មែកស្លឹក

Marinated zucchini - គ្រាន់តែស្វែងរកនៅក្នុងរដូវរងារមួយ។ អ្នកបើកពាង - ហើយអ្នកមានគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ត្រីសាច់និងម្ហូបក្តៅ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិពួកគេគឺស្រដៀងទៅនឹងផ្សិតមានតែការដេញថ្លៃច្រើន។

សូមពិចារណាជាមួយរូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់នំប៉័ងម៉ាសហើយយើងនឹងរីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់មួយដែលឆ្ងាញ់។

បង្គន់ម៉ាញ៉ាំជាភាសាកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 0,5 ធាតុ;
• carrots - 2 បំណែក;
• zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• onions - 2 PCs ។
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

ការរៀបចំ

Zucchini ច្បាស់លាស់នៃ peel និងយកគ្រាប់ដែលកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងរ្ខចញទឹកនិងយឺត ៗ នាំយកឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះពីចានហើយបោះចោលវិញនូវរសជាតិ zucchini នៅក្នុងបំពង់មួយ។ បនាប់ពីទឹកហូរចញពីពួកគូវផ្ទរវាចូលក្នុងចានដលចញ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrots ត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងច្រូតស្តើង។ Fry បន្លែឆ្អិននៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

ម្រេចផ្អែមលាង, យកដើមនិងគ្រាប់។ យើងបានកាត់វាដោយចំបើងបន្ថែមវាទៅបន្លែហើយចៀនវាអស់រយៈពេល 7 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមសលាយប្រេងអំបិលម្រេចទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ហើយចម្អិន 2 នាទីទៀត។

បំពេញ zucchini នៅក្នុងចានជាមួយ marinade បន្លែរៀបចំនិងលាយផងដែរ។ គ្របចានគោមជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់ចុះលាយដោយទៀងទាត់។ យើងយកចេញ zucchini marinated នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 10 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាយើងបានបម្រើអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៅតុហើយរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់។

សាឡាត់ជាមួយនំប៉័ងម៉ដ្ឋ

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• vinegar - 1,5 tsp ។
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ល្ង - 2 tsp ។
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• carrots - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រេងល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• zucchini - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

Zucchini ដូចជាវាគួរតែលាងសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ រង្វង់នីមួយត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល, អំបិលបន្តិចនិងបានសម្អាតរយៈពេល 1,5 ម៉ោងក្រោមការគៀបសង្កត់។ Carrots ស្អាតនិងកាត់ចំបើង។ ចំពោះម្ទេសប្លាស្ទិចយើងយកគ្រាប់គ្រាប់ស្នូលលាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ ខ្ទិះត្រូវបានសំអាតមីនកំទេចដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយឆ្លងកាត់ប្រេងបន្លែ។ ជាមួយនឹងការ zucchini បញ្ចូលគ្នារាវលទ្ធផលបន្ថែមទៅពួកគេ carrots ម្ទេសនិង onions ចៀន។

ខ្ទឹមសបានសង្កត់តាមសារពត៌មាននិងបន្ថែមល្បាយបន្លែ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់គ្រាប់ល្ហុងទឹកស៊ីអ៊ីវល្ងនិងប្រេងបន្លែស្ករនិងទឹកខ្មេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងយកសាឡាត់ចេញពី marinated, ចម្អិនរហ័ស zucchini សម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បម្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ចានក្តៅណាមួយ!

និងពីបន្លែដ៏អស្ចារ្យនិងមានប្រយោជន៍ទាំងនេះអ្នកអាចចំអិន caviar សម្រាប់រដូវរងារបាន ល្អឬ fry zucchini ក្នុង batter ថ្ងៃនេះ។