ចានល្ហុនគឺសាមញ្ញនិងហ៊ាន - រូបមន្តសំរាប់គ្រួសារទាំងមូល

រៀបចំចានពីឡូហ្សិនរូបមន្តសាមញ្ញនិងហ៊ានគឺមិនត្រូវការចាំបាច់ព្យាបាលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការរំខានដែលមិនចាំបាច់។ លទ្ធផលនឹងមិនត្រឹមតែទទួលទានអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការធ្វើម្ហូបធ្វើឱ្យមានប្រយោជន៏ផងដែរដែលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយ lentils?

រូបមន្តពីសណ្តែកគឺជាពូជដ៏អស្ចារ្យនិងអាចជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទទួលបានស៊ុប, ទីពីរទីពីរ, អាហារសម្រន់ដើមកំណើតខុសពីធម្មតា, នំឬបង្អែម។

1. ក្រឡុកមិនត្រឹមតែជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់ទេ។ ផលិតផលដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ឬត្រាំត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្រអូបបន្ទាប់និង salads ។
2. Croup ត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលស៊ុបចម្អិនស៊ុបដែលប្រែទៅជាសម្បូរបែបនិងក្រអូប។
3. ទទួលទានយ៉ាងស្រណុកសុខស្រួលដោយអ្នកបរិភោគគឺជាចានដែលឆ្ងាញ់ធ្វើពីសណ្តែកដូចជា lobio, pilaf ជាមួយនឹងការចូលរួមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ។
4. ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងបបរឆីឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងឱសថឬផ្សិតវាត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញនៅក្នុង pies ឬកុម្មង់នំផ្សេងទៀត។
5. នំប៉័ងផ្អែមជាពិសេសនឹងចូលចិត្តស្ករគ្រាប់ដែលធ្វើពីសណ្តែក។

Cutlets ពី lentils - រូបមន្តគឺសាមញ្ញនិងហ៊ាន

រូបមន្តនៃចានពី lentils ពណ៌ក្រហមឬធញ្ញជាតិពណ៌បៃតងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងម៉ឺនុយបុណ្យ។ ភ្ញៀវត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងការវិនិច្ឆ័យដែលត្រូវបានរៀបចំមិនធម្មតានោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងពេលតែមួយ cutlets ruddy ហ៊ានខ្លាំងណាស់ដែលអាចត្រូវបានបរិភោគដោយបន្លែនិងកាន់តមអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 1 កែវ។
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ cutlets;
• crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ក្រឡុកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកពីរកែវដែលបន្សល់ទុកមួយយប់លាងនិងដីដោយប្រើកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែម carrot ដឹងនិងដំឡូងនៅលើ grater តូចរដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយនៃអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសមួយ។
3. cutlets សំណុំបែបបទពី lentils, នំបុ័ងពួកវានៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុងប្រេង។

ស៊ុបដំឡូងល្ហុង

អាហារចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ដំបូងនៃសណ្តែកដីមានភាពងាយស្រួលនិងហ៊ានដែលរូបមន្តនេះណែនាំអោយចម្អិនស៊ុបធម្មតាជាមួយបន្លែឬការបង្កើតភាពបរិសុទ្ធស្រាល។ គ្រឿងទេសដែលមានអាំងសាច់ក្រអូបអាចត្រូវបានកែសំរួលដោយបន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងទៀតឬជំនួសឱ្យវត្ថុដែលបានស្នើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ក្រហម - 250 ក្រាម។
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• carrots និង celery - 1 ភី។
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• គំនិតនិង leeks - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចឱសថ Provencal, croutons, បៃតង។

ការរៀបចំ

1. រំពុះនៅក្នុង carrots ទឹក, celery និង onions តម្រង។
2. បំពេញដំឡូង, leeks អំបិលនិង lentils ជាមួយទំពាំងបាយជូរចំអិនរហូតទាល់តែទន់។
3. ដុតនំនៅក្នុង oven ឬលើម្ទេសដុត, peeled, បានបន្ថែមទៅស៊ុបជាមួយនឹងការរដូវកាល។
4. បន្ថែមខ្ទឹមស, ប្រេង, បញ្ចូលសមាសធាតុជាមួយ blender មួយ។
5. ស៊ុបនេះត្រូវបានធ្វើពីសណ្តែកពណ៌ក្រហមដែលមានប្រូសនិងបៃតង។

