ត្រីសាម៉ុងគឺជាត្រីត្រីម៉ុលម៉ុនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចំអិនត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងបំពង់ដែក។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើវា។
នៅពេលជ្រើសរើសនិងទិញត្រីចំណុចខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានពិចារណា:
- ត្រីកាន់តែស្រស់កាន់តែល្អ។
- ត្រីព្រៃល្អជាងដាំសិប្បនិម្មិត។
- ពីការទិញត្រី salmon ន័រវេសគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបដិសេធ។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយត្រីសាម៉ុងអាចជំនួសដោយសាឡីពណ៌ផ្កាឈូក។
Salmon នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងមួយ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 3 PCs ។ ទំហំមធ្យមក្នុងមួយការបម្រើ;
- ត្រីសាម៉ុង - 1 ភី។ ទំងន់រហូតដល់ 2.5-3 គីឡូក្រាម;
- ប៊ឺ, ប៊ឺត, creamy ឬអូលីវ;
- parsley, cilantro និងគំនិតពណ៌បៃតង;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- គ្រឿងទេស ដី (nutmeg ដឹងគុណ, ម្រេចខ្មៅ, cloves, coriander);
- Cream - 30 មីលីលីត្រ;
- ក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានចម្អិននៅកំប៉ុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលមានសំបកឬ "ឯកសណ្ឋាន" ។ ដំឡូងជ្វាតូចអាចត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។
សម្អាតពោះវៀននិងលាងជម្រះត្រី។ អ្នកអាចដុតនំបានទាំងស្រុងបន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់កាត់ក្បាលអ្នកទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដកចេញ។
អ្នកអាចដុតនំត្រីសាឡីនៅក្នុងក្រដាសរឺសាច់អាំងឬសាច់គោនីមួយៗបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់ខ្ទិះពីធុងជាមួយនឹងស្បែក។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលអ្នកអាចកាត់បំណែកមួយដុំពីធុងឱ្យទៅជាបំណែក 2 ទៅ 4 ។
យើងបានកាត់ក្រឡឹងទៅនឹងទំហំនៃបំណែកនីមួយៗដែលដុតឬក៏ត្រីទាំងមូល។
ដោយប្រើដុសធ្ម្រញសមា្ភារៈដ្រលមនខ្លាញ់។ កម្រដាក់ចេញនៅលើ twilous foil នៃបៃតងនៅលើកំពូល - ត្រីនិងរុំកញ្ចប់។ អ្នកអាចខ្ចប់ទុកសម្រាប់ភាពជឿជាក់ជាលើកទីពីរ។ ដាក់នៅក្នុង salmon foil ដាក់នៅលើថាសដុតនំឬនៅលើការដឹងគុណនិងកន្លែងនៅក្នុង oven preheated ជាមុន។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតគឺប្រហែល 200 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើត្រីទាំងមូល - ដុតនំសម្រាប់ 30-35 នាទី។ ការដុតនំ fillet សម្រាប់ 8-10 នាទី - នោះជាការគ្រប់គ្រាន់។
ប្រសិនបើត្រីទាំងមូលយើងបានរីករាលដាលវានៅលើម្ហូបបម្រើដាច់ដោយឡែកមួយហើយតុបតែងជាមួយបៃតង។ ពីភាគីយើងធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះវានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកជាផ្នែក។
ប្រសិនបើអ្នកដុតនំ fillets ដាក់នៅក្នុងចានដំឡូងនិងនៅជាប់ត្រី salmon ដុតនំតុបតែងជាមួយសាខានៃពណ៌បៃតង។
តារាងមួយផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានគេផ្តល់ជូន ទឹកជ្រលក់ពន្លឺ ចំអិនវាជាមួយ Cream, ទឹក lemon និងខ្ទឹម c hopped ជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសនេះ។ អ្នកអាចញ៉ាំទឹកជ្រលក់ជាមួយស្រាពណ៌សឬទឹកត្រជាក់ឆ្អិន។
ដើម្បីម្ហូបនេះវាធ្វើឱ្យយល់បានដើម្បីបម្រើនំប៉័ងធញ្ញជាតិ rye, cucumbers ស្រស់ស្រាពណ៌សឬroséឬភេសជ្ជៈរឹងមាំ vodka, tinctures ដ៏ជូរចត់ឬជូរចត់ berry gin, aquavit ។