នំ "Minutka" នៅក្នុងខ្ទះចៀន

ជួនកាលឧទាហរណ៍នៅពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីថ្ងៃរវល់អ្នកត្រូវទទួលទានភ្ញៀវហើយវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើតនំមួយដែលមិនប្រណិតនៅក្នុងឱកាសនេះហើយមិនត្រូវរំខានអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ជម្រើសមួយសម្រាប់ជម្រើសរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ - នំ "Minutka" - ត្រូវបានរៀបចំដោយមិនដុតនំរយៈពេលយូរនៅលើចង្ក្រាននៅចានឆាំងដែលលឿនជាងមុន។ ហើយនំនេះអាចត្រូវបានចម្អិនជាឧទាហរណ៍នៅក្នុងផ្ទះរបស់ប្រទេសដែលមានចង្ក្រានជីកតូចប៉ុន្តែមិនមានចង្ក្រានទេ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំក្រែមសម្រាប់ការស្រូបយកសំបកនោះអ្នកខ្លះប្រើផលិតផលដូចជាទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករ (ទឹកដោះគោ condensed) ឬ analogues គួរឱ្យសង្ស័យរបស់វាដែលបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមប្រេងដូងនិងសមាសធាតុមិនសមស្របផ្សេងទៀត។

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិននំ "មីនតាក" ដោយគ្មានទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូមពីព្រោះរសជាតិនៃផលិតផលណាដែលមានលក្ខណៈជាយុទ្ធសាស្រ្តនេះមិនត្រូវបានអ្នកដទៃចូលចិត្តទេពីព្រោះវាជារឿងមិនសមរម្យ។

Cream សម្រាប់នំ "Minute" ជាធម្មតាធ្វើឱ្យស៊ីស្ទ័រ (ជាមួយវាផងដែរអ្នកត្រូវលិច) ។ យើងនឹងបង្កើតក្រែមទឹកដោះគោជូរឬសុរាដែលសាមញ្ញ ៗ តិចជាងនិងមានប្រសិទ្ធភាពបន្ថែមទៀត (និងសូកូឡាដើម្បីភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់) ។

នំ "Minutka" នៅក្នុងចំណិតនំប៉័ងចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream ធម្មជាតិ - 150 ក្រាម។
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែងឬច្រើនជាងនេះបន្តិច;
• ផ្លែក្រូចឬ rum - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា
• សូដាបានលាងសមាត - 1 pinch;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• ចំអិនឈីសជ្រូក។

សម្រាប់ក្រែម:

• ទឹកដោះគោទឹកដោះគោផ្អែមមិនមាន ជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 3% - 300 មីលីលីត្រ;
• គុណភាពម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vanilla ឬ cinnamon - 1 pinch;

សម្រាប់ប្រោះទឹកនិងការតុបតែង:

• គ្រាប់ chopped - 2/3 ពែង;
• សូកូឡាក្បឿង - 1 ដុំ;
• អាំង apricot e (ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើ pitted) ។

ការរៀបចំ

យើងលាយក្រែមជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡាបន្ថែមស៊ុតព្រីបញ៉ាំសូដាសូដាសូដានិងម្សៅរាវ។ អ្នកអាច knead dough ជាមួយសមឬឧបករណ៍លាយមួយ។

យើងបង្កើតជាម្ស៉ៅមួយពីនំប៉័ងហើយដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ក្រែមគឺសាមញ្ញណាស់: ម្សៅកាកាវត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅស្ករនិងទឹកដោះគោជូរ (ឬក៏ Cream sour) - នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងកាកាវនិងសូកូឡាអាចជំនួសវាដោយ carob មួយ។

កាត់គ្រាប់ជាមួយកាំបិតនិងបីគ្រាប់នៅលើសូកូឡា។

យើងបែងចែក dough ដែលនៅសល់ទៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាប្រហែល 8 យើងរមៀលចេញនំពីពួកគេដើម្បីទទួលបានរាងរង្វង់ត្រឹមត្រូវដោយប្រើកាំបិតនិងគំរបពីចាន - ងាយស្រួលបំផុត។

Lubricate មួយចៀន frying បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងចំណិតនៃជាតិខ្លាញ់មួយ (វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនេះដោយដាក់វានៅលើសម) ។ យើងដុតនំជាមួយនឹងការបើកដំបូលពណ៌មាស។

ការបង្កើតនំមួយ: ដាក់ចេញនូវនំស្រោបនៅលើចាននិងរំលងបរិបូរណ៍ដោយក្រែម។ ខាងលើ - នំទីពីរនិងបន្តបន្ទាប់បន្ទាប់ពីការលាបអង្កាមទីបួនប្រោះវាដោយគ្រាប់បន្ទាប់ពីការលាបទី 5 - យើងបានរីករាលដាលស្រទាប់នៃពាក់កណ្តាល apricots ពីយៈសាពូនមី។ Lubricate នំចុងជាមួយ Cream (ឬសូម្បីតែចាក់), sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពីខាងលើ - apricots និង sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ (ស្រេចចិត្ត) ។ ជាការពិតណាស់ជំនួសឱ្យយៈសាពូនមី apricot អ្នកអាចប្រើមួយចំនួនផ្សេងទៀត plum ឧទាហរណ៍អ្វីដែលសំខាន់គឺថាបំណែកនៃផ្លែឈើមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះផងដែរ, ទាំងអស់ confectionery ដូចគ្នាគួរតែមានរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងការរៀបចំនំ "Minutka" អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ជាទូទៅមានកន្លែងទំនេរជាច្រើនសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកប្រើផលិតផលទាំងនោះនិងស្តុកបាយផ្ទះដែលមាននៅលើកសិដ្ឋាននេះ។

យើងដាក់នំរយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយអនុញ្ញាតឱ្យនំនេះត្រាំ។

យើងបម្រើនំជាមួយតែតែក្តៅកាហ្វេឬកាកាវ។ អ្នកអាចបម្រើភេសជ្ជៈទឹកដោះគោនំបុ័ងទឹកនិយមទាំងនេះទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិឬថ្នាំកំប៉ុង។