ល្ហុងល្ហុង

ចានដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងទំរង់ជាបបរចម្អិនចម្អិនដោយប្រើប្រេងឬដាក់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងឫសដទៃទៀតឱសថខ្ទឹមស។ ចំណង់ចំណូលចិត្ត lentils ពណ៌បៃតងឬលឿងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះដែលត្រូវបាន decocted តិចជាងមុននិងល្អប្រសើរជាងមុនរក្សារូបរាងរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 1 កែវ។
• ទឹក - 2 ពែង;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ល្ហុងជាមួយទឹកក្តៅបន្ថែមអំបិលនិងចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់។
2. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្ថែមពីរបីនាទីដើម្បីបញ្ចប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
3. បន្ថែមការដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់លាយទុកនៅក្រោមគំរប។
4. បន្ទាប់ពី បបរ 10 នាទី ពីសណ្តែកដី អាចត្រូវបានបម្រើការនៅលើតុ។

សាឡាត់ល្ហុង

ឆ្អិនរហូតដល់រួចរាល់ ស្រោមអនាម័យពណ៌បៃតងត្រូវ បានបន្ថែមទៅគ្រប់ប្រភេទនៃសាឡាដដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវចំណែកបន្ថែមនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងរសជាតិរីករាយ។ ជំនួសឱ្យការល្ពៅដែលបានបង្ហាញវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស្ករសឬស្ករកៅស៊ូជំនួស Parmesan ជាមួយឈីសមួយប្រភេទផ្សេងទៀតហើយបំពេញបន្ថែមនូវត្រីប្រៃដែលមានជាតិអំបិលបន្តិចជាមួយនឹងសមាសភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 2/3 ពែង;
• ល្ពៅ - 300 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 1-2 ធ្មេញ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះបូស៊ីនុស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Parmesan, ឱសថអ៊ីតាលី។

ការរៀបចំ

1. ក្រឡុកម្ទេសនិងល្ពៅ pulp, sprinkle ជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយឱសថនិងខ្ទឹម, ដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេរហូតដល់ទន់។
2. រំពុះស្រូវសាលីបន្ថែមបន្លែដុតនិងការស្លៀកពាក់ពីប៊ឺ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកខ្មះ។
3. បម្រើ salad នៃ lentils ពណ៌បៃតង មួយ sprinkle ជាមួយឈីស parmesan ដឹងគុណ។

ស៊ុបល្ហុង

ស៊ុប Lentil គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងដង់ស៊ីតេផ្សេងគ្នានិងបន្ថែមពីលើបន្លែដែលបានបង្ហាញបន្ថែម chopped ផ្អែមនិងប្រសិនបើចង់ម្រេចក្តៅ stalk ឬឫស celery ឫសហឹរផ្សេងទៀតប៉េងប៉ោះស្រស់។ នៅពេលបម្រើបំពេញបន្ថែមបៃតងក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែកបៃតង - 150 ក្រាម
• ដំឡូង - 400 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• carrots និង onions - 1 ភី។
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្លែចិញ្ចឹម, basil, laurel;
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. សណ្តែកដីត្រូវបានបំពេញដោយទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
2. បន្ថែមដំឡូងហើយបន្ទាប់ពី 10 នាទី fry ពី onions និង carrots នៅក្នុងប្រេង, រដូវ, គ្រឿងទេស។
3. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងនៅពេលបម្រើបំពេញបន្ថែមម្ហូបជាមួយឱសថ។

pate lentil - រូបមន្ត

ប្រសិនបើមានតម្រូវការដើម្បីទទួលបានចានគ្មានខ្លាញ់ពី lentils ធម្មតានិងឆ្ងាញ់, រូបមន្តនៃ pates ពីធញ្ញជាតិនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការអនុវត្តគំនិតនៅក្នុងវិធីដ៏ល្អបំផុតដែលអាចធ្វើបាន។ មូលដ្ឋានអាចជាប្រភេទនៃពូជពណ៌ក្រហមឬគ្រាប់ពណ៌ផ្សេងគ្នាដែលនឹងត្រូវការការចម្អិនអាហារយូរអង្វែងនិងកិនបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ក្រហម - 200 ក្រាម
• carrots - 300 ក្រាម
• ប៊ឺ - 120 ក្រាម
• asafoetida - 2 tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Lentils ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់និងបន្តិចបន្ថែមទៀតចំអិនរហូតទាល់តែទន់។
2. បញ្ចូល carrot ទៅទន់នៅលើ butter បន្ថែម asafoetida, ម្រេចនិងអំបិលដល់ទីបញ្ចប់។
3. ផ្សំចៀនជាមួយនំឆ្អិនអំបោះដែលមានកង្ហារ។
4. មុនពេលបម្រើ, pate lentil ត្រូវបាន cooled ។

