រមៀលជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម

យើងនាំមកនូវចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកនូវរូបមន្តដើមសម្រាប់រៀបចំរមៀលជាមួយផ្លែប៉ោមដែលអ្នកពិតជាចង់បាន។ ការដុតនំប្រែទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។

រមៀលជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមពីកុម្មង់នំ puff

គ្រឿងផ្សំ:

• dough ផ្សិតដោយឥតគិតថ្លៃ flaky - 2 ស្លឹក;
• បន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• Walnut - 0,5 ធាតុ;
• cognac - 30 មីលីលីត្រ;
• ដីកាល់សន្លឹម - ក្តិច
• nutmeg - pinch
• តុក្កតា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• lemon - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

បញ្ច្រាស់មុន ៗ ចេញនំជាមួយទឹករំពុះហើយចាក់សុរា។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ទៅជាបំណែក, sprinkling ជានិច្ចជាមួយនឹងទឹក lemon និងលាយជាមួយ raisins ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, zest lemon ដឹងគុណ, ដី cinnamon និង nutmeg ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់និងអនុញ្ញាតឱ្យវត្ថុដែលបានរៀបចំមានរយៈពេលប្រហែលជា 15 នាទី។

ហើយនៅពេលនេះបានកាត់បន្ថយ Walnut តូចនិងបន្ថែមទៅល្បាយផ្លែ។ បន្ទាប់មកយើងភ្ជាប់ 2 បន្ទះនៃ ម្សៅ និង ម្សៅគ្មានដំបែ និងរមៀលវាក្នុងទិសមួយ។ ឥឡូវនេះ sprinkle ធម្មតាផ្ទៃជាមួយ semolina, រីករាលដាលរាបស្មើបំពេញ, កម្រិតវាជាមួយស្លាបព្រានិងរមៀល dough ជាមួយរមៀលមួយ។ ក្នុងរយៈកំពស់របស់យើងយើងធ្វើឱ្យមានចង្វាក់បេះដូងជាមួយហ្វ្រេសដើម្បីចេញពីចំហាយទឹកនៅពេលដុតនំហើយគែមត្រូវបានចងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ យើងដុតនំស្រទាប់ជាមួយផ្លែប៉មនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។ យើងផ្តល់ជូន ភេសជ្ជៈផ្លែប៉ោម បន្តិចត្រជាក់ជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡាឬក្រែមញ៉ាំ។

កន្សែងរមូរជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឡាវស្តើងអាមេនី - 1 ដុំ;
• butter - 30 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• raisins - 100 ក្រាម
• ដីកិន - ចាន។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាងកាត់ស្បែកនិងកាត់ផ្លែឈើក្នុងគូបតូច។ Raisins ចាក់ទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យឈរនិងហើមប្រហែល 1 ម៉ោង។ បនា្ទាប់មកបញ្ចូលទឹកសា្អ្រតដោយប្រើប្រ្រស់ទឹក។ នៅក្នុងល្បាយនេះចាក់បន្តិចនៃដី cinnamon, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។

ឥឡូវនេះយកសន្លឹកស្តើងមួយនៃការលាងអាឡឺម៉ង់, ខាញ់វាជាមួយប៊ឺ, រីករាលដាលស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃផ្លែបំពេញនិងបត់ tightly ជាមួយរមៀល។ បន្ទាប់មកដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នៅលើធុងដុតនិងផ្ញើវាទៅឡចំហាយមុន 200 ដឺក្រេ។ យើងដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈ្មោលអស់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រជាក់តិចតួចកាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់ចេញយ៉ាងស្អាតនៅលើម្ហូបដែលប្រោះជាមួយស្កររលាយហើយបម្រើវាទៅតុ។

រមៀលជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមពី dough ផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• yeast - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• margarine - 70 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្លែប៉ោម
• ដីកិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan មួយរលាយ margarine នៅលើភ្លើងខ្សោយមួយចាក់ក្នុងទឹកដោះគោនិង sprinkle ស្ករ។ បន្ទាប់មកយកល្បាយពីចានចាក់នៅបន្តិចម្តងទឹកដោះនោះដាក់ yeast និងចាក់នៅក្នុងផ្នែកម្សៅ sifted ។ បន្ទាប់មក knead មួយ dough ដែលមិនមែនស្អិត, homogeneous, រមៀលវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយនិងយកវាសម្រាប់ 1.5 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, គ្របដណ្តប់វាជាមួយកន្សែងស្អាត។

តុនេះត្រូវបានលាយជាមួយនឹងម្សៅយើងបានរីករាលដាល dough, លាយវាហើយចែកវាទៅជា 3 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ផ្នែកនីមួយៗត្រូវបានដាក់ចេញជារាងចតុកោណកែង។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាងយើងយកចេញកន្ទុយនិងគ្រាប់ពូជកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចហើយដាក់វានៅលើ dough ក្នុងស្រទាប់ឯកសណ្ឋានមួយ។ លាយជាមួយដីកិនរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលនិងរាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយចម្ងាយខ្លីពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ បន្ទាប់មកយើងបានដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើឱ្យត្រជាក់ពួកវាឱ្យវាលាយស៊ីរ៉ូស្ករឱ្យប្រោះពួកគេដោយម្សៅស្ករសបើសិនជាចង់បានកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗហើយបម្រើវាទៅតុ។