សព្វថ្ងៃនេះអ្នកជំនួសជាតិស្ករជាច្រើនត្រូវបានគេទទួលបានប្រជាប្រិយភាព - មនុស្សម្នាក់ចំណាយពេលដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីនៃរបបអាហារ, នរណាម្នាក់ដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនថាតើត្រូវប្រើ fructose ជំនួសឱ្យជាតិស្ករ។
លក្ខណៈពិសេសនៃ fructose
Fructose គឺជាសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើបន្លែនិងទឹកឃ្មុំ។ មិនដូចជាតិស្ករស្ករសហ្វ្រូស្យូសនាំឱ្យមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានមួយចំនួនដែលក្នុងនោះអ្នកអាចរាយនាមដូចខាងក្រោម:
- ស្ថេរភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម;
- ជួយរាងកាយឱ្យងើបឡើងវិញពី ភាពតានតឹង និងភាពតានតឹង;
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
- ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខួរឆ្អឹងនិងជំងឺធ្មេញដទៃទៀត
- សមត្ថភាពក្នុងការលុបបំបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សពីឈាមដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សមាសធាតុរបស់វាអវិជ្ជមាន;
- ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះកុមារ។
ដូច្នេះសារជាតិ fructose គឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែមឆ្អិនឆ្អៅដោយមិនចាំបាច់ប្រើស្ករសហើយវាសមស្របសម្រាប់កុមារនិងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
Fructose ជំនួសឱ្យស្ករនៅពេលបាត់បង់ទំងន់
វាគួរតែប្រើ fructose នៅពេលអ្នកសម្រកទម្ងន់ក្នុងករណីដែលអ្នកមិនអាចស្រមៃនូវការបដិសេធទាំងស្រុងនៃជាតិស្ករនិងជាតិស្ករ។ បើទោះបីជា បរិមាណកាឡូរីនៃ ជាតិស្ករមានបរិមាណស្មើនឹងបរិមាណស្ករសក៏ដោយវាហាក់ដូចជាស្ករដែលមានជាតិស្ករច្រើនជាងទ្វេដងដែលមានន័យថាអ្នកនឹងត្រូវការវាតិចជាង 2 ដងដែលជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានកាល់ឡូរីពីភេសជ្ជៈផ្អែម។
សូមកត់សម្គាល់សូម្បីតែជាតិ fructose ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រឹមតែពេលព្រឹក - រហូតដល់ម៉ោង 14:00 ។ បន្ទាប់ពីនោះមកដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់អ្នកមិនគួរញ៉ាំអ្វីដែលផ្អែមហើយផ្តោតអារម្មណ៍លើបន្លែនិងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
តើ fructose ត្រូវដាក់ជំនួសឱ្យជាតិស្ករ?
តាមឧត្ដមគតិភេសជ្ជៈផ្អែមដូចជាកាហ្វេតែនិងកាហ្វេគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីចំនួនហ្វ្រូសវេសគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃជំនួសឱ្យជាតិស្ករនោះលេខនេះគឺ 35-45 ក្រាម។
ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិមាណនេះគួរតែត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានដែលមាន 12 ក្រាមនៃ fructose ស្មើនឹងបរិមាណគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយ។
Fructose គឺមានជាតិផ្អែម 1.8 ដងជាងស្ករ - វាស្ទើរតែពីរដង។ ដូច្នេះបើអ្នកមានទម្លាប់ទទួលទានកាហ្វេជាមួយស្ករស 2 ស្លាបព្រាស្ករសហ្វ្រូស្យូសនឹងបានត្រឹមតែ 1 ស្លាបព្រាប៉ុណ្ណោះ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហានេះហើយមិនត្រូវបំផ្លាញរសជាតិធម្មជាតិរបស់អ្នកឡើយ។ អ្នកឆាប់ទទួលទានបើអ្នកផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមពេកប៉ុន្តែវានឹងពិបាកក្នុងការរឹតតែខ្លាំង។