សព្វថ្ងៃនេះភេសជ្ជៈព្យាបាលនេះបានរីករាលដាលទៅគ្រប់ជ្រុងនៃពិភពលោកហើយបាននាំយកកន្លែងសក្តិសមនៅលើធ្នើនៃហាងលក់គ្រឿងទេសនិងផ្ទះបាយនៃផ្ទះរបស់យើង។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៃតែបៃតងមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីសិល្បៈនៃការរៀបចំត្រឹមត្រូវឡើយ។ របៀបដើម្បីញ៉ាំតែបៃតងរបៀបប្រើប្រាស់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងស្លឹកបៃតងនៃរោងចក្រនេះចូរយើងនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនៅថ្ងៃនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំតែបៃតង?
ច្បាប់នៃការញ៉ាំតែបៃតងមិនមែនគ្រាន់តែរៀបចំភេសជ្ជៈក្រអូបដែលឆ្ងាញ់នោះទេវាគឺជាពិធីទាំងមូលដែលតម្រូវឱ្យមានភាពអត់ធ្មត់និងភាពទៀងទាត់។ ទីមួយយោងទៅតាមគំនិតប្រពៃណីរបស់ចិនម្ចាស់ផ្ទះគួរតែស្ថិតនៅក្នុងអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់និងមានអារម្មណ៍ល្អ។ យ៉ាងណាមិញមូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈគឺជាទឹកហើយនាងហើយនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់សូម្បីតែដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសម័យទំនើបក៏អាចស្រូបយកព័ត៌មានណាមួយបានដែរ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នករៀបចំតែនៅក្នុងអារម្មណ៍អាក្រក់វានឹងមិនត្រូវបានហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ដូចរំពឹងទុក។
ទី 2 សម្រាប់ការញ៉ាំតែបៃតងគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរៀបចំចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នេះជារបៀបធ្វើវា។ យកម៉ាស៊ីនកំប៉ុងដែលមានរាងកោណរាងធំនិងល្អជាងមុនហើយលាងសមាតវាឱ្យស្អាតជាមួយនឹងទឹកហូរដើម្បីកុំឱ្យមានធូលីដីឬកំអួតលើជញ្ជាំងដែលអាចបំផ្លាញរសជាតិតែ។ បនាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកះជាមួយទឹកក្តៅដើម្បីឱ្យវាឡើងកំដៅបានល្អ។ ហើយទឹកគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកទន់ដែលត្រងដោយទិញវានៅក្នុងហាងមួយឬដោយឆ្លងកាត់ទឹកតាមផ្ទះតាមរយៈតម្រងពិសេស។
នៅពេលដែលជញ្ជាំងរបស់អ្នកបង្កើតបានឡើងកំដៅឡើងបង្ហូរទឹកពីវាក្រឡុកជាមួយកន្សែងហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំ។ យោងតាមបទដ្ឋានដែលទទួលយកសម្រាប់ទឹកក្រឡុក 150 មីលីលីត្រនីមួយៗគួរតែយក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយ។ ចូរនិយាយថាក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈរបស់យើងមានសមត្ថភាពផ្ទុកបាន 350 មីលីលីត្រ។ យើងដាក់តែ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេតែនិងចាក់ទឹក 300 មីលីលីត្រ។ ហេតុអ្វីបានជាមិនមែនជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរពេញលេញ? បាទ, ដើម្បីចាកចេញពីបន្ទប់សម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំនៃរសជាតិ, ដោយសារតែក្តៅទាំងអស់មានទ្រព្យសម្បត្តិដើម្បីក្រោកឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចាកចេញពីបន្ទប់សម្រាប់ចំហាយទឹកនោះវានឹងច្របាច់ចេញតាមរន្ធនៅលើចំណុចទាញរបស់គម្រប។
រស្មីមួយទៀតក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈព្យាបាលនេះគឺការគោរពនៃសីតុណ្ហភាពទឹក។ ប្រសិនបើយើងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតតែខ្មៅជាមួយទឹករំពុះទឹកស៊ុប, ចាប់ក្តឹបបាន, ភ្លាមៗនៅពេលវាឆ្អិន, លេខនេះនឹងមិនហុច។ ទឹករំពុះនឹងអាចសំលាប់ធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ សីតុណ្ហភាពទឹកសម្រាប់ផលិតតែបៃតងមិនគួរលើសពី 80-85 ដឺក្រេទេ។
តើវាត្រូវការរយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីបង្កើតតែបៃតង?