Lobelite lobio គឺជារូបមន្តបុរាណ

ល្ហុងឆ្ងាញ់, ល្ហិតល្ហៃនិងក្រអូបត្រូវបានទទួលពីសណ្តែកដីប្រសិនបើអ្នកជំនួសវាដោយសណ្តែក។ Walnut គួរត្រូវបានស្ងួតហួតហែងពីមុននៅក្នុងចៀន frying ស្ងួតឬនៅក្នុង oven មួយវាលដែលមិនមានទំហំធំពេកដើម្បីកិន។ ទឹកខ្មះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ស្រាក្រហមនិងសប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលមិនមានផ្លែប៉ោមសមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 1 កែវ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• Walnut - 2/3 ពែង;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• parsley និង coriander - 0.5 ខ្មៅដៃគ្នា;
• អំបិលម្រេចពោតឆ្អិនអំបិលខ្ទេចខ្ទឹមដី។

ការរៀបចំ

1. រំពុះអំពៅរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
2. ហុចខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប៊ឺ, បន្ថែមទៅក្រអូប, រួមជាមួយឱសថ chopped និងខ្ទឹមសច្របាច់។
3. ឡាយប៊ឺបានរៀបចំគ្រប់រដូវកាលក្តៅឡោមពោះ 2-3 នាទី។

Pancakes ធ្វើពីសណ្តែក

ស៊ុបក្លែងក្លាយមានប្រជាប្រិយក្នុងចំណោមអ្នកបរិភោគបន្លែនិងអ្នកគាំទ្រអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ zucchini, eggplant ឬ pulp បន្លែផ្សេងទៀតគ្រប់ប្រភេទឱសថ។ នៅទីនេះមានគ្រឿងទេសហឹរដូចជា: curry, រមៀត, coriander ដីឬ zir, ល្បាយនៃ condiments Caucasian មួយក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រហមលឿង - 1 កែវ។
• eggplant និង courgette - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្សៅ - tbsp 3-4 ។ ស្លាបព្រា
• ដើមខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសឱសថ។

ការរៀបចំ

1. សណ្តែកស្ងួតត្រូវបានកិនជាមួយកិនអាំងដើម្បីឱ្យមានម្សៅ។
2. លាយម្សៅធម្មតាជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលម្រេចខ្ញីបន្ថែមល្ហុងហើយបន្ទាប់មកកិននៅលើខ្ទះល្អ ៗ ឬដាក់ក្នុងលាយប្រេងឆ្អិនវ្មួយ។
3. ប្រសិនបើម៉ាស់គឺក្រាស់បន្ថែមទឹកតិចតួចទៅនឹងភាពស្រដៀងគ្នានៃ batter pancake ។
4. ផលិតផល Fry នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។

Pilaf ពីសណ្តែកនិងស្រូវ

ភីលីហ្វពីសណ្តែកអាចត្រូវបានចម្អិនដោយជំនួសស្រូវអង្ករជាមួយអង្ករបុរាណឬបន្ថែមវាជំនួសឱ្យសាច់សម្រាប់កំណែបួសរបស់ម្ហូប។ ចំពោះគោលបំណងនេះ lentil ពណ៌បៃតងនឹងសម, ដែលរក្សារូបរាងបានល្អនិងមិនប្រែនៅពេលដាំឱ្យពុះនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ ជំនួសឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះអ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះដឹងគុណឬបិទជាប់។

គ្រឿងផ្សំ:

• lentils ពណ៌បៃតង - 0,5 វ៉ែនតា;
• ស្រូវ - 0.5 ពែង;
• ទឹក - 1.5 CUPS;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 0.5 ពែង;
• carrots និង onions - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិលម្រេចរមៀតឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
2. បន្ថែមស្រូវនិងប៉េងប៉ោះបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះទឹកខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់។
3. គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងការគំរបនិងលាងជមែះមាតិកាដោយមិនចាំបាច់កូរសម្រាប់ 20 នាទី។
4. បម្រើ pilaf ជាមួយឱសថ។

