ត្រីក្រហមនៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចានសាមញ្ញនិងដើម

ត្រីក្រហមដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានតែងតែទៅឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ចានអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ពិធីបុណ្យដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្នេហាឬគ្រាន់តែដើម្បីស្នេហាជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងការព្យាបាលថ្មីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ បម្រើត្រីជាមួយគ្រឿងក្រអូបសាឡាត់ពន្លឺឬគ្រាន់តែស្រោចទឹកទឹកជ្រលក់ដើម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីក្រហមនៅក្នុងឡ។

ចានពីត្រីក្រហមនៅក្នុងលដែលត្រូវបានរៀបចំងាយស្រួលនិងលឿនជាងពីពណ៌ស។ នេះគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ប៉ារ៉ាស៊ីតត្រូវបានគេដកចេញពីសាច់សត្វរបស់សត្វសមុទ្រដែលមិនពិតនៃទន្លេ។ ហើយចំពោះរបៀបចំអិនត្រីក្រហមនៅក្នុងចាននោះវាអាស្រ័យលើផ្នែកដែលបានជ្រើសរើសនៃគ្រោងឆ្អឹងប៉ុន្តែការចម្អិនម្ហូបមិនមានរយៈពេលលើសពីកន្លះម៉ោងទេ។

1. ត្រីក្រហមទាំងមូលដុតនំនៅក្នុង oven ត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 30 ទៅ 40 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃ carcass នេះ។ វាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងក្រដាសមួយដែលមានរាងកញ្ចក់ឬនៅក្នុងដៃអាវមួយប៉ុន្តែ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិនទំរង់ត្រូវបានបើកដើម្បីឱ្យត្រីត្នោត។
2. Steaks ដុតនំបន្តិចបន្តួចចំអិនប្រហែល 25 នាទីប្រសិនបើបំណែកត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងទឹកត្រីវាអាចចំណាយពេល 15-20 នាទីដើម្បីដុតនំ។
3. ត្រីព្រុយត្រីឆ្លាមបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។

ត្រីក្រហមនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven នេះ

ត្រីសាម៉ុងដុតនំនៅក្នុងកំរាលក្នុងឡគឺជាអាហារដ៏សាមញ្ញនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជារឿយៗអាហារសាច់គោត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់។ ត្រីសាម៉ុងមានសាច់ខ្លាញ់ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ប្រើវាទេលាយអាហារគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រឿងទេសស្ងួត។ សមស្របសម្រាប់ rosemary និង thyme ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមខ្ទឹម c ​​hopped ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោអាំងសាច់ - 2 ​​បំណែក;
• អំបិលម្រេចខ្មៅដី;
• បន្លែនិងអាលុយមីញ៉ូមស្រស់ - សាខាពីរ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះត្រីស្ងួតប្រេងអំបិលនិងម្រេច។
2. ខ្ទឹមខ្ទាស់ហើយដាក់វាទៅសាច់ចៀម។
3. ដាក់ត្រីសាម៉ុងនៅលើក្រឡុកស្លឹកដែលដាក់នៅលើមែកធាងរបស់អ្នកនិងផ្កាឈូករ័ត្នបិទស្រោមសំបុត្រ។
4. ត្រីក្រហមត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 190 ដឺក្រេ 25 នាទី។

ត្រីក្រហមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy នៅក្នុង oven នេះ

ការព្យាបាលយ៉ាងពិតប្រាកដគឺត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនស្អុយនៅក្នុងឡ។ ម្ហូបចេញមកឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។ ស្រេកទឹកនិងភ្ញាក់ផ្អើលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ភ្ញៀវទាំងអស់នឹងកោតសរសើរចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូប។ នំប៉័ងពិសេសមួយនឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយខ្ទេចខ្ទីឆ្អិននិងខ្ទឹមសដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់។ ឈីសដើរតួជាក្រាស់, រឹងមាំជាមួយរសជាតិអព្យាក្រឹតនឹងធ្វើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រី salmon - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ l ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• Cream 10% - 200 ម។ ល។
• hazelnut - 4 PCs ។
• បៃតង - 20 ក្រាម;
• rosemary - សាខា 1 ។

ការរៀបចំ

1. អំបិលរដូវរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងកំណត់ទៅក្នុងសំណុំបែបបទ។
2. នៅក្នុងកំដៅ Pan frying butter បានទម្លាក់ខ្ទឹម c ​​hopped, fry រហូតដល់ក្លិនរកអុបភ្លឺ។
3. Pour នៅក្នុង Cream simmer សម្រាប់ 7-10 នាទី។
4. បោះ hazelnuts chopped, ឈីសដឹងគុណ, កូរ។
5. ចាក់ទឹកជ្រលក់លើត្រី, sprinkle ជាមួយបៃតងនិងម្ជុលនៃ rosemary ។
6. ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេក្រោយពីបិទវាដាក់ម្ហូបរយៈពេល 15 នាទីទៀតនៅក្នុងឡ។

