ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវបញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចឬដើម្បីញ៉ាំក្មេងចូរចំអិនផ្លែប៉ោមដែលមានក្លិនទឹកឃ្មុំនិងក្លិនអិល។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ មិនដូចគ្រឿងអលង្ការផ្សារទំនើបផ្លែប៉ោមដែលដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈ្មោលមិនមានជាតិស្ករ, ថ្នាំពណ៌, ថ្នាំការពារឬគ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតទេ។
កាឡូរីអប្បបរមាអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា
ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនោះផ្លែប៉មជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈុននៅក្នុងលដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមបច្ចេកវិទ្យាពិសេសមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំ មិនអាច candied ពន្លឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្អែមឧទាហរណ៍ "មាស" ឬតម្រៀបស្រដៀងគ្នា - 500 ក្រាម;
- ដីកិន - ¼ tsp ។
ការរៀបចំ
នៅពេលដែលធ្វើបង្អែមចូរចាំថា: ចំនួនដ៏ច្រើននៃក្លិនឈុននឹងធ្វើអោយរសាត់រសជាតិដូច្នេះបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូច្នេះផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានលាងសម្អាតត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលស្នូលនិងគ្រាប់ត្រូវបានគេយកចេញហើយកាត់ផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលទៅជាចំណិតស្តើង។ យើងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment, sprinkle ជាមួយ cinnamon និង oven នៅក្នុង oven ក្តៅមួយរហូតដល់ផ្លែប៉ោមក្លាយទៅជាទន់។ យើងយកវាចេញ, ដាក់វានៅលើចានជាមួយស្រទាប់មួយបន្តិចម្តង pouring ទឹកឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំគួរបង្ហូរកំប៉ុងស្តើង ៗ ពីស្លាបព្រាដើម្បីកុំឱ្យបំពេញចំណិតផ្លែប៉ោមតែប៉ុណ្ណោះតែត្រូវដាក់វាបន្តិច។
មិនសូវមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់
ដើម្បីរៀបចំដូចជាបង្អែមវានឹងមិនចំណាយពេលយូរនោះទេប៉ុន្តែផ្លែប៉មជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈ្មោលនឹងក្លាយជាអាហារកាឡូរីច្រើនដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើពួកគេនៅពេលរសៀលហើយមិនមែននៅពេលល្ងាចនោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 6-8 បំណែក;
- ប៊ឺនៃគុណភាពខ្ពស់បំផុត - សម្រាប់ស្លាបព្រាកាហ្វេ½ស្លាបព្រាក្នុងផ្លែប៉ោម។
- សណ្តែក (Walnut, សណ្តែកដី , ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ) - 100 ក្រាម។
- ម្សៅ cinnamon - ½ tsp;
- vanillin - ½ tsp;
- ទឹកឃ្មុំខែឧសភាឬអាកាស្យា - សម្រាប់ស្លាបព្រា¼ស្លាបព្រាក្នុងផ្លែប៉ោម។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះសម្រាប់ផ្លែប៉ោមដុតជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈុនមិនស្មុគ្រស្មាញច្រើនជាងមុនទេ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមស្ងួតហើយយកកណ្តាលកុំកាត់ផ្លែប៉ោម។ វាដូចជាបំពង់មួយដែលយើងដាក់ប្រេងល្បាយនៃកុលាបនិងវីល្លីននិងគ្រាប់។ ដុតនំនៅក្នុង oven, ការដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងថាសដុតនំជ្រៅ, អំពី 40 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ យើងយកពងទឹករបស់ពួកគេចេញបន្ថែមទឹកឃ្មុំហើយបម្រើជាមួយពពុះអង្រែឬនំប៉័ង។ អ្នកអាចចំអិនផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈុកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរូបមន្តនេះ - វាងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុន។ ដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដែលធន់ទ្រាំនឹងកម្ដៅគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងចំអិន 5 នាទីក្នុងថាមពល 800 វ៉ាត់។ រឿងសំខាន់ - កុំកំដៅទឹកឃ្មុំប៉ុន្តែបន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់។