តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនគ្ភ៌ត្រីក្នុងឡ។

ត្រី Sturgeon ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុត។ ចានពីវាគឺជាការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតនៃតារាងណាមួយ។ សូមសោកស្តាយខ្លួនអ្នកនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយរូបមន្តពិសេសមួយចម្អិនត្រីក្រខ្សត់ដុត។ ជឿខ្ញុំគ្មាននរណាម្នាក់នឹងមិនព្រងើយកន្តើយចំពោះស្នាដៃសិល្បៈរបស់អ្នកហើយនឹងត្រូវចងចាំទុកជាយូរ។ រូបមន្តសម្រាប់ការដុតនំស្ទ័រមិនស្មុគស្មាញទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយហ៊ានណាស់។ សូមពិនិត្យមើលវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក!

Sturgeon ដុតនំនៅក្នុងសន្លឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ទឺរី - 1 គីឡូក្រាម
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីពពកនៅក្នុង foil? វាសាមញ្ញណាស់។ យកត្រីយកពោះវៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីខាងក្នុងហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកនៅខាងក្នុងនិងខាងក្នុងរួចជូតវាឱ្យស្ងួតជាមួយអំបិលហើយទុកវាចោលប្រហែល 15 នាទី។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវលាងសមាតខ្លាឃ្មុំហើយយកវាទៅកន្សែង។ បន្ទាប់មក, លុបត្រីជាមួយម្រេច, គ្រឿងទេសដូចជា thyme, parsley និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្រាលដោយប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចនិងខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងយកនំបុ័ងដុតដាក់ក្រដាសមួយនៅក្នុងនោះបត់នៅពាក់កណ្តាលហើយដាក់ត្រីនៅលើកំពូល។ បន្ថែមស្រាពណ៌សតិចតួចដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទសន្លឹកហើយដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven មួយដែល preheated ទៅ 170 °។ ដុតនំប្រហែល 35 នាទីរហូតទាល់តែរួចរាល់។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តធ្វើពីម្ស៉ៅស្ទ័រទាំងមូលគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការពេលច្រើនពីអ្នកទេ។ ផ្ទេរត្រីឆ្អិនទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតតុបតែងជាមួយ slices ស្តើងនៃ lemon, sprigs parsley និងស្លឹក mint ។ យើងបានកាត់សក់ស្ទឹងដោយកាំបិតមុតស្រួចហើយបម្រើត្រីនៅលើតុដោយទឹកជ្រលក់។

លោកស្ទឺរីហ្គីនបានញ៉ាំត្រីសាម៉ុង

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ទឺរី - 3 គីឡូក្រាម
• ត្រីសាម៉ុង - 1 គីឡូក្រាម
• នំបុ័ងពណ៌ស - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• Cream - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិន sturgeon នៅក្នុង oven នេះ? ដំបូងអញ្ចាញញុំញាប់ត្រីយកភ្នែកកោងខ្នាតតូចហើយលាងវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មក scald carcass ជាមួយទឹករំពុះនិងយ៉ាងលឿន immerse នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយកបន្លាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកាំបិតមុតស្រួច។ ឥឡូវនេះយើងជូតត្រីនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុងជាមួយនឹងម្រេចគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទុកឱ្យ 30 នាទីយ៉ាងហ្មត់ចត់អំបិលនិងហាល។

ក្នុងពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះចូរយើងហុចត្រីងុយត្រីសាម៉ុងតាមសាច់អាំងសាច់ដាក់នំបុ័ងពណ៌សដាក់ក្នុងទឹកដោះគោជាមុនហើយម្តងទៀតកិនវាទាំងអស់ជាមួយគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលនៃ butter ប៊ឺសូកូឡា, អំបិលនិងលាយផងដែរ។ យើងម្តងទៀតឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់ជាច្រើនដងដែលនៅទីបញ្ចប់អ្នកទទួលបាននូវសុភាពរាបសាដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានិងដ៏អស្ចារ្យ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរការបំពេញចូលទៅក្នុងចានញាក់មួយ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ whisk ប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមពួកវាទៅនឹងត្រីដ៏ធំមួយជាមួយ Cream whipped ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមនំម្ជុលក្តាប់បង្គានំប៉័ងស្រាជាដើម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើអ្នក ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនិង Fantasy ធ្វើម្ហូប។ ឥឡូវនេះយើងបានប្រុងប្រយ័ត្នរបស់យើង sturgeon បានរៀបចំរបស់យើងមិនបាត់សូម្បីតែបែហោងធ្មែញ។ ពោះត្រូវបានចាក់សំរាមយ៉ាងត្រឹមត្រូវជាមួយដុសធ្មេញនិងដាក់នៅលើធុងដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ឬដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ យើងបានផ្ញើម្ហូបនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 180 °និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។

បន្ទាប់មកដាក់ sturgeon ឆ្អិននៅលើម្ហូបនេះតុបតែងជាមួយនឹងស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតង, គូរនៅលើត្រីគំរូស្រស់ស្អាតពីទឹកជ្រលក់ពន្លឺណាមួយ, តុបតែងជាមួយ slices lemon, អូលីវនិងបម្រើភាពស្រស់ស្អាតនេះនៅលើតុ! ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀង, ដំឡូងឆ្អិនឬចៀនគឺល្អឥតខ្ចោះ។