មិនតិចជាងសីតុណ្ហភាពទឹកវាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរអំពីរបៀបដែលពេលវេលាដើម្បីញ៉ាំតែបៃតង។ ក្រុមអ្នកជំនាញការនៃករណីនេះបានអះអាងថាចន្លោះពេលវេលាសម្រាប់ការផឹកទឹកភេសជ្ជៈគឺអាស្រ័យទៅលើកត្តាជាច្រើន។ នេះគឺជាប្រភេទតែនិងអាយុនៃរុក្ខជាតិនិងទីកន្លែងនៃការរីកលូតលាស់របស់វានិងពេលវេលានៃការប្រមូលវត្ថុធាតុដើមនិងសូម្បីតែដំណាក់កាលនៃព្រះចន្ទនិងសញ្ញានៃសម័យកាលដែលព្រះច័ន្ទគឺនៅពេលនោះ។ ប៉ុន្តែដោយបានទិញតែនៅក្នុងហាងយើងមិនទំនងរៀនព័ត៌មានទាំងអស់នេះទេតើធ្វើដូចម្តេច? ក្នុងករណីនេះចៅហ្វាយនាយនៃជំនួញតែត្រូវបានគេណែនាំអោយរុញចេញពីចន្លោះពេលជាមធ្យម 4 នាទី។ ហើយការញ៉ាំម្តង ៗ ម្តង ៗ បន្ថែម 15 វិនាទី។
តើខ្ញុំអាចបង្កើតតែបៃតងប៉ុន្មានដង?
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យមាននៅញ៉ាំគ្នាម្តងហើយម្តងទៀតអ្នកសួរនិងរបៀបជាច្រើនដងអ្នកអាចធ្វើតែបៃតង? ក្នុងនាមជាមិត្តភក្តិ Sukhov ពីខ្សែភាពយន្ត "ក្តៅព្រះអាទិត្យនៃវាលខ្សាច់" បានឱ្យដឹងថាភាគខាងកើតគឺជាបញ្ហាឆ្ងាញ់និងតែមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ តែបៃតងដំបូងមានគុណភាពអាចត្រូវបាន brewed រហូតដល់ 5-6 ដងហើយមានតែនៅលើញ៉ាំទី 7 អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានការផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងក្លិន។ ល្អមែនទែន
តើតែបៃតងនៅឯណា?
ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបផាត់តែបៃតងវានៅតែជាការរំលឹកពីកន្លែងដែលវាអាចត្រូវបានគេអនុវត្តជាមួយនឹងផលប្រយោជន៍សុខភាព។ ដំបូង, តែបៃតងគឺល្អរួចទៅហើយហើយជាភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញមួយ។ គាត់ងាយស្រួលពន្លត់ការស្រេកទឹករបស់គាត់ក្នុងកំដៅ។ ទី 2 វាគឺជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលសម្រេចចិត្តបញ្ចុះទម្ងន់។ យ៉ាងណាមិញតែបៃតងមានលទ្ធភាពដកទឹកច្រើនចេញពីរាងកាយដកជាតិពុលនិងជាតិពុលក៏ដូចជាកាត់បន្ថយចំណង់អាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់នឹងរបបអាហារណាមួយដោយគ្មានអារម្មណ៍អាក្រក់នៃភាពអត់ឃ្លាន។ ស្រឡាញ់តែបៃតងហើយលទ្ធផលវិជ្ជមាននឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នករង់ចាំទេ។