Falafel ធ្វើពីសណ្តែក

ចានចានគឺជារូបមន្តដែលត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសភាពសាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំនិងអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃការធ្វើម្ហូបចុងក្រោយ។ ការចម្អិនអាហារប្រពៃណីដែលបានរៀបចំពី Chickpeas falafel អាចត្រូវបានផលិតពីសណ្តែកដី។ តាមបច្ចេកវិទ្យាបុរាណផលិតផលត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងប៉ុន្តែសម្រាប់ផលប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនពួកគេអាចដុតនំនៅក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម
• onions ពណ៌បៃតងនិង parsley - 1 bunch;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 6 ធ្មេញ;
• ពោតកូលីននិងអំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
• ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំសម្រាប់ lentils ពីរបីម៉ោង, រំពុះសម្រាប់ 20 នាទី, បង្ហូររាវ, អនុញ្ញាតឱ្យ croup ត្រជាក់។
2. កិនម៉ាសនៅក្នុងលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងឱសថនិងខ្ទឹមសខណៈពេលដែលបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប្រេងនិងអំបិល។
3. បង្កើតគ្រាប់បាល់ជុំ ៗ ដុតនំពួកគេនៅលើធុងដុតដែលមានប្រេងសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

បង្អែមល្ហុង

ចានសាមញ្ញដែលធ្វើពីសណ្តែកអាចជាបង្អែមនិងបង្អែម។ រីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ល្អនៃ ស្ករគ្រាប់ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ពណ៌ក្រហមដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកបំពេញសាច់នៃកាលបរិច្ឆេទ, ទឹកឃ្មុំនិងបន្ថែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រឿងទេសក្រអូបជាច្រើនគ្រាប់ឬផ្លែឈើស្ងួត។ ជំនួសឱ្យប្រេងបន្លែអ្នកអាចយកប៊ឺតប៊ឺ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ក្រហម - 150 ក្រាម។
• កាលបរិច្ឆេទ - 250 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ដី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កាកាវ, ក្រវាញ, ទឹកក្រូច, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។
2. កាលបរិច្ឆេទត្រូវបានគេយកចេញពីថ្មហើយរួមគ្នាជាមួយនឹងសណ្តែកដីគឺនៅក្នុងដីមួយនៅក្នុង blender មួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំទឹក lemon និងគ្រឿងទេស។
3. បន្តិចម្តងលាយគ្រាប់ដីទៅមូលដ្ឋានរហូតដល់ម៉ាស់កាន់ផ្សិត។
4. រមៀលបាល់ពីមូលដ្ឋាន lentil, ចាក់ចូលទៅក្នុងកាកាវ, ត្រជាក់។

Lentil Pies

ល្អនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយនៃការកុម្មង់នំជាមួយធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍។ ការបំពេញនៃ lentil សម្រាប់ pies ជាញឹកញាប់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃដំឡូងខ្ទឹមបារាំងចៀននិងពណ៌បៃតងស្រស់ស្រស់ chopped ។ ជំនួសឱ្យការធ្វើតេស្តគ្មានខ្លាញ់ដែលបានធ្វើបទបង្ហាញអ្នកអាចលាយមូលដ្ឋានលើ kefir ដោយប្រើវាជំនួសឱ្យជាតិកាបូន។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 450 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• បៃតង - 1 bunch;
• sparkling រ៉ែទឹក - 700 មីលីលីត្រ;
• vinegar 70% - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 0,5 លីត្រ;
• soda - pinch
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ចំពោះម្សៅដែលមានក្លិនឈ្ងុយបន្ថែមទឹកក្តៅ ៗ ជាមួយទឹកខ្មះហើយបន្ទាប់មកខាញ់កាបូណាតជាមួយនឹងខ្ទាស់សូដា។
2. កូរទឹកដោះគោទុកវានៅក្រោមខ្សែភាពយន្តរយៈពេល 40 នាទី។
3. រំពុះសុដន់និងដំឡូងរហូតទាល់តែទន់ភ្លន់ឬព្រិល។
4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងអំបិលម្រេចចៀនក្នុងប្រេង។
5. ពី dough និងបំពេញ pies បង្កើត fry ពួកគេនៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ blush ។