ត្បូងពីល្ពៅមួយ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃ delicacy ដើម

ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះផ្អែម ៗ ពីផ្លែល្ហុងនិងផ្លែឈើនឹងក្លាយជាយៈសាពូនមីល្ពៅ។ វាមានទំហំដ៏ក្រាស់នៃពណ៌មិនធម្មតាដែលមានរសជាតិដែលមិនអាចពិពណ៌នាបានដែលអាចក្លាយទៅជាចំណីសំណព្វសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារតូចៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីល្ពៅ?

សម្រាប់ housewives ដែលចង់ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីល្ពៅ - រូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន, ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងពូជធំទូលាយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការទាំងអស់នៃពួកគេសមាសភាគចម្បងត្រូវបានដំណើរការដោយបច្ចេកវិទ្យាស្រដៀងគ្នា, ដែលមានដូចខាងក្រោម:

1. វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការមុនរំពុះ pulp ដែលពន្លត់វានៅលើកំដៅទាបនៅក្នុងម្ហូបជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់ឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
2. បន្ទាប់មកបន្ទះត្រូវតែត្រូវបានកិនតាមរនាស់ឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែវាកិន។
3. បន្លែដោយខ្លួនវាមិនមានរសជាតិនិងរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នា pulp ជាមួយផ្លែឈើផ្សេងគ្នាដូចជាផ្លែប៉ោមឬ citrus ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសដល់បរិមាណទឹកក្រូច។

ត្បូងពីល្ពៅមួយតាមរយៈ grinder សាច់មួយ

ចំពោះគូស្នេហ៍ដែលមានសំណាងឆ្ងាញ់គឺល្អបំផុតសម្រាប់យៈសាពូនមីល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អអស់រយៈពេលយូរដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ពេញរដូវរដូវរងារ។ វាជាការចាំបាច់ណាស់ក្នុងការក្រឡុកទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយបិទឱ្យត្រាប់ជាមួយរន្ធដែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 400 ក្រាម
• cloves ដី - 0,5 tsp;
• ក្លិនអិល - 0.5 tsp;
• ខ្ញីដី - 0,25 tsp;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បំណែកនៃល្ពៅនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីនៅ 150 ដឺក្រេ។
2. ត្រជាក់, រមូរតាមរយៈ grinder សាច់, mash ចូលទៅក្នុងចានជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់មួយ។
3. ចំអិនស្ករជាមួយកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទីបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងទឹកក្រូច។
4. រំពុះ 45 នាទីទៀត។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីកំទេចយៈសាពូនមីពីល្ពៅក្នុងពាងមួយ។

ត្បូងល្ពៅជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ

បើទោះបីជាដំណាំជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយក៏គាត់មិនត្រូវបានគេស្រលាញ់ពីមនុស្សគ្រប់រូបជាពិសេសកុមារតូចៗ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែពួកគេមិនអាចទប់ទល់នឹងម្ហូបបែបនេះដូចជា យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយទឹកក្រូច ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ទៅភ្លក់រសជាតិដូចជាក្រូចឆ្មាររឺអញ្ចាញធ្មេញ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបឯករាជ្យជាមួយតែនិងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 ពែង;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់ល្ពៅចូលក្នុងគូប។ កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចជាបំណែកជាមួយស្បែក។
2. ដាក់ក្នុងធុងមួយបន្ថែមអាសុីត។
3. ដើម្បីឱ្យដេកលក់ជាមួយស្ករទុកទុករហូតដល់ទឹកលេចឡើង។ បន្ទាប់មកនាំយកទៅរំពុះមួយ។
4. ត្បូងពីល្ពៅដើម្បីចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
5. បានបញ្ចប់ការរីករាលដាលឆ្ងាញ់នៅលើធនាគារនិងបិទ lids នេះ។

ផ្លែប៉ោមនិងយៈសាពូនមីល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារ

អាហារឆ្ងាញ់ផ្អែមដែលសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ចូលចិត្តគឺជាយៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម។ លើសពីនេះទៀតវាក៏ជាម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះវាការពារវីតាមីនទាំងអស់។ យៈសាពូនមីប្រែពណ៌លឿងភ្លឺដែលមិនអាចជួយបានទេប៉ុន្តែបង្កើនអារម្មណ៍នៅក្នុងអាកាសធាតុរដូវរងាដ៏អាក្រក់។ បង្កើនរសជាតិដើមជាមួយនឹងផ្លែក្រូច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 5 កែវ;
• peel ពណ៌ទឹកក្រូចឬ peel lemon - 0,5 tsp ។