សាច់អាំងពីត្រីក្រហមនៅក្នុងឡ

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេឱ្យពេលវេលានៃការរៀបចំត្រីអ្នកអាចដុតនំត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡ។ សូម្បីតែអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបអាហារដែលមានបំណងចង់រៀបចំពិធីជប់លៀងមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្នេហាហើយអ្នកពិសារម្ហូបនេះនឹងផ្តល់ចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេស។ ត្រីសាម៉ុងនឹងចេញមកដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយម្ហូបទាំងមូលនឹងក្លាយជាពន្លឺដែលល្អសម្រាប់អាហារល្ងាចមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 2 បំណែក;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ l ។
• ស្ងួត Thyme - 1 tsp;
• អំបិលល្បាយនៃម្ទេសដី;
• lemon - រង្វង់ 4 ។

ការរៀបចំ

1. អំបិលអំបិលជាមួយអំបិលនិងល្បាយម្ទេស។
2. លាយប្រេងអូលីវនិងមែរ៉សុីនលាយជាមួយល្បាយត្រីដាក់ក្នុងម្ហូបនំ។
3. កំពូលជាមួយរង្វង់នៃ lemon, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយឬ foil ។
4. ត្រីក្រហមត្រូវបានដុតក្នុងឡលក្តៅសម្រាប់ 15 នាទី។
5. បើកគំរបហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។

ត្រីក្រហមជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារក្តៅនៅពេលចត។ ដុតនំត្រីជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡ - វិធីព្យាបាលហ៊ាននិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។ ដោយសារតែត្រីត្រូវបានដុតលឿនជាងបន្លែដំឡូងត្រូវបានចំអិនឱ្យបានល្អរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដូច្នេះធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលតែមួយហើយមុខម្ហូបនឹងល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 700 ក្រាម
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងប្រឡាក់នៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ - 1 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិលល្បាយនៃម្ទេសដី;
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ l ។
• ឱសថស្ងួត។

ការរៀបចំ

1. រំពុះដំឡូងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
2. នៅលើ Pan មួយចែកត្រីនិងដំឡូងរដូវជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយម្រេច។
3. នៅលើកំពូល, រៀបចំចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, ប្រេងម្ហូប, ទឹកភ្នែកជាមួយឱសថ, និង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
4. ត្រីក្រហមនិងដំឡូងបារាំងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រាន 20 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

ត្រីក្រហមជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍រួមជាមួយចានចំហៀងអ្នកមិនចាំបាច់បង្កើតរូបមន្តស្មុគស្មាញនិងពិបាកទេ។ ដុតនំជាមួយលាយបន្លែនៃ chum នៅក្នុង oven - ការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់ការបង្កើតដែលនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នបន្លែល្បាយកកដែលអាចរកបាននៅលើទីផ្សារក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• បំណែកនៃ chum - 700 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• អំបិល, ម្រេច, thyme ស្ងួត;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងគំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ល្បាយបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. លាយ butter ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, គ្រឿងទេស។
2. ជាទូទៅខាតខាញ់ជាមួយល្បាយហឹរ។
3. ដាក់ត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទ foil - គ្របដណ្តប់។
4. នៅផ្នែកខាងលើសូមចែកចិញ្ចៀនរបស់ខ្ទឹមបារាំងនិងចាក់ល្បាយបន្លែ។
5. គ្របម្ហូបជាមួយប៉េងប៉ោះ។
6. បិទស្រោមសំបុត្រសម្រាប់ចំអិន 20 នាទី។
7. ពន្លាស្លឹករួចដុតម្តងទៀត 10 នាទី។

ត្រីក្រហមនៅក្នុង oven ជាមួយឈីស

សាឡាត់ ដុតនំឆ្ងាញ់ ជាមួយផ្សិត និងឈីសនៅក្នុងឡ។ អាហារបុណ្យពិតដែលត្រូវបានចម្អិនតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់ការបំពេញផ្សិតស្រស់និងល្បាយ marinade នឹងសមនឹងសាមញ្ញបំផុត - mayonnaise ជាមួយសំណុំតូចមួយនៃគ្រឿងទេស។ ខ្ទឹមបារាំងមិនគួរត្រូវបានគេដុតច្រើនពេក, ប៉ាស្ទ័រពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីតម្លាភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រី salmon - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ក្លែងក្លាយ - 8 បំណែក;
• mayonnaise - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិលម្រេចឱសថស្ងួត។

