Cognac គឺជា ភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំនៃពណ៌មាស amber, ដែលមានជាតិអាល់កុលជាមួយក្លិនបិដោរ exquisite និងរសជាតិទន់ចុះសម្របសម្រួល។ អ្នកអាចពេញចិត្តនឹងគុណសម្បត្តិទាំងអស់របស់វាតែបន្ទាប់ពីរៀនពីរបៀបផឹកស្រាបៀរបានត្រឹមត្រូវ។ នេះជាអ្វីដែលយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីពេលនេះ!
តើខ្ញុំគួរផឹកកូកាកូឡាយ៉ាងម៉េច?
Cognac មិនមែនជាភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈដូច្នេះវាជាទម្លាប់ក្នុងការផឹកវានៅក្នុងបរិយាកាសសម្រាកក្រៅពីអាហារ, savoring និងរីករាយជាមួយរាល់ sip ។ ដបនេះត្រូវបានបើកល្អបំផុតសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលប្រើប្រាស់ដើម្បីឱ្យក្លិនក្រអូបពេញក្នុងបន្ទប់។ ជាញឹកញាប់សំណួរសួរថាតើអ្នកផឹកកាហ្វេក្តៅឬត្រជាក់ទេ? សូមចងចាំថាអ្នកមិនចាំបាច់ត្រជាក់ភេសជ្ជៈនេះទេសីតុណ្ហភាពរបស់វាគួរតែខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្តិច។ ការផឹកវាត្រូវបានយកចេញពី វ៉ែនតាពិសេស ដែលគេហៅថា "sniffers" ។ ពួកវាត្រូវបានធ្វើពីកញ្ចក់ថ្លាឬគ្រីស្តាល់ភ្លឺរលោងមានរូបរាងរាងមូលហើយស្រដៀងនឹងកញ្ចក់នៅលើជើងដែលចង្អៀតយ៉ាងខ្លាំងទៅកំពូល។ "Sniffers" មានសមត្ថភាពខុសគ្នាពី 70 ទៅ 400 ក្រាម។ ដូច្នេះ brandy បានចាក់នៅលើបាតនិងរក្សាវាដូច្នេះថាជើងគឺស្ថិតនៅរវាងម្រាមដៃចិញ្ចៀននិងម្រាមដៃកណ្តាលនិងបាតគឺនៅក្នុងដៃនៃដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីផឹកភេសជ្ជៈអ្នកគួរតែប៉ះនឹងជញ្ជាំងខាងក្រៅរបស់អ្នកដោយម្រាមដៃហើយបើមានស្នាមនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតនោះអ្នកនឹងទទួលបានកូញ៉ាក់កូកដ៏ល្អនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះយើងនាំយកកញ្ចក់ទៅបបូរមាត់របស់យើងប៉ុន្តែមិនផឹកទេប៉ុន្តែដំបូងយើងគ្រាន់តែស្រូបក្លិនរបស់វា។ ដោយបានរីករាយនឹងវាយើងភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈជាមួយ sips តូចអារម្មណ៍ពីរបៀបដែលវា dissolves នៅក្នុងមាត់និងបង្ហាញរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។
តើអ្វីដែលល្អប្រសើរជាងក្នុងការផឹកកូកាកូឡា?
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក cognac ជាមួយ lemon? អ្នកមិនចាំបាច់ខាំ cognac, ជាពិសេស lemon, ចាប់តាំងពីវា dulls ក្លិននិងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ដុំសូកូឡាតូចមួយនៅក្រោមអណ្តាតរបស់អ្នកហើយភ្លាមៗនៅពេលវាចាប់ផ្តើមរលាយផឹកទឹកកូញាក់។ Cognac ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកក្រូចនិងប៉ូវកំលាំង។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំភេសជ្ជៈនេះជាមួយទំពាំងបាយជូរដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។ ក្នុងករណីខ្លះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកវាដោយទឹកកកប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរបំផុតក្នុងការប្រើ cognac ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកកាហ្វេជាមួយ cognac?
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 2 tsp;
- cognac - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកត្រង - 100 ម។ ល។
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
វិធីសាស្រ្តនេះមាននៅក្នុងការញ៉ាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវយកកាហ្វេមួយស្លាបព្រាដាក់វាឱ្យល្អ។ ខាងលើដោយប្រើសណ្តែកតូចមួយហើយចាក់ចេញកាហ្វេដែលនៅសល់។ ឥឡូវនេះយើងមាន sieve មួយនៅលើពែងនិងយឺតចេញចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃទឹកក្តៅ។ ស្រូបយកភេសជ្ជៈរយៈពេលពីរបីនាទីជាមួយសូខូសហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាតិស្ករលាយបញ្ចូលគ្នាហើយផឹកភ្លាមៗជាមួយក្រូចឆ្មារតូចៗ។
រូបមន្តអាហ្រ្វិកសម្រាប់កាហ្វេជាមួយ cognac
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 1,5 tsp;
- កាកាវ - 0,5 tsp ។
- ដីកិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកត្រង - 100 ម។ ល។
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- cognac - 1,5 tsp ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យការផឹកមួយភេសជ្ជៈនេះដាក់កាហ្វេដីបន្តិចទៅក្នុងទួរនោះបន្ថែមកាកាវហើយបោះចោលដីមួយចំនួន។ បន្ទាប់មកបំពេញវាទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកក្តៅរំពុះនិងចំអិននៅលើភ្លើងយឺតបំផុតសម្រាប់ 3 នាទី។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាអង្គធាតុរាវមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងពែងមួយដាក់ស្ករទៅភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ក្នុង 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cognac ។ កូរនិងបម្រើភេសជ្ជៈក្តៅក្រអូបទៅនឹងតុ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកកូកាកូឡាជាមួយកូឡា?
សព្វថ្ងៃនេះវាបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីលាយ cognac ជាមួយ cola ។ ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងក្លឹបនិងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកកកកំទេច
- cognac - 100 មីលីលីត្រ;
- កូឡា - 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះបំពេញកញ្ចក់ជាមួយទឹកកកកំទេចហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងកូញ៉ាកនិងកូឡាដែលមានរសជាតិដូចគ្នា។ ត្រៀមលក្ខណៈដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈស្រស់តាមរយៈបំពង់ក្នុង sips តូចមួយ។