នំបុ័ង Custard - ល្អនិងអាក្រក់

នំបុ័ងគឺជាក្បាលសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បើគ្មានវាមនុស្សមួយចំនួនមិនគិតពីដំណើរការនៃការញ៉ាំទេ។ វាត្រូវបានរៀបចំពីពពួកម្សៅជាមួយការបន្ថែមនៃការបន្ថែមទាំងប្រពៃណីនិងដើមដូចជា coriander និង malt rye ។ គ្រឿងផ្សំចុងក្រោយគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងការទទួលនំប៉័ងចំណីអាហារផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃនំបុ័ងម្សៅ

ដំបូងបំផុតវាជាការចាំបាច់ដើម្បីពន្យល់ពីអត្ថន័យនៃនំបុ័ង។ នៅពេលចម្អិនម្សៅលាយជាមួយ malt ចាក់ទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកដាក់ knead dough រួមទាំងផ្សិតអំបិលគ្រឿងទេសជាដើម។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលសំខាន់បំផុតដែលសំខាន់នៃការដុតនំនេះអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ:

• វត្តមាននៃជាតិសរសៃច្រើន។ នៅក្នុងនំបុ័ងបែបនេះវាមាន 5 ដងច្រើនជាងធម្មតាហើយតាមការពិតវារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រតិកម្មនៃពោះវៀនធ្មេញជាធម្មតាការចេញរបស់វាពីផលិតផលពុក។ ជាតិសរសៃ ឡើងវិញនូវ microflora និងកាត់បន្ថយការទល់លាមក។
• វត្តមាននៃវីតាមីននៃក្រុមវីតាមីន B ខ្ពស់ហើយគេស្គាល់ថាជាសកម្មភាពធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើសមាសភាពសមាសធាតុឈាម។
• សមត្ថភាពក្នុងការផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ វាគឺមកពីអ្នកជំនាញទាំងនេះបានផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីគូរកម្លាំងនិងមិនមែនពីកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ;
• អត្ថប្រយោជន៍នៃនំបុ័ងខ្មៅសម្រាប់ស្ត្រីដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេគឺកាឡូរីទាបហើយស្របទៅតាមលក្ខណៈនៃរបបអាហារល្អ។

ដូច្នេះនៅពេលសួរថាតើនំប៉័ងឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានប្រយោជន៍មែននោះវាអាចឆ្លើយបានដោយការបញ្ជាក់ប៉ុន្តែវាក៏មានបញ្ហាអវិជ្ជមានផងដែរ។ អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះពោះវៀនបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះនិងពពុះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាទេ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តទៅមនុស្សដែលមានអាឡែរហ្សីទៅនឹង gluten ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេចាក់ថ្នាំ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយក្នុងករណីមានការសង្ស័យអ្នកគួរពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិន។