ថ្មីៗនេះផ្សិតអយស្ទ័របានក្លាយទៅជាប្រជាប្រិយដូចផ្សិត។ តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីចម្អិនផ្សិតទាំងនេះ? ជាការពិតណាស់មិនមានអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាង cherries pickled! ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន។
រូបមន្តនៃផ្សិត, pickled នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 1 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 2 PCs ។
- ទឹកខ្មះ 9% - 30 ម។ ល។
- ទឹក - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អំបិល, ម្រេចក្រហម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិត oyster ផ្សិត? ដំបូងយើងយកផ្សិតលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ muffins អង្ករចម្អិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នបោះចោលទៅក្នុង colander មួយនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលមួយដើម្បីត្រជាក់និងបង្ហូរ។
ទន្ទឹមនឹងនេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងពីសំបកអង្កាមនិងកាត់ចំបើងស្តើង។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំអំបិល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះទឹកខ្មះបន្ថែមស្ករអំបិលខ្ទឹមសខ្ទិះនិងម្រេចក្រហមតាមខ្ទឹមស។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងសក្តានុពលមួយផ្សេងទៀតដាក់ onions chopped តិចតួចនៅលើបាតបន្ទាប់មកផ្សិត oyster ញាក់និង onions ម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះបំពេញនូវភាយទឹកអំបិលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំទុកជាមុនហើយដាក់ផ្សិតនៅក្រោមសារពត៌មាន។ យើងដាក់ខ្ទះនៅក្នុងទូទឹកកកនិងទុកនៅក្នុងរដ្ឋនេះរយៈពេល 8 ម៉ោង - pickle ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានផ្តល់ឱ្យផ្សិតត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ជាភាសាកូរ៉េ!
រូបមន្តសម្រាប់ផ្សិត pickled
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- vinegar តារាង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- peppercorns ខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- clove, ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រាប់ពូជនៃ dill ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ផ្សិតអយស្ទ័រ? យើងយកផ្សិតអណ្តូងរ៉ែហើយយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជើងត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យខ្លីតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីព្រោះវាមានភាពរឹងមាំហើយវាល្អប្រសើរជាងកុំញ៉ាំវា។ ប្រសិនបើមួកមានទំហំធំ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយពួកវាទៅជាបំណែកជាច្រើន។
ផ្សិតផ្សិតដែលបានកែច្នៃរួចដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានមួយចាក់ទឹកត្រជាក់បន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅស្ករក្លិនដីស្លឹកឡឺល្លីលនិងខ្ទឹមស។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅរំពុះ, ចាក់ vinegar និងចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 30 នាទី។ បើចាំបាច់យកពពុះយកស្លាបព្រា។
នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារយើងភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងសមុទ្រហើយបើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមអំបិលឬទឹកខ្មះ។ យើងកំពុងរង់ចាំត្រីងៀតត្រជាក់បន្តិចដាក់វាដាក់ក្នុងពាងមួយហើយបំពេញបានពេញសមុទ្រ។ ដាក់ជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួចនិងយកពាងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ផ្សិតយីស្ទ័រយ៉ាងឆាប់រហ័សនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ផ្សិតអយស្ទ័រសមុទ្រសម្រាប់រដូវរងា
ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ cherry pickling ។ ផ្សិតបែបនេះអាចត្រូវបានទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីតាមរដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 1 គីឡូក្រាម:
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- vinegar តារាង - 50 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 1 ភី។
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតគឺត្រឹមត្រូវហើយយើងបំបែកមួកពីជើង។ បោះផ្សិតដាក់នៅក្នុងបំពង់ទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យកញ្ចក់ទឹកទាំងអស់។ ប្រសិនបើមួកផ្សិតមានទំហំធំខ្លាំងសូមកាត់វាជាច្រើនបំណែកហើយដាក់វានៅក្នុងទឹក។ យើងបានដាក់ចង្ក្រាននាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់ពី 5-10 នាទីយើងយកចេញពីភ្លើងនិង gently ទឹកទាំងអស់។
នៅក្នុង saucepan ផ្សេងទៀតចាក់ទឹកដាក់ slices គំនិត, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងនាំយកល្បាយទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង vinegar តិចតួចនិងបន្ថែមផ្សិតនេះ។ ចំអិនផ្សិតអយស្ទ័រនៅម៉ាយណេតប្រហែល 3 នាទី។ ឥឡូវនេះយើងយកកំប៉ុងមុនពោះវៀនហើយដាក់ផ្សិតក្តៅ ៗ នៅក្នុងខ្លួនវាទាំងស្រុងហូរទឹកម៉ានីន។ Hermetically បិទពាងជាមួយ lids, ត្រជាក់ពួកគេដាក់ពួកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់ផ្សេងទៀត។ ផ្សិតអយស្ទ័រត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់រដូវរងា!