងចម្អិន buckwheat វានឹងហាក់ដូចជាមានភាពងាយស្រួល - អ្វីដែលជាចំណុចនៃការ abstruse: យើងបានធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅក្នុង cauldron នោះលាងវាចាក់ទឹកត្រជាក់ក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនិងចំអិនជួនកាល stirring ។ ហើយវាកាន់តែងាយស្រួល: ចាក់ទឹករំពុះដាក់វានៅក្រោមគំរបហើយរង់ចាំទឹកដើម្បីស្រូបយកឡើងនិងទទួលបាន porridge crumbly មួយដែលមានប្រយោជន៍។

ហើយវាជាច្រើនទៀតដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិន buckwheat នៅក្នុង oven នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ជាដំបូងជ្រើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិសុទ្ធគុណភាពនៃ buckwheat ស្នូល។ ពិតណាស់អ្នកអាចចាក់កន្ទុយនៅក្នុងផើងជាមួយទឹកហើយញ៉ាំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅប្រហែល 30-50 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺរីធម្មជាតិក្រែមឬទឹកដោះគោ - អាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យដោយវិធី។

ហើយដើម្បីឱ្យយើងមិនទទួលបានតែបបរទេយើងត្រូវការអ្វីផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន porridge buckwheat ជាមួយសាច់និងផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat - 80 ក្រាមក្នុងមួយបម្រើប្រមាណ;
• សាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកសាច់, អ្នកអាច, ជាតិខ្លាញ់ដែលទាក់ទង - 150 ក្រាមប្រមាណ;
• ផ្សិតស្រស់ (ផ្សិតពណ៌សផ្សិតអំបិលប្រូតេអ៊ីន) - 80-100 ក្រាម។
• គំនិត - 0,4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ក្នុងមួយការបម្រើ;
• គ្រឿងទេសដីស្ងួត (ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅ, កែវឆ្មា, fennel, cloves ជាដើម);
• បន្លែឬជាតិខ្លាញ់;
• បៃតងស្រស់គឺខុសគ្នា។
• ខ្ទឹមស។

ការរៀបចំ

វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់ការញ៉ាំ 3-4 ដង។ ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅលាបលើថង់កំប៉ុង។ នៅពេលដែលទឹកហូរ, ផ្សិតមិនត្រូវបានបែងចែកឱ្យល្អិតល្អន់ទេហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបែកដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ដំបូងអ្នកត្រូវដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតត្រាំទាំងអស់រួមគ្នាដោយងាកពីលើ spatula បន្ទាប់មកដុតដោយរលូនអស់រយៈពេល 15 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

យើងដាក់ល្បាយខ្ទឹមបារាំងតូចមួយនៅក្នុងសក្តានុពលនីមួយៗ។ បន្ថែមបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃសាច់កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនៃទំហំមធ្យមដែលងាយស្រួលសម្រាប់ការញ៉ាំ។ សាច់អាចត្រូវបានចម្អិនជាមុនតិចតួចនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតដូច្នេះថាសំបកត្រូវបានរក្សាទុកឬត្រូវបានពន្លត់រហូតរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងធុង។ បំពេញជាមួយទឹកឬទំពាំងបាយជូរ ( សាច់ ឬផ្សិត), គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids (ឬ foil) ។ លោក Tom នៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សាសេក្នុងមួយម៉ោង។ វាប្រែចេញបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងឡដុតរុស្ស៊ី។

មុនពេលបម្រើយើងត្រជាក់បន្តិច។ នៅលើតុដែលយើងបានដាក់ saucer ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped និងពណ៌បៃតងមួយ - អនុញ្ញាតឱ្យគ្នាបន្ថែមខ្លួនគាត់។ ម្ហូបនេះ - ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។