ក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារអ្នកក៏អាចបរិភោគហ៊ាននិងជីវជាតិ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបដោយគ្មានសាច់អាន។
ស៊ុបចៀនដោយគ្មានសាច់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកស្ងួត - 250 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម
- carrots - 150 ក្រាម
- គំនិត - 130 ក្រាម
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 30 មីលីលីត្រ;
- បៃតង - 20 ក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងត្រូវលាងសណ្តែកលាងសម្អាតដោយទឹកហើយទុកវានៅពេលយប់។ បន្ទាប់មកទឹកដំបូងត្រូវបានបង្ហូរ, យើងចាក់នៅក្នុងមួយថ្មីនិងចំអិនស្ទើរតែរហូតដល់វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅក្នុង Pan frying ដាក់ onions chopped វិចិត្រនិង carrots, fry ប្រហែល 10 នាទីនៅក្នុងប្រេងចាក់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ stew សម្រាប់ 5 នាទី។ នៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយសណ្តែកដែលយើងបានដាក់ដំឡូងកាត់។ ចម្អិនអាហាររយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបន្ថែមនំបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចម្អិនប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកដាក់បៃតងខ្ទេចខ្ទីហើយយកស៊ុបចេញពីចាន។
ស៊ុបស្រូវដោយគ្មានសាច់ជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- peas ពណ៌បៃតង - 200 ក្រាម
- អង្ករជុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ពពណ៌ស - 100 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម
- ដំឡូង - 200 ក្រាម។
- គំនិត - 100 ក្រាម
- អំបិល;
- បៃតង;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 2.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលយើងដាក់កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងប្លុក។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 5 នាទីយើងដាក់អង្ករលាងសម្អាតស្ពៃក្តោបល្អ ៗ និងពពួកឆ្អិនហើយចម្អិនប្រហែល 20 នាទីហើយយើងទុកឱ្យប្រេងបន្លែកែច្នៃដំឡូងឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងបានផ្ញើនំនៅក្នុងស៊ុបឆ្អិនប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកយើងដាក់ពណ៌បៃតងស្រស់និងបិទភ្លើង។
ស៊ុបបន្លែគ្មានសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 150 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 5 វ៉ែនតា;
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 90 ក្រាម
- root celery - 150 ក្រាម
- សណ្តែកកំប៉ុង - 100 ក្រាម
- ស្លឹកបៃតង
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 20 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចដីខ្មៅ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមដែលខ្ទេចខ្ទិះដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងហើយញ៉ាំ 10 នាទីហើយដាក់ម៉ាសប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចនិងចំអិនជាមួយឆ្អិនតូច។ បន្ថែមសណ្តែក, ប៉េងប៉ោះ, ប៉េងប៉ោះស្រស់ៗហើយវាអស់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់ពីស៊ុបស្រូវដែលគ្មានសាច់ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការបម្រើ។
ស៊ុបសាមញ្ញដោយគ្មានសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 200 ក្រាម។
- បន្លែស្រស់ - 150 ក្រាម
- carrots - 150 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដំឡូងដែលត្រូវបានគេច្រោះជាគូបត្រូវបានបញ្ជូនទៅទឹកក្តៅ។ Fry onions chopped និង carrots បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត chopped និងប៉េងប៉ោះរហូតដល់ចម្អិន។ យើងបានផ្ញើនំផ្សិតទៅក្នុងស៊ុប, podsalivayem តាមការចង់បានរបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បានដាក់បៃតងហើយយកស៊ុបចេញពីចាន។