ត្រីដែលមានបន្លែ

វាជាការល្អក្នុងការបម្រើត្រីជាមួយបន្លែ - វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់ខុសៗគ្នា។ របៀបចំអិនម្ហូបនេះល្អបំផុត? វិធីសាស្រ្តអាចមានភាពខុសគ្នាច្រើនបំផុត។ ឧទាហរណ៏, អ្នកអាចដាក់ចេញត្រីជាមួយបន្លែនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជ្រៅឬដុតនំនៅក្នុងខ្ទះនៅក្នុងឡ។ អ្នកអាចញាំត្រីដុតឬឆ្អិនដោយឡែកសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយានិងចំអិនបន្លែដាច់ដោយឡែក។

ត្រីឆ្មាជាមួយបន្លែ។ រៀបចំត្រី

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងត្រី 1 គីឡូក្រាម (perch, cod, hake);
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 carrots;
• 100 ក្រាមនៃ mayonnaise, និយមផលិតផ្ទះ;
• 250 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• បៃតង (dill, basil, parsley, coriander);
• ប្រេងបន្លែតិចតួច;
• អំបិលម្រេចខ្មៅដី។

ការរៀបចំ:

ត្រីតូចៗត្រូវបានលាងសម្អាតដោយកន្សែងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណែកតូចៗ។ ប្រកាន់ខ្ជាប់តិចតួចម្រេចនិងចាក់ដែលបាន chopped dill ។ ដាក់បំណែកនៃត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ (ឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទពិសេសកញ្ចក់ឬសេរ៉ាមិច) slice គ្នាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise ។ យើងបានដាក់នៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថារួចទៅហើយដើម្បី oven សីតុណ្ហាភាពជាមធ្យមហើយយើងនឹងដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទី។

រៀបចំបន្លែ

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងនឹងបែកខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលចំបើងខ្លី។ យើងនឹងសម្អាតការ៉ុតនិងកាត់វាដោយកាំបិតតូចៗដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើខ្ទះចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ យើងដកខ្ទឹមបារាំងចេញពីចង្ក្រានដែលមានចង្ក្រានហើយនៅក្នុងប្រេងដូចគ្នាយើងបានដាក់ចេញនូវការ៉ុតកាត់បន្ថយភ្លើង។ យើងនឹងពន្លត់នាទី 5-8 ក្រោមគម្របមួយ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើម្ហូបបម្រើមួយ carrots នៅលើកំពូលនៃ onions នេះ។ ទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយនៅលើដំបូលយើងនឹងរៀបចំត្រីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ម្តងទៀតយើងនឹងចាក់ឈីស។ យើងតុបតែងជាមួយសាខានៃពណ៌បៃតង។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចបម្រើអង្ករឆ្អិន, សណ្តែកខ្សែពួរវ័យក្មេង stewed ឬដំឡូងឆ្អិន។

ត្រីដែលមានបន្លែនៅក្នុងដៃអាវ

គ្រឿងផ្សំ:

• 2 ម៉ាការ៉ែល;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• 3 ដំឡូង;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 1-2 ការ៉ុត;
• tablespoons 3-4 នៃ mayonnaise homemade;
• ដំឡូងបារាំងស្ងួតសំរាប់ត្រី។
• បៃតង (basil, parsley) ។

ការរៀបចំ:

រៀបចំត្រីបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ ចូរកាត់បន្លែជាមួយកំណាត់ធំ ៗ ។ យើងនឹងនេសាទត្រីនិងចែកវាទៅលើនំត្រីហើយបន្ទាប់មក - ទៅផ្នែកធំ ៗ ត្រសក់និងម្រេច។ លាយ mayonnaise ជាមួយគ្រឿងទេសស្ងួត។ យើងអាចលេបត្រីនិងបន្លែជាមួយ mayonnaise ដាក់វានៅក្នុងដៃអាវរបស់មេចុងភៅ។ យើងនឹងខ្ចប់ដៃអាវជាមួយនឹងឈុតពិសេសឬចងជាមួយកប្បាសសើម។ ដាក់ដៃអាវនៅលើធុងដុតនំនិងដាក់ក្នុងឡភ្លើងដែលមានសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម 30-40 នាទី។ យើងនឹងទាញក្រដាសដុតនំដោយពាក់កណ្តាលកាត់កន្ទ្រាំដោយប្រើកាំបិតពីខាងលើហើយផ្ញើវាទៅឡដុតសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យវាខៀវ។ យើងនឹងរៀបចំត្រីនិងបន្លែដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនិងទឹកជ្រលក់លើចានដែលត្រូវបានទទួលក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចំអិនអាហារ។ តុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង។

casserole ត្រី

ឆ្អើរឆ្ងាញ់និង casserole ពីត្រីជាមួយបន្លែ។ ផលិតផលនឹងត្រូវការដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុននិងក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ ជំនួសឱ្យត្រីម៉ាការ៉េអ្នកអាចយកក្លាសេឬត្រី។ ដើម្បីរៀបចំ casserole អ្នកត្រូវការរូបរាងកញ្ចក់ឬសេរ៉ាមិច។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយតិចតួច, អំបិល, លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងស្រទាប់ដើម្បីរីករាលដាលចេញចូលទៅក្នុងរាង។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងទុកនៅក្នុង oven សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10 នាទី។ អ្នកអាចធ្វើវានៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត: កាត់បន្ថយ បំណែកតូចៗរបស់ត្រីនិងបន្លែអាចត្រូវបានលាយជាមួយអង្ករឆ្អិនបន្ថែមស៊ុតដាក់លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។

ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់

ត្រីក្រហមដែលមានបន្លែផងដែរគឺឆ្ងាញ់ណាស់ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនឧទាហរណ៍សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយវានៅលើ fillets ហើយបន្ទាប់មក - ទៅផ្នែកធំនិងដុតនំដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់ 15-25 នាទី។ បន្លែនិងកែវគួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា។ បន្លែគួរតែត្រូវបានចម្អិនឬនំប៉័ងដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់រសជាតិដ៏ឧត្ដមរបស់ត្រីក្រហម។ ចំពោះត្រីដែលមានបន្លែវាជាការល្អក្នុងការដាក់ស្រាឬស្រាបៀរតារាងពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូក។