ធ្យូងថ្មនៅធ្យូង

នៅក្នុងរដូវកាលនៃរូបមន្តធ្វើម្ហូបចំអិនម្ហូបតែងតែជាប់ទាក់ទងនឹងភាគហ៊ុន។ ពីអត្ថបទនាថ្ងៃនេះរបស់យើងអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនធ្យូងថ្មដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទឹកមាត់។ ព្យាយាមចម្អិនម្ហូបនេះហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។ marinade សម្រាប់ mackerel នៅលើធ្យូងអាចជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអំបិលម្រេចនិងទឹក lemon និងសមាសធាតុស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតរួមទាំងឈុតនៃរដូវគ្រឿងទេសឱសថនិងបន្លែជាដើម។

ម៉ាកឃែរនៅក្នុងបន្ទះធ្យូង

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាការ៉េល - 1 ភី។
• lemon - 1/2 PC ។
• គំនិតនៃទំហំមធ្យម - 1 ភី។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ល្បាយដីនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• បៃតងស្រស់ដើម្បីជ្រើសរើសពី;
• បន្លែស្រស់។

ការរៀបចំ

យើងកាត់កាក់ម៉ាកឃើលនៅតាមពោះ, បំបាត់វីតាមីននិងងងឹត, កាត់ត្រសក់និងកន្ទុយហើយលាងជមែះផងដែរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងសម្អាតអំពូលហើយកំទេចវាដោយចិញ្ចៀនឬពាក់កណ្តាល។ ក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។

នៅលើរទេះត្រីមួយនៅផ្នែកម្ខាងទៀតធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រេះខាងឆ្វេងជាច្រើននៅចំងាយបីសង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។ នៅក្នុងការវះកាត់គ្នាយើងបញ្ចូលនៅលើ slice នៃ lemon មួយ។

រដូវម្ទេសឆ្អិនជាមួយអំបិលជាមួយដីលាយជាមួយម្ទេសហើយបំពេញវាជាមួយពោះនៃម៉ាកឃ័រ។ carcass ខ្លួនវាគឺអំបិលបន្តិចម្រេចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ដែលបើចង់បានអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវ។

យើងបានដាក់ត្រីនៅលើពីរបី, បត់បញ្ចូលគ្នា, សន្លឹកនៃ foil និងត្រា។

យើងចំអិនម៉ាការ៉េលើធ្យូងដែលមានកំដៅល្មមសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅម្ខាងនិងដប់ប្រាំនាទីដោយបើកវាទៅម្ខាងទៀត។

យើងបម្រើជាមួយឱសថនិងបន្លែស្រស់ៗដែលអាចដុតនំនៅលើធ្យូង។

ម៉ាកឃឺលលើដុតលើដុតធ្យូង - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្មោចម៉ាកឃែល - 2 បំណែក;
• ស្រាបៀរងងឹត - 125 ម។ ល;
• ប្រេងអូលីវ - 65 មីលីលីត្រ;
• lemon នៃទំហំមធ្យម - 1 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ល្បាយដីនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង parsley ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

បើចាំបាច់ម៉េកឃឺលចាំបាច់ត្រូវកំទេចចោលដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទីលំនៅទាបនៃទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកកម្ចាត់ខាងក្នុង, កាត់បន្ថយការ gills, fins និងកន្ទុយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងសម្អាតខ្សែភាពយន្តខ្មៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីខាងក្នុងហើយលាងជម្រះវា។

ពីភាគីទាំងសងខាងនិងខាងក្នុងអណ្ណូងរ៉និងទឹកអូលីវរួចលាងវាជាមួយអំបិលដីលាយម្ទីនិងគ្រឿងផ្សំសំរាប់ត្រី។ នៅក្នុងពោះយើងបានដាក់ពីរ lime slices និង twigs នៃ parsley ។ ចូរយើងសម្រាក 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ត្រីនៅលើការដឹងគុណប្រេងហើយដាក់វានៅពីលើធ្យូងថ្ម។ Fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងជាផ្កាកុលាបពេលខ្លះងាក។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, mow ម៉ាកាវជាទៀងទាត់ជាមួយល្បាយនៃស្រាបៀរងងឹតនិងប្រេងអូលីវមួយ។