ការរៀបចំ

1. បំណែកល្ពៅនៅក្នុងធុងជាមួយភាគីខ្ពស់មួយ។
2. Stew រហូតដល់ម៉ាស់បានធ្វើឱ្យព្រិល។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និងលុបជាង Sieve បានដ៏កម្រមួយ។
3. កាត់ផ្លែប៉មទៅជាគូបធ្វើឱ្យព្រិលដូចវិធីល្ពៅ។ ត្រជាក់, mash ជាមួយ blender ឬ Sieve បាន។
4. នៅក្នុងដំឡូង mashed បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ។ លាយល្អនិងចំអិននៅលើកំដៅទាប។
5. នៅពេលដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃជាតិស្ករបាត់ទាំងស្រុងបន្ថែមនៅសល់។
6. កូរនិងទុកឱសថឱ្យឆ្អិន។
7. 10 នាទីមុនពេលត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍។

ត្បូងពីល្ពៅជាមួយ apricots ស្ងួតមួយ - រូបមន្ត

ពណ៌និងរសជាតិឆ្ងាញ់គឺជាបំណែកនៃល្ពៅនិង apricots ស្ងួត។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថា "Amber" ហើយនឹងពេញចិត្តធ្មេញផ្អែម។ apricots ស្ងួតនឹងបន្ថែមចំណាំ spicy ទៅម្ហូបនេះ។ ដើម្បីរៀបចំល្ពៅអ្នកគួរតែលាងជម្រះជាមួយទឹកក្តៅកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្នែកដែលមានទំហំធំកាត់សាច់ដុំចូលទៅក្នុងចំណិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញពីស្បែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក lemon - 5 tbsp ។ l ។
• apricots ស្ងួត - 600 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. បំណែកល្ពៅ sprinkle ជាមួយស្ករទុកសម្រាប់ពីរម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក lemon, ចំអិននៅលើភ្លើងតូចមួយ។
2. ស្ងួត apricots ស្ងួតជាមួយទឹកក្តៅ scald ជាមួយទឹករំពុះនិងស្ងួត។ ដាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។
3. បន្ថែមបំណែកនៃផ្លែឈើស្ងួតទៅល្ពៅ, នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ចំអិនទាំងអស់ជាមួយគ្នារយៈពេល 25 នាទី។
4. ទុកយៈទឹកដោះគោឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 4 ម៉ោងបន្ទាប់មកនាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះរយៈពេល 20 នាទី។
5. ត្រជាក់ម្តងទៀតរង់ចាំ 6 ម៉ោងនិងនាំយកទៅរំពុះច្រើនរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីនិងចែកចាយយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅទៅកំប៉ុង។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយ lemon

ហ៊ានខ្លាំងណាស់និងមានប្រយោជន៍គឺយៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយ lemon ។ ម្ហូបត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់ដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិទឹក - បន្ទះកំទេចត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូច្នេះរសជាតិឆ្ងាញ់គឺក្រាស់ណាស់។ ប្រសិនបើភាពមិនធម្មតានោះមិនភ្លក់រសជាតិទេនោះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួចនៅពេលដែលមានរំពុះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 ពែង;
• lemon - 1 ដុំ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ស្លាបព្រាល្ពៅ, chop lemon ជាមួយនឹង peel, ដាក់ពួកវានៅក្នុងធុងមួយនិងបន្ថែមទឹកអាស៊ីត។
2. បំពេញជាមួយស្ករនិងទុករហូតដល់ទឹកត្រូវបានបំបែកចេញបន្ទាប់មកនាំយកទៅរំពុះមួយ។
3. ត្បូងពី lemon និងល្ពៅដើម្បីចំអិនកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងពាង។

ត្បូងពីល្ពៅជាមួយសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារមួយ

អត្ថជន៍អតិបរមាដល់រាងកាយនឹងនាំយៈសឺ រាំងល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារ ជាមួយការបន្ថែមនៃសមុទ្រ buckthorn នេះ។ សមាសធាតុទាំងពីរនេះមានវីតាមីនច្រើន។ ពេលដែលឆ្ងាញ់ត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារវាត្រូវបានចាក់ទាំងស្រុងនៅលើពាងមាប់មគនិងរមូរជាមួយ lids ឆ្អិន។ នៅក្នុងចានដែលមិនរៀបចំទុកអ្នកអាចរក្សាទុកយៈសាពូនមីមិនលើសពី 2 សប្តាហ៍។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក lemon - 5 tbsp ។ l ។
• សមុទ្រ buckthorn - 600 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ល្ពៅល្ពៅជាមួយស្ករដើម្បីទប់ទល់នឹងពីរម៉ោងដើម្បីដាច់ដោយឡែកពីទឹក។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក lemon, រំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។
2. បន្ថែមការបែកបាក់សមុទ្រ buckthorn, ចំអិនជាមួយគ្នា 25 នាទី។ ត្រជាក់ល្បាយសម្រាប់ 4 ម៉ោងរំពុះនិងចម្អិន 20 នាទី។
3. ត្រជាក់ម្តងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 6 ម៉ោង, រំពុះ 5 នាទីនិងចែកចាយយៈសាពូនមីក្រាស់ពីល្ពៅទៅធនាគារ។

