ជាមួយនឹងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ថាម្ហូបអាហារបន្លែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើន, ស្ទើរតែនរណាម្នាក់នឹងចង់ជជែកតវ៉ា។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅមនុស្សជាច្រើនព្យាយាមបង្កើន របបអាហារ ជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗនិងឱសថដើម្បីស្តុកទុកជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ជាសំណាងល្អថ្ងៃនេះនៅលើធ្នើដែលអ្នកអាចរកឃើញពណ៌បៃតងស្រស់ជុំឆ្នាំហើយសូម្បីតែមួយដែលមិនលូតលាស់យ៉ាងសកម្មជាមួយយើង។ ដូច្នេះទើបប្រជាប្រិយភាពរបស់ rucola បានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយមិនមែនសម្រាប់អ្វីសោះ - ស្មៅ salad នេះមានរសជាតិរីករាយនិងមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងបរិមាណធំ។
Rukola ជាប្រភពវីតាមីននិងសមាសធាតុរ៉ែ
រសជាតិនៃ rukola ហឹរមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដោយសារវាមានតម្លៃអាហារបំប៉នខ្ពស់។ វាគឺជាប្រភពវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។
- អាស៊ីតអាបូរប៊ីក ដែលមាននៅក្នុងរោងចក្រនេះការពារនូវផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅលើកោសិកានៃខ្លួនយើងហើយលើសពីនេះទៀតវាធ្វើអោយខូចខាតដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ហេតុដូច្នេះហើយការប្រើរ៉ូគុត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺលើសឈាមឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ដោយសារវិសាលគមទាំងមូលនៃ វីតាមីននៃក្រុម B មានបៃតងស្រស់ rukola មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធ hemopoietic ។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតារបស់វារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃ hemoglobin ។ នៅក្នុងន័យនេះ, ឱសថនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង។
- Tocopherol ឬវីតាមីន E ដែលមានវត្តមាននៅក្នុង rucola ផងដែរមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលលើលក្ខខណ្ឌនៃស្បែកនិងសក់ហើយលើសពីនេះទៀតវាជួយដល់ការធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មអ័រម៉ូននិងវដ្តរដូវចំពោះស្ត្រី។
- Rukola គឺជាប្រភពនៃ វីតាមីនអា ដែលធ្វើអោយស្បែករលោងនិងផ្តល់ឱ្យសក់មានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះទៅទៀតថ្នាំ Retinol ផ្តល់នូវការលូតលាស់ធម្មតានៃឆ្អឹងនិងមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដូច្នេះស្មៅ Rucola គួរតែមាននៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។
- រុក្ខជាតិពណ៌បៃតងនេះមានផ្ទុក អ៊ីយ៉ូត ដែលចាំបាច់សម្រាប់ផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ ដូច្នេះសម្រាប់ការបង្ការការចុះថយនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម, អាហារដែលមានរសជាតិ rukolah មានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំឱ្យបានទៀងទាត់។
ទោះជាយ៉ាងណា, នេះមិនមែនទាំងអស់, ទូកដែលមានប្រយោជន៍។ តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីទាប - 100 ក្រាមនៃស្មៅមិនលើសពី 30 កាឡូរីទេ។ ដំណាលគ្នានេះដែរបៃតងមានសម្បូរ ជាតិសរសៃ ណាស់ដូច្នេះសាឡាត់និងមុខម្ហូបដទៃទៀតមានភាពធូរស្រាល។ សរសៃអាហារដែលមិនត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលូតលាស់នៃ microflora ធម្មតារបស់ពួកគេនិងរួមចំណែកដល់ការបន្សុទ្ធនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ក្នុងកម្រិតមួយចំនួនរោងចក្រនេះជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទំងន់លើសពីព្រោះវាមានរសជាតិរីករាយ, បំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននិងជំរុញការបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារនេះ។ ដូច្នេះចំណុចទាញសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ។
ពីគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិប្រេងត្រូវបានរៀបចំដែលអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងសំអាងនិងជាផលិតផលម្ហូបអាហារមួយ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេង arugula ទៅនឹងចាន, វាក៏អាចប្រើវាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ វាផ្ទុកវីតាមីននិងវីតាមីនដូចគ្នានឹងស្មៅដែរប៉ុន្តែមានកំហាប់ខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតដូចជាប្រេងបន្លែទាំងអស់ប្រេងអាលូហ្សូគឺជាប្រភព
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ rucola និង contraindications
ស្ទើរតែគ្មានការហាមឃាត់មិនឱ្យហូបស្មៅនេះទេ។ មនុស្សមួយចំនួនមានភាពអត់ធ្មត់ចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ដែលជាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីក្នុងករណីនេះវាគួរតែត្រូវគេបោះបង់ចោល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នមនុស្សដែលងាយនឹងបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោមត្រូវបរិភោគអាហារ។ ហើយជាការពិតណាស់កុំភ្លេចថាភាគច្រើននៃការល្អទាំងអស់នឹងនាំមកនូវ rukola ស្រស់ដែលនៅក្នុងនោះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានបម្រុងទុក។