តើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សំរាប់ត្រឈូស?

យើងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពិតដែលថា caviar ក្រហមគឺឆ្ងាញ់ហើយយើងគិតថាវាចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានវត្តមានរបស់ខ្លួននៅលើតុបុណ្យនេះ។ ប៉ុន្តែតើសត្វត្រឈូសក្រហមមានប្រយោជន៍ហើយបើដូច្នេះមែនទេ? ដើម្បីយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចមកពីផ្លែត្រសក់ក្រហមជាដំបូងយើងត្រូវពិចារណាសមាសភាពរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំនៃ caviar ក្រហម

ស៊ុតនិមួយៗគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលវាមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលត្រីតូចត្រូវការ។ ហើយរបៀបដែលវាមានប្រយោជន៍សំរាប់ពងស្វាសក្រហមសម្រាប់មនុស្សតើអ្វីដែលយើងអាចរកបាននៅក្នុងវាមានប្រយោជន៍? នៅក្នុង caviar ពណ៌ក្រហមមានសំណុំពេញលេញនៃអាស៊ីដអាមីណូមួយចំនួនដែលរាងកាយមិនអាចធ្វើការចេញប៉ុន្តែត្រូវតែទទួលបានពីខាងក្រៅ។ ពងត្រីក្រហមក៏មានប្រហែល 30% មានប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃពីចំណុចជីវសាស្ត្រ។ ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានស្រូបយកដោយខ្លួនយើងងាយនឹងលឿនជាងប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោនិងសាច់។ ដូចជាខ្លាញ់ពួកវាត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុង caviar 13% នៃសមាសធាតុសរុប។ ហើយខ្លាញ់ទាំងនេះក៏ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលផងដែរហើយក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្រដៀងទៅនឹងប្រេងត្រីផងដែរ។ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated fatty acids និងខ្លាញ់ caviar ពណ៌ក្រហមអ៊ីយ៉ុងច្រើនមានផ្ទុកនៅក្នុងត្រីដូចគ្នា។ ហើយពងក្រពើពណ៌ក្រហមសំបូរវីតាមីន D, A, E, ក្រុម B និង lecithin ។ សារធាតុរ៉ែក៏មិនបានគេចផុតពី caviar ក្រហម។ នៅក្នុងបរិមាណដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុង caviar មានប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, ស័ង្កសី, ម៉ង់ហ្គាណែស, អ៊ីយ៉ូត, ស័ង្កសីនិងជាតិដែក។

តើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សំរាប់ត្រឈូស?

ដោយផ្អែកលើសមាសភាពយើងអាចនិយាយបានថាពងត្រីក្រហមមិនមានប្រយោជន៍ទេ។ ដូចនេះពងក្រពើពណ៌ក្រហមមានលក្ខណៈសម្បត្តិរឹងមាំរំញោចសកម្មភាពខួរក្បាលនិងចក្ខុវិស័យបង្កើនភាពស៊ាំកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងធ្វើអោយឈាមរត់។ ផងដែរដោយសារតែខ្លឹមសារនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated, caviar ពណ៌ក្រហមមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដោយសារតែខ្លាញ់ Lecithin នៅក្នុង caviar វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយក៏មានការរលាកនិងភាពចាស់ត្រូវបានរារាំង។ វាត្រូវបានគេជឿផងដែរថាពងត្រីក្រហមជួយបន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

តើពងស្វាសក្រហមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?

ពងក្រពើក្រហមអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដោយសារតែជាតិដែក។ វាត្រូវបានគេដឹងថាសារធាតុរ៉ែនេះជួយបង្កើនបរិមាណអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងឈាម។ អាស៊ីតហ្វូលិកដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងពងត្រីក្រហមត្រូវបានគេត្រូវការចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃជាលិកានិងសរីរៈទាំងអស់នៃ hematopoiesis ។ ម៉ាញ៉េស្យូមដែលរកឃើញកន្លែងមួយនៅក្នុងសមាសភាពនៃពងក្រពើផងដែរនោះអាចទប់ស្កាត់ការប្រកាច់នៃសាច់ដុំកំភួនជើង។ ប៉ុន្តែស្ត្រីនៅតែមានផ្ទៃពោះគួរតែបរិភោគ caviar ពណ៌ក្រហមជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើជាតិប្រូតេអ៊ីនលេចឡើងនៅក្នុងទឹកនោមសម្ពាធកើនឡើងឬមានហើមដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដកវាចេញពីរបបអាហារ។

តើទន្សាយក្រហមមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារទេ?

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមពីសមាសភាពនៃ caviar ពណ៌ក្រហម, បន្ទាប់មកឆ្ងាញ់នេះក៏អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារ។ យ៉ាងណាមិញវាមានវីតាមីននិងជាតិរ៉ែជាច្រើនដែលរាងកាយត្រូវការ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរពងក្រពើក្រហមអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងកុមារហើយដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ ហេតុដូច្នេះហើយគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យឈប់ជៀសវាងការព្យាបាលកូនក្មេងដោយមានពងក្រពើក្រហមរហូតដល់អាយុបីឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវលេប caviar នៅក្នុងរបបអាហារជាបន្តបន្ទាប់និងដំបូងមិនលើសពី 15 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនិងមិនលើសពី 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ពងត្រីក្រហមគឺល្អនិងអាក្រក់

ដោយបានមើលសមាសភាពនៃពងត្រីក្រហមវាមានបំណងប្រាថ្នាចង់បរិភោគវាជាមួយស្លាបព្រាពីព្រោះវាមានប្រយោជន៍ណាស់។ ប៉ុន្តែមិនធ្វើដូច្នេះទេហើយវាមិនត្រឹមតែតម្លៃខ្ពស់នៃអាហារឆ្ងាញ់នោះទេ។ សមាមាត្រនៃអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃត្រសក់ក្រហមមិនមែនតែងតែជាការពេញចិត្តចំពោះអតីតកាលទេ។ ដំបូងឡើយពងក្រពើពណ៌ក្រហមគឺជាជាតិប្រៃណាស់ (អំបិលក្នុងវាមានប្រហែលពី 4 ទៅ 10 ភាគរយនៃសមាសធាតុសរុប) ដូច្នេះមានស្លាបព្រាវាមិនដំណើរការទេ។ ទី 2 ប្រទេសផលិតមួយចំនួនមានអំពើបាបដោយបន្ថែមការថែរក្សាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាគឺជាកត្តាទាំងនេះដែលកាត់បន្ថយលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍របស់ពងក្រពើ។ ដូច្នេះត្រសក់ត្រូវបានប្រើតែជាអាហារឆ្ងាញ់វាមិនទំនងដើម្បីកែលម្អសុខភាពនៃផលិតផលនេះទេ។