ត្បូងពីល្ពៅជាមួយក្លិនឈ្មោល

ជាពិសេសឆ្ងាញ់គឺយៈសាពូនមី spicy នៃល្ពៅជាមួយ cinnamon ។ សមាសភាគនេះអាចត្រូវបានប្រើទាំងពីរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកំណាត់និងម្សៅ។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នថាវាត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅក្នុងវិធីចាស់សាកល្បងនិងសាកល្បង: ចាក់ម៉ាសក្តៅជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយទម្លាក់តិចតួចទៅលើចានញាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនហែលនៅចុងសូសេនទេនោះចានអាចត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 700 ក្រាម
• ស្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ចំអិន - 3 ដំបង;
• lemon - 1 ដុំ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. បុកសាឡាត់ល្ពៅនិងក្រូចឆ្មារដោយបន្ថែមជាតិអាស៊ីតជាមួយស្ករ។
2. ទុករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកបន្ទាប់មកឆ្អិន។
3. រំពុះយៈសាពូនមីល្ពៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងរមៀលនៅក្នុងពាង។

ត្បូងពីល្ពៅដោយគ្មានជាតិស្ករ

មនុស្សដែលមិនអាចទទួលទានស្ករសម្រាប់ហេតុផលសុខភាពផងដែរអាចទទួលទានរសជាតិល្ពៅឆ្ងាញ់។ ជំនួសឱ្យសមាសធាតុផ្អែមអ្នកអាចប្រើជំនួសស្ករ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃម្ហូបនេះគឺថាវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធម្មជាតិបន្ថែមទៀត។ រសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយការ៉េមនិងតែ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• lemon - 3 បំណែក;
• ក្លិនអិល - 0.5 tsp;
• ផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបក្រូចឆ្មារដែលមានស្បែកដឹងគុណ។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងបញ្ជូនត្រជាក់រយៈពេល 7 ម៉ោង។
3. បន្ទាប់មករំពុះនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។ ដើម្បីរមៀលនៅក្នុងធនាគារ។

ត្បូងពីល្ពៅនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាមេនីមួយ

ការកកស្ទះនៃល្ពៅជាមួយ vanilla, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តអាមេនីគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិ indescribable ដើមបារម្ភដល់ចាននៃប្រទេសនេះ។ សមាសភាគសម្ងាត់គឺទឹក lime ពិសេសនៅក្នុងការដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទប់ទល់នឹងល្ពៅនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 5,5 លីត្រ;
• quicklime - 500 ក្រាម;
• វ៉ានលីន។

ការរៀបចំ

1. ធ្វើទឹកកំបោរពី 5 លីត្រទឹកនិងកំបោរ។ ប៉ះពាល់វាតាមរយៈមារៈបង់រុំ។
2. ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបត្រាំក្នុងទឹកកំបោរអស់រយៈពេលកន្លះម៉ាត់លាងជមែះនិងដាក់ទឹកក្តៅ។
3. រំពុះ 5 នាទីនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
4. ធ្វើឱ្យសុីរ៉ូនៃ 0,5 លីត្រទឹកនិងស្ករចាក់ល្ពៅនៅលើវានិងឈររយៈពេល 6 ម៉ោង។
5. រំពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកត្រជាក់សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀត 2 ដង។
6. ពីរបីនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនដើម្បីបន្ថែម vanillin ។

ត្បូងពីល្ពៅនៅក្នុងពហុវត្ត

ចំណាយពេលវេលាតិចតួចនិងការខិតខំប្រឹងប្រែងនៅលើការចម្អិនអាហារប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យ យៈសាពូនមី ល្ពៅ នៅ multivark មួយ ។ អ្វីដែលត្រូវការគឺដើម្បីរៀបចំផលិតផលដាក់របៀបចាំបាច់នៅលើពេលវេលានិងរង់ចាំលទ្ធផល។ នៅឯទិន្នផលអ្នកនឹងទទួលបាននូវម្ហូបដែលមិនទាបជាងចម្អិនតាមរបៀបធម្មតាហើយវាសមស្របសម្រាប់ការអភិរក្ស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• apricots ស្ងួត -300 ក្រាម;
• ទឹក - 1 កែវ។
• ទឹក lemon - 1 កែវ។

ការរៀបចំ

1. ធ្វើសុីរ៉ូពីទឹកស្ករទឹកសមាប់មគ។
2. កាត់ល្ពៅនិង apricots ស្ងួត។
3. គ្រឿងផ្សំទាំងពីរត្រូវបានផ្ញើទៅចាននៃ multivark ចាក់ syrup និងជ្រើសរើសរបៀប "Quenching", ចម្អិន 2 ម៉ោង។
4. ត្រៀមខ្លួនដើម្បីចែកចាយបង្អែមទៅធនាគារហើយរមៀលឡើង។