ការរៀបចំ

1. ពាក់កណ្តាល Spanderuyte ខ្ទឹមបារាំងដាក់វានៅក្នុងរូបរាង។
2. កំពូលជាមួយនឹងបំណែកនៃត្រីអំបិលខាញ់វាជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរ។
3. ដាក់ចានផ្សិតហើយហៀរឈីស។
4. ត្រីក្រហមត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

Trout នៅក្នុង oven ទាំងស្រុង

ប្រសិនបើអ្នកចង់ ចំអិនត្រីដែលមានចំណិត អ្នកអាចដុតនំត្រីនៅក្នុងឡ។ សម្រាប់បំពេញការប្រើបន្លែសំណព្វរបស់អ្នក, ដំឡូងឬផ្សិត។ នៅពេលកែច្នៃគ្រោងឆ្អឹងត្រូវប្រាកដថាយកក្រវ៉ាត់និងខ្សែភាពងងឹតចេញពីពោះដូច្នេះថាម្ហូបមិនចេញមកជូរចត់ទេ។ អាលុយមីញ៉ូមនិងអាល់ម៉ុននឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសពិសេសដល់ម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
• អូលីវ - 50 ក្រាម
• អាល់ម៉ុង - 50 ក្រាម
• lemon - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច;
• បៃតង parsley - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ត្រីដែលត្រូវបានព្យាបាលស្ងួត, ទឹកភ្លៀងជាមួយទឹក lemon, អំបិល, រដូវជាមួយម្រេច។
2. គំនិត Spasseruyte បន្ថែមផ្សិតរហូតដល់រាវហួត។
3. បោះ Green chopped, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃអូលីវនិងអាល់ម៉ុង។ អំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
4. Fry បំពេញសម្រាប់ 5 នាទីនិងកំណត់ឡែក។
5. បំពេញពោះដោយប្រើវត្ថុធាតុដើមដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទសន្លឹក។
6. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ។

រមៀលនៃត្រីក្រហមនៅក្នុង oven នេះ

ការរៀបចំដើមនៃ ត្រីប្រឡាក់ត្រីនៅក្នុងឡចំហាយ នឹងជួយរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើជូនទាំងក្តៅនិងត្រជាក់រសជាតិនៅតែល្អ។ ក្នុងនាមជាការបំពេញមួយប្រើឈីសដោយមានរសជាតិ creamy អព្យាក្រឹត។ ជ្រើសរើសគ្រឿងទេសដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចកំណត់ខ្លួនឯងទៅអំបិលម្រេចនិងដាលី។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet ជាមួយស្បែក - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ទឹក lemon;
• អំបិល, ម្រេច, chopped dill ។

ការរៀបចំ

1. កាប់ពងលលាដ៍ក្បាលនិងឆ្អឹងដាក់វានៅលើស្បែកដោយស្បែកចុះក្រោម។
2. អំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេស, dill, ចាក់ទឹក lemon រុំនិង marinate សម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុងទូរទឹកកក។
3. ដាក់ឈីសឆ្អិននៅលើស្រទាប់ត្រីរុំវាជាមួយរមៀលដាក់វាជាប់នឹងធ្មេញហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។
4. កាត់ចូលទៅក្នុងចម្រៀកក្រាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
5. រុំបំណែកនីមួយៗនៅក្នុងសន្លឹកនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅឯ 190 ។

ចំនែកនៃត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡនៅលើឆ្អឹង

ឈីឆីឈីស ដ៏ល្អ ពីត្រីសាម៉ុង នៅលើ skewers នៅក្នុង oven ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងបញ្ហានៃការនាទីមួយអ្នកត្រូវការតែត្រីមុន slice នៅក្នុងល្បាយក្រអូបមួយ។ ដំណើរការនៃការដុតនំនេះនឹងមិនលើសពី 10 នាទី។ មុននេះដំបងឈើត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារពួកគេមិនត្រូវចៀននិងមិនស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រី salmon - 1 គីឡូក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• អំបិលគ្រឿងទេស
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

1. បង្ហូរត្រីកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងក្រូចឆ្មារនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ ៗ ។
2. លាយត្រីនិងក្រូចឆ្មាររដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសចាក់ជាមួយប្រេងនិងទុក 20 នាទី។
3. ភ្ជាប់ឈុតត្រីសាម៉ុងនិងក្រូចឆ្មា។
4. ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។