ការហូបចុកមិនមែនជាទឹកជ្រលក់ក្រាស់ខ្លាំងដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញនោះទេ។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានចម្អិននៅលើមូលដ្ឋាននៃទំពាំងបាយជូរផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានស្ថេរភាពប្រេងបន្លែបន្លែនិងទឹកផ្លែឈើនិងទឹកសុទ្ធ។
ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការកែលម្អរសជាតិនិងការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃម្ហូបដ៏សំខាន់នេះគួរតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីនៅពេលជ្រើសរើសយករសជាតិម្ហូបទៅម្ហូបមួយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរតែមានភាពចុះសម្រុងគ្នា។
រូបមន្តបន្លែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសសម្រាប់ការតមអាហារនិងបួសពីព្រោះពួកវាមានសុខដុមរមនាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយធុងទឹកអង្ករប៉ាស្តានិងមុខម្ហូបធម្មតាដទៃទៀត។
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរ
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ (អូលីវឬត្រជាក់ដោយផ្ទាល់ផ្សេងទៀតដោយបង្ខំ) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដាំឱ្យពុះ - 50-80 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-5;
- ម្រេចក្តៅក្រហម - ដើម្បីរសជាតិ;
- ទឹក lemon ។
ការរៀបចំ
លាយប៉េងប៉ោះលាយគ្នានិងទឹក (ឬ ទឹកល្ពៅ ) ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ទឹកអាចត្រជាក់ឬក្តៅប៉ុន្តែមិនក្តៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចុចតាមដប។ រដូវកាលជាមួយម្រេចក្រហមក្តៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសស្ងួតផ្សេងៗទៀតទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។ កុំប្រើប្រុងប្រៀបលាយជាមួយសារជាតិថែរក្សាអំបិលនិងសូដ្យូម glutamate ។ ការបន្ថែមទឹក lemon នឹងបង្កើនរសជាតិនៃរសជាតិ។
កុំចម្អិនវាហើយកុំឆ្អិនវាដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់វីតាមីន។ សមាសភាពនៃទឹកជ្រលក់ក៏អាចរួមបញ្ចូលម្រេចក្រហម (ផ្អែមលឿង) (1-2 កុំព្យូទ័រ) ។ ចូរនាំវាទៅរកស្ថានភាពនៃការបិទភ្ជាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ជាការពិតណាស់បើយោងទៅតាមរដូវកាលអ្នកអាចជំនួសប៉េងប៉ោះបិទជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ (យើងនឹងដាល់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយអ្នកក៏អាចកំដៅវាដាច់ដោយឡែកដើម្បីបង្កើនភាគរយនៃ lycopene) ។
យើងនឹងមិនរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃការច្រោះម្សៅស្រូវសាលីដែលមានប្រយោជន៍នោះទេ។ តើអ្វីទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលហួសប្រមាណរបស់យើង។ ទឹកជ្រលក់បន្លែជាទូទៅនេះមានប្រភពមកពីបណ្តូងអង្ករប៉ាស្តា។ ល។
ទឹកជ្រលក់ល្ពៅដែលមានប្រយោជន៍ជាមួយបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp pulp - 150 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 100 ម។ ល។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បៃតងស្រស់ (parsley, dill, basil, coriander ជាដើម) - bunch ដ៏ធំមួយ។
ការរៀបចំ
pulp ល្ពៅ (យើងប្រើផ្សំឬ blender ផងដែរយើងលុបវានៅលើ grater និង squeeze ទឹកបន្ទាប់មកវានឹងក្លាយទៅជាដោយគ្មាន pulp, បន្តិចស្រាលប៉ុន្តែវាក៏ល្អ) ។ គំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងកក់ក្តៅនៅក្នុង Cream សម្រាប់ 5-8 នាទី។ យើងត្រងយើងបោះខ្ទឹមបារាំង។ ល្ពៅ លាយ ម្សៅ ឬទឹកជាមួយ Cream, enriched ជាមួយទឹកគំនិត។ បន្ថែមខ្ទឹមសចុចតាមដប។ ពណ៌បៃតង punched blender ឬ chopped ពិន័យនិងបានបន្ថែមទៅល្បាយមេ។ ទឹកជ្រលក់នេះមកដល់អង្ករនិងត្រី។